爭熟的糯米團放入模具,小心脫模之後,就是三隻可愛的小烏龜,食材融入綠豆和黑芝麻,而綠色的就是台中南屯特有的麻薏,麻薏蛋糕,搭配剛作的狀元糕,再來一杯冰涼的麻薏凍茶,這是專屬南屯的台式下午茶,負責製作的師傅林宗翰說,要用傳統和在地的元素,撞擊出新的味道,林宗翰表示,糕餅一般都是甜的,我們要把它加入到裡面,勢必我們從原料的部份,要去調整把苦味降低,但是又要把它的味道保留下來,然後我們再把它加入,譬如說......
清香的紅豆桂花鬆糕,黑米鬆糕全都縮小了,放進提籃宛如英式下午茶,底下的千層蒸糕多了芋泥香甜,黑糖馬來糕多了黑糖,栗子,打開來中心是甜蜜內餡,背後推手是上海鬆糕老店的第三代,再來米放進模子包入紅豆沙,不能壓,保留空隙,蒸氣才能通過催熟,黑米鬆糕的內餡是香甜栗子,放上蒸爐,師傅仔細觀看表面變化,蒸好的鬆糕用力一敲,濃郁米香立刻竄出來,老闆小時候只要聽到這個聲音,就代表過年了,業者任佳倫表示,以前小時候......
,nbsp,約會,親友聚餐,商務飯局要去哪,有些餐廳雖然料理好吃卻不適合聊天,甚至有用餐時間限制,真的很煞風景,在桃園楊梅埔心昊天宮附近的藝綺地中海私廚餐酒館,是有好吃料理及各國精釀啤酒的餐酒館,也是有好喝飲料和好吃甜點的花園餐廳,食材新鮮講究且價格合理,充滿藝術美感的餐廳用餐沒有限時,沒有低消門檻,斜對面就有公立停車場停車很方便,除了附近高級住宅區的住戶常來光顧,蠻多龍潭科學園區的員工下班也會過......
滿滿海鮮的可不是義大利麵,居然是台南的意麵,原來師傅的靈感就是台南的鱔魚意麵,炸過的意麵更能吸收醬汁,海味,外脆內軟,和鱔魚意麵一樣要大火快炒,吃得到滿滿鍋氣,蝦子,干貝,透抽和大顆的蛤蠣,熊熊大火逼出海鮮的自然甘甜,蒜片,洋蔥爆香,主角意麵就能登場,淋上台式海鮮醬來回翻炒,讓麵條更入味,在台南待了7年的主廚,還用牛舌燉煮滷肉飯,融合台灣味,戳破中心半熟蛋,蛋黃不停往下流,和米飯,牛舌搭配起來更滑......
,許多台北人閒暇時都喜歡到信義區吃吃喝喝,集結美食,購物,電影院的信義遠百A13開幕後,也成為不想塞車,出遠門的民眾休閒娛樂的好選擇,位於信義遠百A13,4樓的偷飯賊韓式餐廳,是兩班家韓式餐飲集團旗下的韓式定食專賣店,偷飯賊以提供個人套餐為主,提供多樣化的美味韓式料理和多種重口味的韓式定食,定食套餐價格大多都2,3百元且附九宮格小菜,讓人能充分感受享用韓式料理時的豐盛感,而店內的設計讓一個人吃飯也......
,福堂餅行,源自於,廣福香餅行,創立於西元1899年,沿襲客家傳統,福菜,製作方式,研發出第一塊肉餅,後來順應時代需求,經第三代傳人融合西式糕點技術的基礎,在苗栗通霄開設了,福堂餅行,除了專門為結婚喜餅製作糕餅,福堂餅行也是現在苗栗最夯的伴手禮店,一進到店裡,就能看到各種古色古香的家具以及多款糕餅口味,古早肉餅,使用精選黑豬肉,冬瓜,芝麻,麥芽糖,麵粉為食材,以傳統客家福菜製作方式,獨家比例調料製......
蘇花改通車帶動花蓮觀光旅遊人次,全線通車後,花蓮業者摩拳擦掌,推出許多優惠活動搶攻商機,但因新冠肺炎疫情全球蔓延嚴重影響飯店業,花蓮秧悅千禧邀民眾沿著蘇花改,來FUN長假,呼吸花蓮新鮮空氣,圖說,花蓮秧悅千禧度假酒店邀請您前來感受花蓮大自然山林之氣,有機香草芳香療癒,享受自在健康體驗,花蓮秧悅千禧度假酒店,提供,nbsp,花蓮第一家國際觀光連鎖酒店,花蓮秧悅千禧度假酒店,位於距離花蓮火車站約20分......
染上醬色的古土雞,一開蓋,怎麼有檸檬葉清新,原來師傅一改傳統油雞作法,用泰國魚露,檸檬葉做滷水,讓傳統燒臘,充滿香草清新,吃來很有南洋風,檸檬葉,魚露和片糖調的滷水,把雞肉先滷,再泡,大刀一切,切成小塊,不過這還不能上桌,薑片,蔥段爆炒到金黃,滷雞肉的滷水,一碰到砂鍋,立刻喚醒香氣,滷汁還得淹過雞肉,放上檸檬葉,焗一下,花雕酒延著鍋蓋,往下滴,光聞,就醉了,燒臘主廚高天志表示,到一般出餐的時候,雞......
在苗栗通霄火車站附近,有一間充滿人情味的平價快炒,老闆娘說店裡的師傅從台北歸來,想要把好手藝分享給在地鄉親,因此開了這間店,店內料理大多採用苗栗在地食材所製成,完全沒有使用任何化學添加藥劑,不惜成本也要讓顧客吃得美味,吃得健康,而這裡還能吃到許多失傳的傳統客家醃漬品耶,快來看看有哪些美味的食物吧,新鮮食材在店門口全都看的到,薑絲大腸,充滿客家傳統風味的薑絲大腸,使用了道地客家阿嬤手工醃漬的酸菜,整......
,nbsp,nbsp,很多人到淡水遊玩時很喜歡逛逛淡水老街,吃吃淡水美食,最後再買些淡水伴手禮回家,而除了刻板印象裡的鐵蛋和魚酥外,在挑選淡水必買的伴手禮時其實還有更受歡迎的好選擇,看過很多朋友的動態,到淡水旅遊時會去老街上的愛牧手作工坊買些好吃的特產,愛牧手作工坊有自產自銷的牛軋糖,牛軋餅,豬肉紙和鳳梨酥,手工製作,低糖配方的淡水手信口感好,吃了輕鬆無負擔,除了很受台灣人歡迎也受到國外觀光客喜愛......
香茅,香菜末包裹的桂丁雞,淋上酸甜的羅旺子醬,底下別有洞天,是現在很夯的薑黃飯,獨特香氣在舌尖釋放,防疫當道,一道菜裡就能吃到三種香料,金黃色的赤道飯經過翻炒,加上蛋酥增添香氣,接著放上溫泉蛋,讓米飯口感更滑順,吸收香茅清新的桂丁雞登場,讓赤道飯充滿濃濃南洋風,除了薑黃,義大利麵也加入叻沙襯托大白蝦甘甜,就連白酒蒜味蝦也能吃到班蘭葉獨特香氣,號稱能增加免疫力的香料全入菜,甚至連台灣香蕉也夾入吐司,......
,喝杯好喝的飲料已經是很多台灣人的生活日常,但很多人也對手搖飲會充滿疑慮,認為好喝的茶不健康,健康的茶不好喝,位於台北市松山區南京東路五段中華開發商圈,捷運南京三民站附近的茶聚i,partea,主打茶底對了,茶就好喝,與南投農會合作,以天然原味,質純新鮮的理念用許多台灣優質茶葉製作各種好茶,除了杯子,茶葉及原物料都經過嚴格控管和重重認證,茶聚茗品也鼓勵大家多喝無糖或減糖飲品,週三無糖日會不定期針對......
帶小聿出國自助旅行時,通常交通票卷,門票或是一些在地體驗,我都會選擇購買當地local,tour,現今新冠肺炎疫情的關係,今天我們家都不打算出國了,在台灣我們也打算盡量避免前往人潮眾多的區域,選擇遠離塵囂,避開人潮,奧丁丁體驗,nbsp,Owlting在台灣也許多在地體驗,包含溯溪,登山,露營,獨木舟等親近大自然的戶外活動,也有許多適合親子體驗大自然的生態活動,這次連假我們一家三口報名了,日夜間生......
,身邊不少喜歡吃咖哩的朋友都曾PO過到新高軒用餐的動態,新高軒咖哩用大量炒蔬果打成泥製成的獨特濃稠醬汁讓很多愛吃咖哩的朋友一吃就愛上,除了市民大道的創始店之外,還陸續在台中,大直ATT4,Recharge開了分店,最近又進駐台北南港車站Global,Mall環球購物中心B1美食街了,位於忠孝東路七段的新高軒咖哩南港店是新高軒第一間美食街類型的分店,有特別推出肉野菜,薑汁燒肉這類平價且出餐較快速的餐......
,圖,文,行遍天下,nbsp,想有個頂級露營體驗到,斑比跳跳,就對了,位於新竹橫山鄉將奢華露營,Glamping,再推向更高層次,距離市區不遠,但卻已經遠離塵囂到了山裡,nbsp,營區位於新竹橫山,從台北市開車1,5小時可達,離塵不離城,座落青山環繞的山谷,傍著原始山林而建,營區高低錯落,每頂營帳都有不同風景,無需出門排隊,帳篷內就能舒服洗熱水澡,晚餐還可大啖A5和牛,如此享受,恐會讓人都不好意思......
