華視與公視台語台共同製作全新美食行腳節目,台灣好滋味,於今日,5,11,舉辦開播記者會,台灣好滋味,以文化出發,結合優雅的台語文,兼具文學與紀實的美食行腳節目,邀請到金曲歌王荒山亮老師擔任主持人,在節目中帶觀眾品嘗各種台灣美食,展現台灣多元的美食文化,記者會現場將台灣傳統辦桌文化相當澎湃的,大菜,搬到現場,讓現場貴賓及主持人享用,更邀請台灣老字號名店阿寶師咖哩餃及涼粉伯老闆至現場為來賓們加菜,主持......
2020,ARTUSI經國盃廚藝競賽,為基隆市政府偕同經國管理暨健康學院,義大利經濟貿易文化推廣辦事處共同主辦,開元食品受邀成為競賽食材指定廠商,由開元食品提供長春專用脂,開元乳酪絲,可芮莎番茄系列,塔赫娜料理專用葡萄酒等專業主流產品做為競賽使用,讓學生在學習階段就能使用到市場上最優質的料理食材,把競賽成果完美呈現,也由於本次競賽主軸為基隆市政府期望推動當地海鮮特色料理,故指定了鯖魚,鎖管,小卷,......
,圖,文,行遍天下,台中逢甲大學附近有這麼一個傳奇攤子,手中執掌鍋鏟的,是學生們口中的,阿婆,中午時分,只有阿婆1人炒著一鍋又一鍋的炒飯,神奇的是,上門來的學生會自動變身,外場服務生,幫點餐,幫上菜,每個人熟門熟路跟阿婆的默契極佳,等到現場客人炒飯炒麵都上齊,服務的學生才會點上自己的餐點,跟阿婆隨性聊天,幫忙整一下桌子,這裡是餵飽許多逢甲學生暖心飽胃的,阿婆炒飯,阿婆8千個孫之一的阿民畢業後也趁空......
媽媽好神,超夯氣炸鍋的二三事,氣炸鍋為何成為近一兩年的廚房新寵,甚至不只是瘋迷主婦圈,甚至許多獨身貴族,租屋族也都幾乎人手一台,堪稱本世紀初最令人驚豔的廚具,氣炸鍋會這麼受歡迎有四大主因,nbsp,體積不大,相信許多在外租套房的人對於選購廚具,最大的擔憂就是,房間塞不下,因此許多套房族以前最好的選擇就是小烤箱,體積小巧又能做簡單的烹調,但現在有了氣炸鍋,不只立面體積更小,能做的料理比烤箱更多,速度......
開心出遊,小心敗興而歸又傷荷包,出國必看不買清單,保衛台灣動植物,整輯,AH,nbsp,圖片提供,行政院農業委員會動植物防疫檢疫局,還記得非洲豬瘟疫情去年在亞洲肆虐嗎,幸好在政府強力圍堵,國人的配合與支持下,台灣成功守住,為了心愛的滷肉飯,雞肉飯,還有寶島好多美食和自然生態,行政院農業委員會動植物防疫檢疫局,提醒您,需國際商務以及待這波武漢肺炎疫情結束後出國旅遊的朋友,出國必看,不買,清單上線了,......
,nbsp,nbsp,nbsp,圖,鮪隨而來,鱻嚐鮮迎,力挺臺灣漁業,防疫也能安心食補,新冠肺炎全國防疫大作戰,為振興漁業替台灣加油,行政院農業委員會漁業署攜手中華美食交流協會於今,109,年5月14日於海霸王餐廳舉辦,鮪隨而來,鱻嚐鮮迎,鮪魚料理大賞,由名廚郭宏徹與駱進漢現場示範以及聯手各大餐廳,搶鮮推出鮪魚大餐,金牌黑鮪魚料理,漁業署為推廣鮪魚料理,匯集多家餐飲集團,漁會及外送平台業者等,力挺......
新冠病毒疫情肆虐,許多知名的品牌,實體店家受到相當大的影響,餐飲娛樂,旅遊住宿,百貨零售首當其衝成了,重災區,各行各業也都面臨經濟萎縮的危機,然而,台中有夜店業者勇於打破僵局,選擇在如此嚴峻的條件下開業,為了加強防疫,不惜重金引進3D消毒閘門來把關,務求來店的消費者多一層保障,台中MythOcean業主張先生受訪時表示,MythOcean早在2019年10月就已經開始籌備開店,整體規劃設計就是希望......
,最近因為疫情關係,不能出國旅遊,也讓許多日本旅遊景點受影響,但是趁著這時候先來研究一下有哪些日本人氣景點還沒去過,其實也不錯吧,像是日本東京,其實就有各式各樣的東京樂園與博物館,無論是可愛,刺激或是知識性的都有,快跟著小編一起來看看吧,nbsp,日本東京樂園推薦,日本東京樂園推薦,1,東京迪士尼樂園,日本東京樂園,東京迪士尼,圖,Tripbaa趣吧,達人帶路,說到日本東京樂園,第一個必去必拍必打......
記者季大仁,新竹報導歷經長期抗疫,國內已累計近50天無本土新增案例,中央政府宣布6月7日起可望鬆綁,擴大解禁,六福村主題遊樂園特別企劃6月限時優惠,凡是身分證字號含數字,0,即享優惠,對中4個,0,還可免費入園玩到底,疫情逐漸趨緩,防疫新生活運動跟著起跑,六福村面對防疫不鬆懈,將持續落實保持社交距離等作業,守護遊客健康,六福村行銷經理黃淑芳表示,6月1日起至6月30日止,一整個月期間,凡是身分證字......
戶外享美食,咱們野炊趣,nbsp,圖文資料提供,安永鮮物,安永,野外開伙新煮意,受到疫情干擾,新冠肺炎在這一年改變了我們許多原本的生活型態,無法出國旅遊,減少餐廳聚餐,保持社交距離,自煮意識抬頭,hellip,不論是在家享受廚藝的樂趣,或是去郊外露營野餐,都是繁忙生活中忘卻塵囂的療癒良方,然而,如何方便煮,吃得美味安心又健康,成為人們重視的課題,安永鮮物以科技思維建構大健康產業,以產銷一條龍方式為......
,Beacon,說酒人的地址雖然是在澎湖馬公市區的臨海路上,但實際他們的位置並不是在大馬路旁,而是要走小巷子到外面屋子的後方才會看到這家店,順著巷子進來才會發現原來裡面別有洞天,原來,Beacon,說酒人就在裡面,而且門口前是一大片草地,這棟建築物是一間有60歷史的老房子,業者保留了絕大部份的原貌,這間藏身在馬公市區中的隱世小酒館,有提供來自美國歐洲及台灣的精釀啤酒以及澎湖在地下酒餐點,就算一個人......
把蒸過的糯米放入攪拌機,倒進滷肉湯汁,加一大鍋的油蔥提味,除了用機器攪拌,師傅還會以手動拌勻,確保每一顆米粒都入味,鐵鍋裡滋滋作響,三層豬肉酥炸得金黃油亮,接著放入紅蔥頭炸香,員工忙著在米飯裡,放入豬肉,香菇各種配料,用粽葉包裹,最後再放上一大顆鹹蛋黃,這是由新竹一家餅舖,所推出的懷舊肉粽,餅舖業者彭垂明說,最傳統的東,是大家最可以接受的,大家也在吃很懷念味道的肉粽,這家餅店,老本行是在賣竹塹餅,......
把麵糰推成長片狀,擠上紫米餡,再放入滿滿的核桃和紅豆,鹹粽則是鋪上芋泥,柳松菇,再加入核桃,增添口感,在荷葉上塗滿橄欖油,裹起麵團,等到發酵後,粽子變得圓滾滾,就可以放進烤箱裡,切開剛出爐的,粽麵包,荷葉清香和麵糰完美融合,讓人食指大動,這是基隆一家烘培業者,配合端午節,所研發的新產品,烘焙業者陳文祥指出,粽葉的香氣可能沒有那麼強烈,我想讓這款產品它的氣味強烈度,再更明顯一點,業者經過多次嘗試,找......
記者黃駿騏,桃園報導國內新冠肺炎疫情趨緩,國旅正夯,桃園機場捷運沿線有許多好吃,好玩,好買的商家景點,桃捷公司規劃從7月起,陸續啟動,跟著桃捷一起去旅行,系列輕旅行活動,搭配7月1日起至9月20日開賣超殺,仲夏一日票買一送一,優惠方案,讓民眾在暑假期間,等於只要半價就能暢遊機捷沿線景點,跟著桃捷一起去旅行,16日開放桃捷志工首發踩線團,從A19棒球車站出發,讓在疫情期間,辛苦工作的志工大哥大姐們暢......
義大利麵怎麼不是一條條,居然是一顆顆,彷彿珍珠,這是台灣少見的薩丁尼亞麵,吸收沙嗲醬的濃濃南洋風味,球形的麵,吃起來更彈牙,有點像燉飯,配上酥香軟殼蟹,一口吃進兩種口感,大火爆香,鯷魚碎增加海味,雞高湯一往下倒,師傅自己做的沙嗲醬,開始釋放香氣,主廚徐鈺傑說,沙嗲醬不同於一般的沙嗲,花生醬的味道沒那麼重,加了沙茶醬,台灣人比較能接受,一顆顆圓滾滾的,就是薩丁尼亞麵,先煮到5分熟,師傅來回翻炒,讓麵......
