這回在台北米其林榜中摘星的中菜家數極少,即使是向來受重視的粵菜餐廳,家數也不多,只有頤宮,大三元,雅閣三家,但米其林密探大概不清楚,台北餐飲界有一個獨特派系,傳承自華西街擔仔麵,極講究海鮮選材與獨到台粵混合手法,最有代表性的便是,真的好海鮮餐廳,走進餐廳,入口右手邊的房間裡是一整排,字形的海鮮槽,龍蝦,鮑魚,象拔蚌與活跳鮮魚,依淡水與海水分門別類,各安其位,光從這裡就可看出行政總主廚李凌明嚴格的管......
在米其林公布星級餐廳前,必比登36家名單裡的8家牛肉麵,已經引起各方人馬的熱烈討論,姑且不論本地人的心情如何,至少這超過4分之1的占比,代表牛肉麵在老外心中,在台灣甚至台北,確實是不可忽視的飲食地標,牛肉麵之於台灣,簡直像拉麵之於日本,不過米其林挑出的牛肉麵名單,要不就是豆瓣醬與醬油共挑大樑的台式川味紅燒,不然就是湯透味鮮的清燉湯底,非紅即清,似乎遺漏了白湯細麵自成一格的史記牛肉麵,在台北饕客之間......
在台灣要吃到烤全雞不難,但想吃到整隻的炸雞,就比較難找了,位在景美捷運站附近的,spyci私宅咖哩炸雞店,就是少數有賣炸全雞的店家,而且還是馬來人口味,馬來西亞籍老闆余國雄,原本任職台灣科技業的高階主管,會轉換跑道做餐飲,是因為被檢查出罹患鼻咽癌,他的人生也就此跌宕谷底,但他沒有放棄生命,靠著做馬來口味的辣椒醬,炸雞,找到翻轉命運的力量,看完整內容延伸閱讀大揭祕,原來台北米其林指南是這樣選出來的,......
,藝術即生活,生活即藝術,由桃園福宏扶輪社策劃的2017,18,Art,with,Life,畫展,配合今年國際扶輪主題,Making,A,Difference,以扶輪改善世界的理念,藉由油畫及多元媒材創作,將豐富的生活剪影入畫,分享藝文美學,特別的是,此次畫展還聯合展出陳進,林玉山,張萬傳,楊三郎等多位台灣國寶級畫家的作品,非常值得民眾入場參觀,精采可期,Art,with,Life,畫展將從3月2......
如果說披薩算是邪惡美食,那麼源自美國芝加哥的,深盤披薩,絕對是壞到骨子裡的佛地魔,現在不用出國,在台北東區的,Love,at,First,Bite,Bakery,Caf,就能吃到,在美國學烘焙的老闆Jenny,把最正宗的做法帶回台灣,從披薩的麵皮,餡料到醬汁都堅持自己製作,招牌的,經典芝加哥深盤披薩,厚達近5公分,光看披薩拉出起司瀑布的畫面就已夠療癒,大口咬下,只有滿足2字能形容,看完整內容延伸閱......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,台灣現在也瘋賞櫻,雖然台灣已經有許多不錯的景點,但是比起日本隨處是櫻花,而且櫻花的密集度,種類以及交通,其實都比台灣來的豐富許多,現在也有許多台灣人在這個時間前往日本賞櫻,過去編輯也去過幾次,所以今天就來分享自己的口袋名單,讓你賞櫻野餐一次達成,nbsp,千鳥之淵,最完美的野餐賞花景點,nbsp,千鳥之淵是編輯在日本時間最喜歡的賞花野餐景點,同時又......
車行至南投九九峰下,拐進葡萄園,農宅錯落的鄉間小路,導航說,毓繡美術館,到了,我一頭霧水,東張西望,哪來的美術館,我伸長脖子,沒看到清水模建築,只見低調的屏牆,半掩灰色廊道,請問這是入口嗎,一旁的遊客摸不著頭緒問,原來,大家都沒找到美術館,看完整內容延伸閱讀,俄羅斯印象四,聖彼得堡的蘇菲亞瑞穗三月柚花香,茶與咖啡的美麗意外,長崎紀行,軍艦島說不完的故事都在這兒......
輕鬆休閒打扮,澳門賭王何鴻燊女兒何超蓮,在鏡頭前大秀手上的招牌牛肉麵,因為她引進台灣,玖伍牛肉麵,選在香港銅鑼灣開店,要成為新的牛肉麵女王,還請媽媽幫試口味,澳門賭王何鴻燊女兒何超蓮說,我媽昨天來試吃,不要濃要淡,今天調完,大家說太淡了,還要再調,何超蓮到台灣談合作,簽代理權,前前後後花了3,4年時間,計畫香港開兩間分店,澳門開一間,目標5年內上市,台灣牛肉麵海外拓點,其實已經佈局許久,另一間牛肉......
一手抓起白嫩豆腐,立刻下油鍋,一塊塊金黃色臭豆腐,炸得滋滋作響,微微膨脹起鍋,酥酥脆脆剛剛好,一個個戳出破口,擠入醬油,獨特配料,美味上桌,大口咬下,外酥內軟,配著台式泡菜,經典對味,這是林內鄉隱藏版美食,下午2點開賣,客人早已大排長龍,在地美味,怎麼炸,老闆說全憑經驗,原本開著小發財車,穿梭大街小巷四處賣,加上林內有砲兵基地,更是阿兵哥的口袋美食,小餐車現在不巡迴,定點落腳,簡單搭起棚子,擺出桌......
,Images,Source,nbsp,kadokawa,nbsp,nbsp,scontent,nbsp,nbsp,angelala,nbsp,nbsp,taiwanwalker,nbsp,nbsp,encrypted,nbsp,nbsp,無法抵擋,就用吃征服吧,台灣最美的風景是人,台灣最熱情的人就在高雄,而這片美麗的城市除了溫情滿滿的人們,還有讓你無法抵擋的美食魅力,看完這篇真的要計畫一下三天兩......
,文,BeautiMode,原文刊載於,nbsp,BeautiMode創意生活風格網,nbsp,不受全球景氣低迷影響,台灣餐飲市場近年來反倒逆勢蓬勃發展,連全球美食指標米其林都來台插星就可見一斑,而除了本土美食讓人驚艷外,台灣也同時吸引了歐美日韓港各國餐飲品牌陸續進軍布局,在這波外籍餐飲兵團中,泰國品牌也沒有缺席,除了來台的曼谷Nara之外,打著正宗泰北清邁風格的泰式餐廳Woo,Taiwan,以華......
滿滿一匙香醇滷汁,怎麼傳來濃濃魚香,原來這是店家特製的,鬼頭刀,滷肉飯,厚實的鬼頭刀,沒有魚腥味又回甘,讓民眾一口接一口,吃得好過癮,拿著湯匙挖到最底,又香又濃的鬼頭刀滷肉飯,讓饕客一滴滷汁,都不想放過,但是台東這家小吃店,花招可不少,除了鬼頭刀滷肉飯,還有炸魚柳,刈包,甚至是蚵仔煎,都加入最新鮮的鬼頭刀肉塊,每一口都蹦出濃濃海味,還有老闆獨家研發的XO,醬,讓鬼頭刀每個部位,都不浪費,老闆娘說,......
步行不過15分鐘就能走完的新竹尖石秀巒部落,有間小小的,不怕小澡堂,不怕,二字源於店主的原住名名字Upah,意指豐收盛開,小澡堂開業3年,由不怕與侄子兩人一起經營,這兒的溫泉來自秀巒溫泉,是雪山山脈的變質岩溫泉,溫度高達50度,為碳酸氫鈉泉,僅4間的澡堂,需要預約才泡得到,泡湯後容易餓,不怕特製幾道小吃,馬告臭豆腐,夾上蒜蓉醬,配上放入馬告醃漬的泡菜品嘗,非常清爽,涼拌山豬皮,則是山豬皮冷凍後切片......
新竹尖石的宇老,是前往司馬庫斯的必經之地,景色極美,卻很少有遊客停留過夜,當地人笑稱自己是,連上帝部落也遺忘的地方,這間,尤蘇拉地,魯壁民宿,開在可以遠眺群山的山側,整座屋子走歐式風格,每到傍晚雲海升起時,房子彷彿被騰空架在雲上,我抵達民宿時已經近晚,初春氣溫驟降,不到十度的低溫,我衝進民宿的餐廳裡,撲鼻聞到滿室麵包香氣,開業已經20年,卻一點也看不出年歲的民宿,7年前開始由女兒們接手經營,大姊廖......
記者陳木隆,宜蘭報導響應518國際博物館日,國立傳統藝術中心將於5月19日在宜蘭園區舉辦,樂遊傳藝518,小小職人體驗活動,安排民眾與重要傳統藝術保存者之傳習結業藝生面對面互動,內容有,習藝趣,漆工藝體驗,賞藝遊,欣賞山宛然劇團布袋戲演出,以及展示館常設展深度導覽,上,下午各一場,即日起開放80位民眾預約報名,免費參與,額滿為止,傳藝中心指出,今年度國際博物館日主題為,超連結博物館,新方法,新公眾......
