整隻螃蟹加上蝦子,青衣魚,光海鮮就幾乎滿出來,改良新加坡的叻沙變身成海鮮龍虎燴,底下的滑溜米線,吸收海味和叻沙醬的香辣,兩種風味,螃蟹過油,逼出甲殼素香氣,鹹魚爆香,加入高湯,螃蟹就能回鍋慢慢熬出鮮味,熬好的螃蟹湯,還要加入青衣,蝦子,另一鍋改煮香濃叻沙,兩個融合倒在米線上,喝來更濃郁,主廚顏永諭說,對我們湯底有兩種,是用新加坡的叻沙醬下去調的,調和螃蟹的湯下去煮,會有點微辣,早餐喝的咖啡也能入菜......
老闆忙著切小菜滷味,淋上滷汁,再把熱騰騰的湯舀到外帶鍋中,接下來就交給外送員,新加坡小吃攤老闆表示,這裡有很多支持者幫忙分享,臉書社群,許多人也幫助很多攤販,這事實上燃起了對新加坡街邊美食的熱愛,武肺封城以來,新加坡民眾不能出門,老闆封起桌椅,生計受到嚴重衝擊,幸好有一群熱心人士,為不熟悉科技的攤販們,建立臉書社群,天天在上面po文分享美食訊息,協助攤販提升業績及曝光度,鏡頭轉到泰國,這家民宿沒有......
台中大里的,十勝川鍋物,老闆從火鍋店跨足食材宅配,創立了十客棧鮮廚房,服務主要的項目為烤肉,火鍋食材批發宅配,老闆本身是日本料理體系出身,所以對於海鮮,肉品食材的品質皆有一定的堅持,會開始做食材原料批發的原因是因為常常有客人吃了十勝川鍋物以後,就想要直接跟老闆購買他的海鮮及肉品,因緣際會之下,十客棧,就誕生了,店外以木質設計,乍看之下可能會有人以為是餐廳就走進去了呢,誰說中秋才可以烤肉呢,說烤就烤......
,你去過日本自由行嗎,去過日本那些地方呢,日本土地遼闊,分為北海道,本州,九州,四國,其中北海道跟本州的關西,關東都是台灣人非常熱愛的旅遊地區,近幾年因為廉航直飛航線增加,大家也將旅行延伸到九州地區,現在就讓我們也來深度了解,看看九州自由行該怎麼玩吧,nbsp,日本九州自由行搶先看,日本九州自由行交通,日本九州自由行景點,日本九州自由行特色體驗,nbsp,日本九州自由行交通方式,日本九州包含了福岡......
漫步於中原國小旁的力行北街上,在日常午後的寧靜街區裡,仔細一看,竟然有一隻笑瞇瞇的狐狸,臉上掛著好像紅豆圓圓的腮紅,手裡還端著一碗日式剉冰,親切可愛的模樣隱身於這條小子裡,向前靠近,窗明几淨,明亮清新的氛圍,就如同店名,良,日,日日是好日,讓人感覺身心溫潤起來,店門外種植了許多綠色植物,聽老闆葉小姐説,最近下午還有喵星人來這邊曬曬太陽,賞賞綠葉,當值班店長呢,今天沒有遇到,覺得有點可惜,喜歡狐狸和......
誰說壽司只能沾醬油,哇沙比,清爽旗魚點綴紅酒凍,吃來酸酸甜甜,春天才有的鰆魚和味增醬,松露一起下肚,連殼都能吃下肚的蝦頭,居然包入蝦卵和醋飯,整條鰆魚切之前,用噴槍炙燒魚皮增加香氣,生魚片要逆紋切,切斷魚肉的筋才鮮嫩,就能和醋飯結合,來回捏兩次讓壽司定型,米粒卻保有空氣,油脂豐富的鮭魚肚,比目魚,鰻魚經過炙燒,油香開始釋放,風味清爽鰆魚,點綴西餐常見的松露,旗魚則放上酸甜紅酒凍,主廚黃鈞蔚說,旗魚......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,波特蘭日本花園,是全世界除了日本以外,最美麗也最道地的日本花園,前日本駐美外交官Nobuo,Matsunaga,會想寫這篇文章是因為疫情影響,導致近期內不但日本去不了,連波特蘭都汲汲可危,既然不能出去旅行,只能趁此機會來回味一下疫情之前能夠每隔一個月就飛來飛去的日子,波特蘭的日本花園建造在一座小山丘上,被高大樹林環繞,是我們在波特蘭旅行的最意想不到的驚喜,就算......
疫情延燒全球,米其林二星餐廳RAW更是不敢大意,為了拚防疫,將桌距擴大為180CM,佑見微時尚,主持人,時尚教父李佑群,日前親自拜訪RAW,對話國際名廚江振誠,品嘗春天新菜,感受到加大桌距後的RAW更為讓人放鬆用餐,曾為時尚名模的江振誠,穿上李佑群巧手搭配的義大利名牌卡通T,竟然氣場爆棚,展現名模氣勢,讓休閒卡通T瞬間高大上,RAW春季新菜竟有紅龜粿,nbsp,江振誠堅持使用50種台灣蔬菜當主軸,......
幸福的創造者,葉信村ABBA集團總裁,撰文,Vivian,Huang,攝影,周兆志,nbsp,圖片提供,ABBA集團,旅館,對於葉信村而言,是旅人在外地的,家,不單只是旅途中睡一晚的棲身之所,根據這個定義,他一手打造ABBA,集團為,候鳥式國際渡假生活圈,提供旅人在外地一個,幸福的家,以ABBA,特有的誠心款待哲學接待每一位訪客,葉信村,台中CVL集團創辦人,ABBA集團總裁,事業版圖含括了,金融......
香醇龍皇泡飯,淋上剛起鍋的香米一碰到龍蝦湯,吱吱作響,香氣竄入鼻腔,仔細看,除了酥脆炸米,還有綿密米粒,兩種口感,吸收龍蝦精華,整尾龍蝦口感彈牙,波士頓龍蝦送入熱油,馬上起鍋再沖熱水,形成保護膜,鎖住龍蝦湯汁,熬了10多小時的龍蝦湯,濃郁鮮香,放進薑絲,香米讓海味慢慢透入米粒,主角龍蝦就能登場,這還沒完,師傅把蒸過的米粒,先大火炸到定形,變得金黃,怎麼炸地粒粒分明,考驗功夫,新加坡知名的辣椒蟹直接......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,牛奶是不少人早餐的首選,營養成分高不論冷熱飲用,或是搭配在料理中都非常合適,老少咸宜的優質飲品,而許多遊客到日本都會品嚐當地生產的牛奶,然而市面上品牌類型繁多,不知該如何下手,不妨參考,日本goo排行榜,票選出來日本最好喝的牛奶,下次到日本就可以精準地知道要買哪一款了,TOP5,四葉特選4,0牛乳,Source,nbsp,葉,北海道的牛乳相當出名,......
地方中心,台中報導台中的糕餅及花卉產業享負盛名,還有許多知名的觀光景點值得一訪,疫情稍有舒緩之際,台中市政府觀光旅遊局規劃一場花都小旅行行程,讓大家在假日期間可以拋開疫情壓力,接觸大自然的芬多精,全家安心旅遊,盡興賞玩,觀旅局表示,賞花一日旅遊路線從外埔區水流東桐花步道出發,這個步道每年從4到5月會下起純白的桐花雪,全長約2,4公里,沿路坡勢平緩可以讓遊客輕鬆漫步,並聆聽蟲鳴鳥叫,在步道一隅還可以......
只要是頭份,竹南的在地人,就一定會知道這家頗有名氣的麵包店,貝克里,從頭份發跡,逐漸展開分店的貝克里,一直是鄉里間的好味道,起初以便宜,限量的巨無霸法國麵包吸引客群,打入地方市場,之後則以多元口味,紮實的實力抓緊客人的胃,曾聽過在地人分享,日常生活常常購買貝克里的麵包作為早餐和點心,且因麵包口味多樣畫每天吃也都不會膩,超人氣商品巨無霸法國麵包每天固定時間出爐,而且是每日限量,時常需要排隊才搶的到,......
生活中心,綜合報導雖說國內疫情趨緩,但國外仍在肆虐,防疫依舊不可忽視,因此國外旅遊在現階段仍是禁止的狀態,日前陳時中部長特地到墾丁宣傳國旅,而經濟部也希望透過振興方案來提高國旅的觀光產能,解決相關產業低迷的狀況,經濟部表示,七月將開始實施安心旅遊方案籌備39億預算,針對國內旅遊部分自由行每人可享一次1,000元的補助,若跟團則可每人補助700元,預計能帶動524萬人次的國內旅遊,並創造1,9億的觀......
在一個陌生的地方重新開始生活,是一件很不容易的事,2012,年嚴老闆找到彰化的羅厝教堂,起初只想在教堂旁每天烘培蛋塔,後來有些心得之後,才決定開始做起簡單的生意,誰會想到短短的幾年光陰,購買蛋塔的人潮多到越來越多,據說當時住在附近的民眾只要看到每個搖下車窗的駕駛,都會直接跟他說,貝林古堡,在那邊,絡繹不絕的人潮已經影響到鄰居的生活品質,這才讓嚴老闆下定決心要從羅厝搬到溪湖的彰水路上,彰水路上的新址......
