記者陳宜婷,台北報導近十年來國人赴日旅遊的逐年增多,根據統計,其中80,是多次造訪遊客,而不少旅客都曾經猶豫下次要日本那裡玩,日本旅遊專家就表示,傳統日本旅遊的行程,不外乎東京都購物,京阪神古都遊,北海道賞櫻或玩雪等,而近年來隨著年輕族群自由行,或親子旅遊盛行,今年新登場的上越妙高APA飯店度假村,向日葵與掃帚草花田,主打規模龐大的美麗庭園,向日葵與掃帚草王國,獲得不少旅遊部落客的推薦,此外,同時......
剖開新鮮明蝦背部,放入粉嫩蘿蔔泥,再纏繞春捲絲,丟入油鍋高溫油炸,這道菜的靈感,源自於泰國經典的皇家小食,金縷蝦,主廚先融入創意巧思,以自製糖漬蘿蔔加入椰糖和花生炒成餡,再以春捲絲取代傳統米粉纏繞,油炸後春捲絲的口感酥脆,不油膩,再搭配綿軟細緻的蟹肉酪梨塔塔醬,帶出多層次風味,泰國主廚Rapeeporn,Sillapakit說,因為我們是用台灣的明蝦,因為台灣的明蝦肉比較厚,配那個,是泰國以前的泰......
大把豆芽菜,加上洋蔥,白菜,韭菜下鍋翻炒,讓這道來自北海道的巨無霸拉麵,充滿濃濃鍋氣菜香,一片片叉燒肉,來自台灣在地豬,但日籍老闆力求北海道原汁原味,得足足花上四小時醃漬,日本北國的味噌拉麵,來台配合調淡口味,但依舊保留彎曲苗條特色,每一口都吸附滿滿湯汁,淋上高湯,巨無霸拉麵宣告完成,比兩個成年女性頭還大的碗公,光是豆芽菜就疊得老高,到表面張力極限,遠遠還以為是涮羊肉火鍋,份量夠三,四人一起飽餐,......
高太郎Kotaro,現在最難訂位的澀谷名店,已經顯露出老店的風範,這幾年在東京開業的居酒屋裡,最成功也最難訂位的就是位在澀谷的,高太郎,了,說到原因,其一是老闆在習得紮實的基本功並加上準備萬全後才付諸行動,實踐夢想,其二是老闆選在日趨年輕化,成年人可以去的店越來越少的澀谷開店,雖然在市區裡也有多家可以享用聞名美食搭配知名美酒,適合中高年齡層顧客光顧的店,但在靠近高級住宅區的私鐵各線大站,mdash......
,米塔精神,深耕餐飲,nbsp,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下九大品牌,mdash,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,洋朵義式廚坊,米塔手感烘焙,集客人間茶館,神田日式串燒食堂,千荷田日式涮涮鍋,千荷田蔬食百匯,米塔黑糖,第十大品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開......
以蔥薑蒜爆香,煨炒蟹肉與蟹膏,吃得到台灣傳統料理的精髓,另一頭,可以看到有人正在處理繁複的蟹腳,要讓消費者吃到肥嫩的蟹肉,又不用大費周章,海鮮業者李日東表示,用西式法式的做法,把它呈現一個顧客不用動手,可以品嘗到五種螃蟹的盛宴和饗宴,海鮮業者李日東知名海鮮餐廳業者為了給饕客耳目一新的螃蟹料理,集合主廚和旗下二十多個廚師在山上閉關三天,研發菜色,網羅北海道的帝王蟹,松葉蟹,以及萬里野生花殼蟹等六種,......
,轉眼間冬天即將來到,你打算好要去哪裡玩了嗎,除了到日韓滑雪,賞雪之外,其實冬天還可以玩得更特別,這次小編要帶大家來去日本北海道,而且不是玩北海道札幌,而是要深入北海道道東地區,來去體驗流冰和溫泉,nbsp,北海道道東4大秘境玩法,北海道道東玩法,1,網走流冰,紋別流冰,北海道道東玩法,破冰船,圖,JNTO,說到北海道冬天最特殊的景觀,絕對非北海道流冰莫屬,雖然要千里迢迢跋涉到北海道道東才能看見,......
,nbsp,全台首店,高雄夢時代,nbsp,nbsp,全台首店10,9於高雄夢時代7樓壯闊登場,日本橋浜町酒食處,完整保留江戶美食的精神,品牌,料理長跟隨日本天婦羅名店主廚拜師學藝多年,堅持由生徒做起回賦料理的原點,從獨門祕傳醬汁,講究比例的絕技麵衣,嚴選日本新鮮食材,只為了完美呈現幕府料理的絕妙滋味,餐飲空間的精心規劃,讓人彷彿重返日本江戶時代,每道料理皆為職人精心製作,只為呈現百年來的幸福滋味......
記者張家豪,台北報導10月1日起,日本消費稅從8,變10,外國觀光客在日本當地的吃,喝,住,還有交通費,可都難逃被政府多課稅的命運,打算出發日本旅遊的人,除了正在精算要多換多少日幣血拚外,參加2019台北國際旅展,ITF,還可以有更省的優惠,2019台北國際旅展將在11月8日到11日於南港展覽館盛大登場,今年旅展有60個國家地區的觀光業者參展,規模之大,優惠當然很有看頭,以超熱門的日本九州行程來看......
將魷魚嘴倒入羹湯當中,一顆顆飽滿的魷魚嘴在羹湯中翻滾,魷魚嘴吸飽焿湯中的柴魚昆布米酒和獨家中藥秘方熬煮的湯頭精華,再加上當地鮮採的竹筍,打上蛋花,獨家鮮甜口味,讓許多人一吃就上癮,魷魚焿店內還有一個特色就是滷魷魚嘴,特別挑選個頭比一般大上兩三倍的北海道赤魷,北海道赤魷魷魚嘴魷魚焿店老闆顏權國說,這個叫做赤魷,赤魷這個也很好吃,他的甜度,他的Q度和他的甜度,都很好,魷魚焿店老闆顏權國滷魷魚嘴用昆布滷......
記者張家豪,台北報導冬季出遊最熱血的方式就是享受雪季,深度體驗,學習新事物是旅行的最大意義,就滑雪來說,亞洲最高cp值首選不外乎是日本及韓國,其中,擁有得天獨厚粉雪的北海道更是滑雪客們的夢幻天堂,無論是初學者還是專業滑雪客都能盡情享受雪白國度帶來的美好,新手滑雪會不會很危險,這是許多滑雪新手最常見的疑惑,旅遊達人表示,北海道雪質鬆厚,就算跌倒也不會痛,只要遵循教練指示,就算是新手大多也能玩得非常盡......
一片片紮實的叉燒,師傅以精準刀工,厚度要求0,3公分,堪稱絕佳口感,細白麵條煮到Q彈,就連湯頭也是熬煮八小時,不過這樣還不夠特別,因為他們的湯頭竟然有男女之分,想鹹一點或是淡一點,都能客製化,這間從日本琉球紅到台灣的,琉球新麵,通堂,七月底才宣布熄燈,現在竟然又重返台灣市場,其實日本拉麵品牌,在台灣越來越難做,像是來自北海道的,梅光軒,2012年來台插旗,卻在七月底宣布因為經營問題,全台四間分店熄......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,人生有如負重致遠,不可急躁,該前進時就進,該後退時就後退,戰爭本來就是經常有進有退的,德川家康,來到日本之前,曾經問過我那位主修日語,會說日文,還全日本跑透透的哈日族阿姨說,京都最值得參觀的地點是哪裡,她給了我兩個答案,一個就是眾所皆知的金閣寺,另一個則是同為世界文化遺產的二條城,如果要問我個人喜愛的程度來說,或許因為我們到的時間比較早,人潮比較少,因此二條城......
轉眼三月中旬,又到花見時間,賞櫻名所眾多,在日本,每年春季必是賞櫻的好時節,然而白天的時候,看到的總是人海而非花海,其實,華燈初上後,夜幕低垂時,櫻花同樣絢麗動人,3月尾,是大阪櫻花的好時節,想去賞櫻的你,買好大阪機票,準備好了沒有呢,更多櫻花文章,東京櫻花,首爾櫻花,濟州櫻花,大阪造幣局,由明治時代開始,就是日本整作硬幣的地方,每年3,4月的時候,造幣局都會有一條長長的大阪櫻花路,有,造幣局櫻花......
生活中心,綜合報導百花齊放的春天是最適合旅遊踏青的季節,隨著農曆年的逼近,舒爽宜人的春天也就不遠了,近期賞花行程的詢問度不停攀升,各家旅行業者也緊鑼密鼓地推出各式賞花行程,為求搶下這波出國賞花潮,因爲特休重新計算,上班族們能有更彈性的請假天數運用,喜鴻假期指出,其實很多消費者到門市詢問行程時,第一句話是,我想去賞花,有什麼推薦的團嗎,其實從這句話可以得知,許多消費者在選擇跟團時,對於自己想要賞,哪......
