在台灣,義大利料理是僅次於日本料理,餐廳數第二多的異國料理,參考愛評網所登記的餐廳數量,光是台北就有近一千家的義大利菜餐廳,為何台灣如此風行義大利菜,義大利菜又是如何在此成長茁壯,目前在Fresh,Aged,Italian,Steak,House擔任主廚的陳重光師傅以他在餐飲界近三十年的資歷,與我們分享義大利料理如何在台灣成長,並大致將義大利菜在台灣的發展分為早,中,現代三期,台灣義式餐廳的領頭羊......
從去年開幕至今文華東方一直是名人最愛的酒店之一,其中又以義大利餐廳Bencotto最為受歡迎,像是王力宏,張小燕,侯佩岑等都是餐廳的常客,而擁有米其林餐廳工作經驗的主廚Marrio精湛的手藝,更是吸引大夥前來的主因,除此之外,平實而親民的價格也讓人趨之若鶩的原因之一,此次Marrio推出的新菜單裡大多使用台灣的在地當令食材,吃來味道熟悉,因為餐廳熱門程度極高,文華東方公關也建議平日大約在一個禮拜前......
愛情的世界裡無國界,酒與料理之間也是如此,來自哪個國家並非最終關鍵,而是看兩者間的謀合程度,而這種跨國戀情,亦能巧妙運用在台式料裡與葡萄酒的搭配中,難道上台式餐館只能搭配紹興,啤酒,或者陳高嗎,台式料理一般來說口味較重,口感上比較油膩,調味上也偏鹹,蔥薑蒜為基底的菜色很多,還有一些特殊風味的香草與香料為元素,味覺上相當多元且複雜,並非所有葡萄酒都適合拿來做搭配,首當其衝的要避免搭配單寧強勁的紅酒,......
法國美食指南為,米其林,Michelin,評鑑,義大利則是,紅蝦,Gambero,Rosso,餐廳評鑑,兩者的地位都相當崇高且受人推崇,台北花園大酒店特邀同時榮獲,法國米其林一星,及,義大利三叉,雙殊榮Roberto,Petza來台客座,並於2015年3,27,晚餐,3,28,午餐,晚餐,連兩日舉辦三場,星叉榮耀,餐酒饗宴,主廚Roberto,Petza擅長多樣性與細緻的創作料理,首次來台並融合台......
飲食六原則,度假也能盡情享瘦,假日是最佳的放鬆時間,許多人也會把握難得的長假出國走走,紓解過去一年累積的工作壓力,然而,度假期間不但餐餐在外,飲食內容難以掌握,放鬆的氣氛也使人難以抗拒異國美食的誘惑,邊吃邊擔心熱量超標,想要盡情享受嗎,只要謹記六項度假原則,讓你面對美食不再天人交戰,一邊享受一邊瘦,1,該吃就吃,餓的時候就吃,不餓就停下,這聽起來十分簡單,然而執行起來卻比想像中困難許多,第一是度假......
,住展房屋網,台北報導,廚房走出廚房,廚房與餐廳客廳等生活空間融為一體,廚具設計會越來越傢飾化,全球知名工業與跑車設計師Fabrizio,Giugiaro作品涵蓋法拉利250GT與愛快羅密歐Giulia,GT,跨界獨家為Scavolini設計Flux廚具,便是其中最被推崇的代表作之一,nbsp,Giugiaro,讓Flux廚具保有跑車弧形鋼烤門板,亮粉材質讓Flux俱飽滿生命力,手把搭配跑車流暢線......
每個人腦海中都有自己的夢中情人,可是大家眼中公認的最完美的相貌是什麼樣的,nbsp,英國一項研究,用警察畫嫌犯肖像的軟件拼出最完美的男人女人的樣子,然後找了100個人來打分,幫忙修正,最後得出的完美男女是這樣的,是啊,這幾乎就是用各種美女帥哥明星臉拼成的啊,女,眉毛是融合了Natalie,Portman,Angelina,Jolie和,權力的遊戲,中的龍媽Emilia,Clarke的,眼睛是融合了......
,nbsp,示意圖,在,一到美國我就再也看不上中國姑娘了,一文中,作家石康開門見山提出了找姑娘分為,ldquo,中國趣味,rdquo,和,ldquo,美國趣味,rdquo,兩種類型,前者重視,ldquo,性實用,rdquo,而後者重視,ldquo,實用性,rdquo,舉例來說,ldquo,在中國,當我因種種原因內心焦躁苦悶,在燈下寫作時聽她撒個嬌就覺生活有點安慰,而她的相貌與身材多是為了引起我的性......
,曾數度訪台的香港男孩Andy,Kong,去年在台灣旅行4週後,將自己一路上的所見所聞拍成短片,他說,除了引人入勝的風景及令人唾涎的美食,我認為是這裡的,人情味,牽引我要一次又一次的,shy,來台灣,在我眼中,台灣最美麗的風景是,人,台灣人是我遇過最友善及最好客的民族,shy,我在多次旅程中得到了他們無數次的幫助,在每次體驗中都帶給我不同的驚喜及愉快的回憶,shy,而當中有些更成為了我很要好的朋友......
,吉拿棒,又叫做西班牙油條,顧名思義,就是源自於西班牙,與油條有幾分相似的條狀麵食,只不過,東方版的是鹹口味,西方版的是甜口味,既然是屬於麵食的一種,何不隨手利用我們能見度最高的平民美食,水餃,的原料,水餃皮,做出西式風味的人氣甜點,吉拿棒呢,原文出處,Photos,by,cactus119,blog,me,準備材料,水餃皮10張,紅糖3湯匙,肉桂粉1湯匙End,nbsp,別懷疑,食材就是如此簡單......
,在Espresso注入綿密奶泡所做成的拿鐵拉花藝術,心型與樹葉的2D造型在咖啡店最為常見,拉花藝術的進化從圖樣複雜程度到3D立體,總是帶給品味咖啡者無限驚喜的世界,一直認為只有大師級的拉花高手才做得出的3D立體拉花,沒想到會有這樣一個誰都能在家輕鬆做出3D立體拉花的神器,今天要介紹給大家的是TAKARATOMYA,R,T,S,新商品,3D立體拉花奶泡機,3D,相信絕對是會讓咖啡迷們手癢到要狂購的......
,我知道,有很多家裡沒有烤箱但是有很喜歡吃蛋糕的同學關注我,所以呢,今天給大家帶來的是幾款不用烤箱就能做的起司蛋糕,喜歡的同學快快學習起來吧,1,免烤起司蛋糕,nbsp,1,取100g餅乾,放入食品袋或者保鮮袋中,用手捏碎,或者用擀麵杖碾成碎屑,2,把黃油切成小塊放碗中,隔水加熱至黃油融化,3,將餅乾碎屑放入黃油碗中,充分攪拌均勻,製成糊糊,4,將攪拌好的干糊鋪在模具底部,用湯勺抹平壓緊,放入冰箱......
我們總以為自己是世界上最有家庭觀念,最講究親情的種族之一,並且深深地為之自豪,但在老外的眼中,卻未必如此,我澳洲的朋友談起了中國人和澳洲人對家庭的重視,沒想到,那幾位澳洲朋友說,ldquo,你別生氣,其實,我們覺得你們中國人並不愛家,並不像你們自己說的這麼注重家庭,你們更愛金錢,rdquo,我愕然,於是,我記下了這些真誠的對話,ldquo,無論在澳洲還是在中國當地,你們中國人的確很勤奮,中國人在海......
,nbsp,很多台灣人往往喜歡花大錢往國外跑,認為台灣的風景沒有別人美,但以下這些美麗的民宿你都去過了嗎,沒體驗過,怎麼知道我們不如人,nbsp,判斷一個民宿的好壞,生於斯長於斯的人無疑最有發言權,每一年台灣最大的影片網站,nbsp,yam,nbsp,蕃薯藤都會請網友票選出,nbsp,10,nbsp,大頂級民宿,最近在經歷了,nbsp,3,nbsp,週近,nbsp,5,nbsp,萬人次票選後,nb......
,nbsp,nbsp,身邊有不少朋友很愛酸鮮香辣的泰式料理,但也許是迎合台灣人口味,感覺很容易吃到偏台式口味的泰式料理耶,福容大飯店從不久前開始展開四月,泰,幸福,泰咖哩美食饗宴,特地請到了泰國主廚來台客座,還結合田園西餐廳,的buffet自助餐,就是要讓人吃的道地又滿足,nbsp,台北福容大飯店位在建國花市旁,台北豪宅帝寶正對面,是隸屬於麗寶集團下的連鎖飯店體系,田園西餐廳位在飯店一樓大廳的左後......
