,記者周蘭君報導,攝影,台灣擁有傲人的美麗山林,造就台灣福爾摩沙之名,台灣的山林蘊含著無數自然與人文的精采故事,可惜卻有許多人並未深入領略,今年是台灣脊梁山脈旅遊年,讓我們遠離都會走向山林,以鳥語花香為伴,一一探訪隱身於深山川谷間的小鎮風光,趁著春光明媚,我們來到今年入選為經典小鎮的山城,六龜,來一趟泡湯賞花之旅,沿著荖濃溪畔,走訪十八羅漢山,不老溫泉區,寶來溫泉區等山城風景線,nbsp,六龜舊名......
從萬芳捷運站至,Serene,Day,Cafe,短短的兩分鐘,彷彿從嘈雜的世界來到另一個平靜的空間,正如這間咖啡廳想要帶給客人的,在忙碌的日常中,給自己一杯咖啡的時間,停下來品味生活,賴老闆是一位年輕有熱情的8年級女孩,過去在飯店,咖啡廳工作的經驗讓她學習如何面對客人,而在法式餐廳擔任廚師的時間,讓她漸漸萌生開店的念頭,後來因緣際會到智利的餐廳廚房工作,更加奠定了她創業的夢想,於是,回台灣後,寧靜......
採訪,Amber,nbsp,台南人嗜甜,無論在哪個世代的群眾心中,彷彿都是個不爭的事實,一間滿溢日本昭和風味的,Kadoya喫茶店,悄悄地在台南府城的樹林街上落座,復古綠色磁磚,迎著和煦朝陽,形成來客對這家咖啡店的第一印象,從建築外觀,招牌字樣,到內部細節,若不是店內充斥著習慣的中文對話,還真以為誤闖了數十年前日本的某處店家,邊滑著Kadoya的粉絲專頁,看著令人食指大動的甜點寫真,配上,加了哪些......
法國藍帶龍蝦,一碰到鐵板,立刻吱吱作響,舞動雙鏟的,是台灣唯一受邀替北朝鮮領導人金正恩做過菜的廚師辜登湟,而且金正恩龍蝦還只吃七分熟,喜歡法式鐵板燒的金正恩,法式起司醬裡,還要加上一排,兩排的海膽,讓口感更濃郁,辜登湟說,法國菜的醬汁做濃一點,再加海膽,就整隻龍蝦下去煎,所以他吃了三隻,除了龍蝦,日本A5等級的和牛,也是金正恩的最愛,15秒就要起鍋,剛好三分熟,台灣的剝皮辣椒,金棗平衡油膩,光金正......
法國藍帶龍蝦,一碰到鐵板立刻吱吱作響,舞動雙鏟的是台灣唯一受邀替北朝鮮領導人金正恩做過菜的廚師辜登湟,他透露金正恩龍蝦只吃七分熟,喜歡法式鐵板燒的金正恩,法式起司醬裡還要加上兩排海膽,讓口感更濃郁,辜登湟說,法國菜的醬汁做濃一點,再加海膽,就整隻龍蝦下去煎,所以他吃了三隻,除了龍蝦,日本A5等級和牛也是金正恩的最愛,15秒就要起鍋,剛好三分熟,台灣的剝皮辣椒,金棗平衡油膩,光金正恩一個人就吃上10......
,nbsp,八大綜合台,WTO姐妹會,分享新住民親友來台灣時必玩景點,想不到台灣民眾,倒垃圾,的文化變熱門奇景,來自法國的Lily透露,家人來台時,看到市民拿著垃圾在路邊等垃圾車的模樣感到驚訝,吸引家人們好奇,還拿起相機猛拍畫面留念,另外,節目來賓談起來台灣最愛吃火鍋,立刻提到主持人郭彥均與弟弟郭彥甫組成的團體2moro,想起他們一首代表作,Shabu,Shabu,當現場秀出當時兄弟倆拍的宣傳照時......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,享受當下,就已足夠,每個瞬間就是我們所需,不必更多,德蕾莎修女,在紐約住了四年以後,以為即將離開,因此我買了一本Eyewitness的紐約旅遊書,和,約好每個周末都到紐約的新的區域去探險,當偽觀光客,雖說當初兩人都在紐約念書,但從來都沒有像當時那樣,努力認真的探索迷人的大蘋果,無論是上東城,下西城,蘇活區,還是布魯克林區,都有著我們的足跡,最後發現,因為工作關......
華視與公視台語台共同製作全新美食行腳節目,台灣好滋味,於今日,5,11,舉辦開播記者會,台灣好滋味,以文化出發,結合優雅的台語文,兼具文學與紀實的美食行腳節目,邀請到金曲歌王荒山亮老師擔任主持人,在節目中帶觀眾品嘗各種台灣美食,展現台灣多元的美食文化,記者會現場將台灣傳統辦桌文化相當澎湃的,大菜,搬到現場,讓現場貴賓及主持人享用,更邀請台灣老字號名店阿寶師咖哩餃及涼粉伯老闆至現場為來賓們加菜,主持......
,圖,文,行遍天下,台中逢甲大學附近有這麼一個傳奇攤子,手中執掌鍋鏟的,是學生們口中的,阿婆,中午時分,只有阿婆1人炒著一鍋又一鍋的炒飯,神奇的是,上門來的學生會自動變身,外場服務生,幫點餐,幫上菜,每個人熟門熟路跟阿婆的默契極佳,等到現場客人炒飯炒麵都上齊,服務的學生才會點上自己的餐點,跟阿婆隨性聊天,幫忙整一下桌子,這裡是餵飽許多逢甲學生暖心飽胃的,阿婆炒飯,阿婆8千個孫之一的阿民畢業後也趁空......
在眾多的中式料理中,可又細分了許多各地的道地菜色,其中重慶菜以重辣,重油,重麻為聞名,在經過大火爆炒,精細的調味之後,一道道經典燙口的菜色才終於上桌,挑逗著每位用餐人的味蕾,nbsp,老闆娘本身是重慶人,從開業時的幾道簡單菜色,到現在看見的豐富品項,可是下了不少功夫,讓料理擁有道地的重慶風味,再配合著台灣人的口味做些微調整,主打麻香辣的重慶菜可依客人的需求調整辣度,重慶小麵,在長期經營下來累積不少......
墾丁風和日麗,與大海無距離,日和灣居Sunshine,Liv,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,Aries,nbsp,圖片提供,日和灣居,蔚藍青空,輕盈風吹,春夏之際,好一個墾丁陽光假期,隨著海闊天空的遐想,邂逅南國的光采與美麗,全新的,日和灣居,熱情邀約,迎來嶄新雀躍好心情,晨起眼前映入湛藍南灣寬廣海景,視野無限延伸,暮色日落漸入海面,視覺定格最美的晚霞餘暉,夜晚燈光如熾,再......
美食零距離,文化零時差,台南,Hotel,A,聖禾大飯店,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,李文欽,Aries,王銘偉,Lee,nbsp,圖片提供,Hotel,A聖禾大飯店,一個會黏人的城市,台南,一個讓人回味的古城,現在又有了新的旅宿據點,去年12月開幕的,Hotel,A聖禾大飯店,位於小西門圓環,緊鄰小吃美食的保安路,國華街,近台南市美術館二館,地理位置相當優越,可以擁有更多時間深......
幾乎和桌子一樣寬的押壽司,整整50公分,幾乎全台最長,扎實醋飯,吃得到空氣感,鮪魚肉泥口感滑順,海膽甘甜,一條可以切成16塊,從日本買回來的模子,鋪上滿滿醋飯,蓋上蓋子,靠巧勁壓扎實,業者陳珽華說,像捏握壽司一樣,不能太紮實,也不能太鬆散,太鬆散一夾就散掉,鮪魚肉泥挑去筋膜,一一鋪在押壽司上,切成16等份,就能脫模,剛脱模的押壽司,外型彷彿蛋糕,點綴入口即化的海膽,魚子醬,就能上桌,陳珽華說,如果......
幾乎和桌子一樣寬的押壽司,整整50公分,幾乎全台最長,扎實醋飯吃得到空氣感,鮪魚肉泥口感滑順,海膽甘甜,一條可以切成16塊,從日本買回來的模子,鋪上滿滿醋飯,蓋上蓋子,靠巧勁壓扎實,業者陳珽華說,像捏握壽司一樣,不能太紮實,也不能太鬆散,太鬆散一夾就散掉,鮪魚肉泥挑去筋膜,一一鋪在押壽司上,切成16等份就能脫模,剛脫模的押壽司外型彷彿蛋糕,點綴入口即化的海膽,魚子醬,就能上桌,陳珽華表示,如果是懷......
沉浸式超現實美學盛宴,時尚鬼才尤傑尼歐,Eugenio,攝影展,華山奇幻登場,nbsp,耗時8年同一房間創作365幅攝影巨作,西班牙藝術鬼才尤傑尼歐,Eugenio,Recuenco,耗時8年時間,在一個長2,5公尺X寬3公尺,手工搭建的小房間裡,創作出365幅攝影巨作,並以日期命名為,365,deg,系列,風格採超現實主義美學,以獨特陰鬱的色調呈現,議題涵蓋社會事件,哲學,歷史,娛樂等,也向經典......
