打開砂鍋,沙公幾乎滿出來,沾滿蒜頭酥,經典的橋底辣蟹,變身煲仔,更有溫度,敲開大螯,飽滿蟹肉,細緻鮮甜,充滿濃郁蒜香,因為炸法和一般大不同,整碗蒜頭碎,一碰到熱油,吱吱作響,低溫炸到酥卻不焦,蔥白,四季豆也要分次逼出香氣,接著用同一鍋油炸沙公,讓螃蟹的甲殼素香氣,混和蔥蒜辛香,麻辣醬,豆鼓加點雞湯,讓螃蟹吸收醬香,接著蒜酥,蔥段,用砂鍋鎖住所有香氣,行政主廚王志孚說,橋底辣蟹最主要是用原食材原油去......
憨吉出名囉,榮獲ITQI國際美食評鑑一星,虎珍堂地瓜糕點專賣撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,一個個本來不起眼的憨吉,奇蹟地帶動雲林虎尾的旅遊觀光,這就是專屬,虎珍堂,精緻地瓜糕點的魅力,不僅名列雲林十大伴手禮,成為地瓜糕點界的LV,最近更榮獲國際美食評鑑ITQI大賞一星肯定,老闆林進誠真得做到了,將,蕃薯,根留雲林,由,虎珍堂,發,芽,揚光大出去,源自於對地瓜的喜愛,源自於想連結家鄉的......
我們今天很榮幸邀請到,Chef,Makito,Hiratsuka,平塚牧人示範以珂柏斯果泥為主角,突破甜點框架,重新詮釋經典甜點,更特別設計一款鹹塔,每一口都能品嚐到清爽的果泥香氣,提升海鮮的甜味,帶出很好的平衡,展現主廚的創意和搭配珂柏斯,CROP,S果泥的最佳融合應用,米其林星級主廚,Makito,在頂級餐廳多年歷練,今天以完美的甜點技巧和無框架的創意,為我們示範以果泥設計出的精緻的甜點,果泥......
,是的,又來到一年一度的中秋節,這次大口要來教大家做最近超夯的菠蘿蛋黃酥,讓你不用出門排隊搶購也能吃到超好吃的手作菠蘿蛋黃酥,不管是自己享用或是送禮都很適合,一定會讓人感到誠意滿滿,這次大口做了兩種版本,一種是直接用菠蘿皮包裹紅豆沙蛋黃的懶人版,另一種是先做好蛋黃酥後,最後再披上一層菠蘿皮的費工版本,結論當然是費工版比較好吃啊,蓋章,菠蘿蛋黃酥其實做法並不難,只是程序比較多,但是做完會有滿滿的成就......
全新雙人套餐豐富多元,外酥內軟鑽切牛小排太銷魂,原燒O,NiKU,整輯,AH,nbsp,圖片提供,原燒O,NiKU,陪伴我們許久,共度16年載的歡樂喧鬧時光,這熟悉的好味道,王品集團旗下的,原燒,以大自然風格打造全新的,原燒O,NiKU,新的品牌視覺形象活潑生動,並將原有的套餐強化全面升級更超值,而全新推出的,鑽切牛小排,帶來更豐富的燒肉口感,所以還等什麼,走吧,快來呼朋引伴,今天就去吃燒肉,於2......
和服閨蜜炊金,饌玉懷食盛宴,月夜岩蟹懷石,撰文,Katzchen,攝影,莊智淵,新冠肺炎疫情依然在全球影響,國外旅遊幾乎全面停擺,悶壞了的心情及味蕾,不禁想念起日本美食怎麼辦,走一趟月夜岩,由日本籍料理長親自操刀,體驗活體蟹懷石料理6吃,一次享盡生鮮海味,還可以跟閨蜜相約穿和服赴宴,更有一秒飛到北海道大啖螃蟹的感覺,完全滿足出國慾望,拉開木門便聽見活力清亮的歡迎聲,穿著和服的接待人員立即上前迎接,......
,知名畫家梵谷在多幅花卉作品裡畫了向日葵,他覺得,向日葵的鮮豔色彩是一種生命形式,它不優雅也不精緻,但向日葵有它樸質的鄉村味,每年6,10月是向日葵花盛開的季節,7月底到9月中是向日葵花海開得最茂盛的時間點,想讓向日葵溫暖你的心嗎,小編推薦全台10個向日葵花海景點給你,nbsp,向日葵花海景點推薦Top10,向日葵花海景點推薦,1,台北,彩虹河濱公園,向日葵花海景點推薦,彩虹河濱公園,圖,rabb......
101不會再長高,但宝泉小月餅卻每年都增長,nbsp,一個口味的月餅如何緊緊捉住消費者的胃,數十年而不變,而且每年都增長,nbsp,傳統美味記憶有多深,滷肉飯代表阿嬤的味道,火鍋代表家的味道,而月餅更是團聚的味道,百年老店宝泉餅舖,從2016年在豐原新建工廠開幕的那一個中秋節,短短兩個禮拜就賣了47萬顆小月餅,相當於42棟101大樓高,之後的三年101並沒有在長高,可是要小月餅的銷量卻年年增長,但......
記者潘冠儒,旅遊報導疫情對全球航空業帶來嚴重衝擊,泰航再出新招,斜槓,求生,日前甫將曼谷總部的員工餐聽改造成飛機主題餐廳,這回又在路邊開賣早餐油條,一大早擺攤就吸引滿滿人潮,不少民眾聞香而來排隊購買,綜合泰媒報導,每周一至周五上午泰航在售票處前擺起油鍋,現場販售油條,豆漿等早點,由於地點位在曼谷市區,成功吸引排隊人潮,現場每個人都搶著拍照打卡上傳,即便不能飛出國,民眾也能享用空中的美味,面對肺炎疫......
記者李梅金,台中報導中央公園預計今年12月即將正式開幕,台中市政府建設局為迎接來自全國遊客,選在靠近敦化路二段上方及12感官平衡體驗區周邊施種約950平方公尺的四季草花,搭配公園內的特色步道及地景,歐風唯美花海彷彿置身仙境,建設局力邀愛拍美照,愛賞花,喜愛自然的市民朋友別錯過,花期將一路綻放至年底,滿足你偽出國的全新感受,中央公園即將開幕,超夢幻歐式花海滿足遊客偽出國體驗,建設局長陳大田指出,中央......
炸芋丸,中秋節是月圓人團圓的節日,也是中國人相當重要的一個節慶,相傳嫦娥是后羿的老婆,后羿射下九個太陽後,玉皇大帝賞了不老仙丹給后羿,因為后羿的徒弟覬覦仙丹,嫦娥被迫吞下所有仙丹後身體輕飄飄飛上天,但嫦娥捨不得后羿,於是停留在最靠近地球的月亮,長居於此,外出返家的后羿得知後相當難過,便在農曆8月15日這天,宴席對著月亮與嫦娥團聚,於是此後中秋節月圓之日,也有寄託思念故鄉與親人,團聚的含義,早前的中......
預備到了一年之中的第三大節慶,ndash,中秋節,今年4天連假乘以團圓烤肉趴,簡直令人興奮到不行,但同時也煩惱著怎麼樣送禮才不會了無新意,根據yes123求職網進行的,企業秋節禮金與勞工慶祝計畫調查,最不希望收到的中秋禮品項目,傳統月餅禮盒,就占了21,1,那要如何送得巧送得好又送進別人心坎裡,根據同一份調查,今年大眾最希望收到的中秋禮品,養生保健食品禮盒,占了31,1,比例逼近三分之一,所以想成......
,前陣子安排一個彰化小旅行,其中有個重點行程就是鐵道迷必去的彰化縣定古蹟扇形車庫,有不少朋友推薦很多扇形車庫美食,包括專賣台灣茶的彰化在地茶飲,樂茶米,老朱爌肉飯,阿三肉圓,肉圓王,車路口肉羹,糯米炸,無名小時候大餅,水煎包等熱門小吃,最後還買了大元麻糬,玉華珍麻糬當作伴手禮,整趟吃好買滿才心滿意足地回去,其中這間,樂茶米,特別的是本身就是茶農兼茶行,從原料就能安心把關,就為了讓客人喝到美味的台灣......
記者官小艇,嘉義報導秋日踏青首選故宮南院,蒙古月活動26日於故宮南院正式開幕,由歐陽慧珍舞蹈團,開懷暢飲的豪情,蒙古馬奶酒盛宴之舞,擔綱開幕演出,2020故宮亞洲藝術節今年以,蒙古,為主題,即日起至11月1日在南院精彩登場,蒙古月活動串聯展覽,文化體驗,表演藝術,專題講座,主題書展等,讓遊客不出國也可以感受北亞風情,輕鬆玩一整天,院長吳密察表示,故宮南院自2017年起辦理故宮亞洲藝術節,帶領民眾體......
位在師大夜市的銀兔湯咖哩就隱藏在浦城街小巷弄中,由於北海道天氣寒冷,有別於濃稠咖哩,銀兔湯咖哩的湯是可以直接喝的,帶點辛香味的熱騰騰咖哩湯,瞬間讓身體都溫暖了起來,老闆將日本均衡飲食的精神完整地在銀兔湯咖哩呈現,每道咖哩一定都有九樣菜,就連咖哩湯底也是用大量蔬菜並加上番茄熬煮製成,所以湯頭會有點偏紅色的感覺,不僅咖哩講究,銀兔湯咖哩在,飯,上也相當用心,店家在擺盤都放有小塊黃檸檬,讓大家可以為白飯......
