黃建涼,夜市裡的大廚,重啟傳統小吃的無限可能,台中,小吃在觀光產業中長期佔有關鍵地位,台灣的飲食文化更是饒富趣味,充分反映島嶼的民族特徵,將人情,美味,簡單,多樣化匯聚在盤中,發展出和文化息息相關的味覺系統,更讓觀光客和普羅大眾吃喝離不開小吃,瞄準這種市場需求的黃建涼,除了知道怎麼讓客人走進店裡,更將小吃從原先的髒亂,路邊攤印象,慢慢提升至更整齊,健康的水平,加上合理定價,把小吃形象和產品精緻化,......
這幾年,高密度的咖啡館,優秀的咖啡人才讓世界記住了台灣的名字,杯測,烘豆,咖啡大師,包括上個月出爐的世界盃沖煮冠軍,都落在台灣,其實,除了茶葉以外,位於亞熱帶的台灣也是咖啡的應許之地,我們跟著咖啡師的足跡,喝到各個不同海拔產區的台灣咖啡,鮮明的風格,獨步全球,如茶香綿長的回甘後韻,不輸Kona與Geisha,也許很多人知道台灣有種咖啡,但卻很少人知道要在自己國家喝到自己產的咖啡有多難得,如北歐,美......
三立都會台,愛玩客,將於10,14於台北華中露營場舉辦,愛玩客x,Pentel愛玩生活節,愛玩客主持群包括小鐘,李易,李運慶,吳鳳及鮪魚都將參與,活動當天有創意市集,草地寫生比賽及小鐘與,鐵肺公主,戴愛玲的演唱,而當天帶Pentel畫具到現場參加寫生比賽,還可以至Pentel攤位兌換限量好禮,昨,3日,愛玩客x,Pentel愛玩生活節,特別先舉辦暖身記者會,由李易及吳鳳代表出席,由於中秋節將至,暖......
,生活的有趣之處在於,它從來不會為任何一個人編排一份劇本,然後按照既定的路線走完一生,nbsp,但它又像是一出出精心策劃的戲,因為它時不時的給你一個小驚喜,然後徹底改變你,nbsp,nbsp,就像,十三和阿全,nbsp,nbsp,0,1,nbsp,十三是滿腦子稀奇古怪想法的服裝設計師,阿全是十八般武藝傍身的首飾匠人,一家人創辦了流浪共和,nbsp,nbsp,很多人問,流浪共和究竟是什麼意思,他們說......
,nbsp,nbsp,要問世上最有創意的設計師是誰,一定是上帝這個造物者,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,大千世界,美景繽紛,這其中不乏一些令人嗔目結舌的奇景,nbsp,nbsp,nbsp,今日,CNN又公布了一個榜單,全球自然奇蹟Top50,說是風景,其實它們更像50件獨具匠心的藝術品,nbsp,nbsp,nbsp,看完這五十處景,小編才明白原來自己眼中的世界,僅僅占了這顆藍色星球1,的......
2014年的WCE世界盃烘豆賽冠軍賴昱權,終於在台北開店了,於是我跟他約了時間去採訪拍攝,像是劉姥姥逛大觀園一樣,我喝了店裡模擬手沖的機器沖煮的咖啡,也看了一堆昂貴又新奇的機器,其中還有一台可以用咖啡粉列印拉花圖案,認真訪問當然是一定的,但照本宣科的新開店訪問其實就是那樣,收工後我帶他散步去內湖有名的台記家傳手勁麵,以前叫做東東,住內湖的沒有人不知道,吃著蔥油餅沾麻辣鴨血,亂聊一通的結果,收穫比剛......
日前傳出令咖啡迷引頸期待的消息,最快8月,2017世界盃沖煮大賽冠軍王策,將會在台北微風商圈開自己的咖啡館,等不及開幕的話,現在到W,Hotel的,WOOBAR,也能喝到王策牌手沖咖啡,這款由他親自選豆,制定烘焙,手沖時間和水溫,親自培訓的手沖咖啡師團隊,限期駐點現沖,為期一個月,在新咖啡館亮相之前,冠軍的實力和品味在酒吧先見真章,藝伎咖啡的神助攻王策,去年拿到世界盃沖煮大賽冠軍,這次為WOOBA......
,好的東西我們正視,學習,不好的東西,我們必須批判,nbsp,日本的細節,nbsp,相信不少人和非凡君一樣,對日本這個國家感情有些複雜,身邊去過日本遊玩的朋友,同樣對這個國家,愛恨交加,nbsp,nbsp,nbsp,恨的是它曾經對我們的傷害,甚至部分人現在都死不悔改,喜歡的是它的動漫和櫻花,人性化的設計,細膩到,變態,的服務,守序,以及對於規則的尊重,nbsp,nbsp,nbsp,最近,在國外的社......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,豐世足菜色發表,邀足球小將為世界盃歡樂熱身,記者孟倩玉台北報導,四年一度的FIFA世界盃將於6月14日開踢,豐FOOD順應熱潮於6月6日舉辦,豐世足,菜色發表記者會,預告將於世足賽程期間,6月14日至7月15日,推出世足國家料理,同時也邀請足球小將及民眾共同參與足球比賽,為即將登場的世界盃歡樂熱身,豐世足,菜色發表會全場掛上2018年世足32強國......
以台北君悅酒店點心房副主廚陳建佑帶領之團隊,去年初贏得,2018,亞洲盃點心大賽,Asian,World,Pastry,Cup,第四名肯定,成功取得,世界盃點心大賽,WPC,門票,再過半個月就要在法國里昂與全球好手競逐世界第一的至高榮譽,nbsp,談及漫長的備賽歷程,隊長陳建佑有感而發,長時間的創作和練習,除了團隊的全力以赴,更需要企業資源的挹注,所以非常感謝開元食品提供贊助及選手練習所需之VAL......
第六屆唐寧茶調飲大賽,發琴吧,鍾冠威獲金賞,TWININGSFashion,Week,ndash,Mocktail,Runway,調飲時尚化,全台10大調飲好手創新出招,2019唐寧茶調飲大賽,冠軍出爐,第六屆唐寧茶調飲大賽比賽結果出爐,金賞由,發琴吧,鍾冠威獲得,銀賞為,窩墾,楊宗霈,銅賞為,昨天,周新翔,金賞作品,TATAU,一詞,來自大溪地語中的刺青之意,意思是,記錄,是一種把自己的回憶,生......
2020,WCE,世界盃拉花大賽台灣選拔賽於今日正式展開,於台灣咖啡協會進行第一次的初賽活動,來各台灣各地的專業咖啡師齊聚一堂,除了互相交流以外,更藉由選拔賽評選出最終的台灣代表選手,於2020年的世界舞台上,角逐世界冠軍的頭銜,nbsp,開元食品作為咖啡產業重要推手,除以實際行動支持台灣選拔賽的籌辦外,更獲得大賽主辦單位肯定,璞珞珈琲嚴選系列之,榛果黑可可,獲選為世界盃拉花大賽台灣選拔賽指定專用......
將魷魚嘴倒入羹湯當中,一顆顆飽滿的魷魚嘴在羹湯中翻滾,魷魚嘴吸飽焿湯中的柴魚昆布米酒和獨家中藥秘方熬煮的湯頭精華,再加上當地鮮採的竹筍,打上蛋花,獨家鮮甜口味,讓許多人一吃就上癮,魷魚焿店內還有一個特色就是滷魷魚嘴,特別挑選個頭比一般大上兩三倍的北海道赤魷,北海道赤魷魷魚嘴魷魚焿店老闆顏權國說,這個叫做赤魷,赤魷這個也很好吃,他的甜度,他的Q度和他的甜度,都很好,魷魚焿店老闆顏權國滷魷魚嘴用昆布滷......
