千里迢迢為了一碗豬軟骨拉麵,來到藏身在雲林觀光工廠內的餐廳,垂直食肆,那耗時燉煮的湯頭天然甘甜,現在想來還是念念不忘,許多餐廳,主廚愛用,堪稱豬肉明星品牌的雲林,究好豬,從種豬場,養豬場到分切採一條龍生產,去年7月,觀光工廠,良作工場,開幕,由吳季衡擔任營運長,他以吹毛求疵的日式精神,打造如無塵室般的分切場,一改以往對分切的髒亂印象,為了縮短產地至餐桌的距離,讓客人就近品嘗自家豬肉的美味,吳季衡在......
創立於2005年的,日本橋玉井,本店,2015至2017年連續獲得東京米其林指南推薦,今年1月在台灣開設海外一號店,專賣,穴子,料理,第一次來必點招牌,箱盒膳,而且選綜合最聰明,除經典香燒,同時能嘗到其他鰻魚飯店少有的滷煮口味,精華兩味一盒滿足,有別於一般鰻魚飯店用的是河鰻,日本橋玉井最大特色,即是使用被稱為穴子,生長在海水裡的,星鰻,來做鰻魚飯,由於星鰻肉細,燒烤時很容易破碎,當過壽司師傅的創辦......
明治時代在日本青森扎根的蘋果,經過百餘年的演進,如今已經成了代表這座城市的作物,收穫季節走趟青森縣弘前市的蘋果公園,不但能看到五花八門的稀有品種,還能嚐到各種蘋果做成的創意料理,好蘋果,不吃嗎,全日本有約2,000種蘋果,輸出台灣的卻只有王林,富士,金星,土歧等6種,在青森參觀農家果園,大概也不出上述商業價值較高的品種,然而,在佔地5,2公頃的,弘前市蘋果公園,裡,竟然就收集了80多種品種,有如一......
草根影響力新視野,琪拉編譯,nbsp,當你在旅行時,實在很難抗拒當地美食的誘惑,也很難抗拒不要吃太多,畢竟,當地充滿特色的料理,飯店裡吃到飽的早餐,隨時隨地都在誘惑你的嘴巴,但是,暴飲暴食對身體傷害很大,讓人們感到無精打采,增加腸胃負擔,甚至損害旅行中的興致,因此,我們要如何要在旅行中繼續吃得健康又適量呢,旅行專家給了大家以下幾點建議,nbsp,帶著食物去旅行,nbsp,鮑恩女士經常旅行,旅行前,......
,沖繩必住飯店,間無敵海景沖繩住宿,來到沖繩度假,除了必去的觀光勝地,怎麼能不到海濱飯店好好享受一下呢,打開窗即可欣賞到沖繩潔淨美麗的沙灘和海水,離飯店只要幾步路,就能近距離接觸到蔚藍的大海,挑對沖繩的住宿,絕對讓你悠閒自在的度過一個美好的假期,小編這次整理了沖繩各地超人氣的海景飯店推薦,一起來看看吧,nbsp,nbsp,THE,BUSENA,TERRACE,峇里島渡假風,打開陽台就是無敵海景,p......
在青森頗具盛名的蘋果酒品牌,Kimori,不像台灣的蘋果西打是普遍級,而是成人限定的蘋果氣泡酒,Cidre,這款青森西打可說是縣內兩座山系通力合作的成果,岩木山的融雪夾帶豐富礦物質來到平原,滋養出酸甜多汁的蘋果,而原生於白神山地山毛櫸樹皮的,白神山地酵母,則賦予了酒液氣泡和生命,酵母繁衍跟造酒都需要糖,用於鮮食的蘋果品種,果汁糖度高,也適合用來釀酒,蘋果畢竟是自然產品,同一批果實中,難免會有尺寸,......
入秋微涼的天氣,除了適合睡覺,也好適合吃火鍋啊,一般的昆布火鍋,麻辣鴛鴦鍋之外,現在還吃得到日本名古屋來的,赤味噌鍋,以紅味噌,各式辣椒製成的湯底,香辣夠味,辣度還分成11種等級,從完全不辣到辣到不由自主滾淚珠的程度皆有,適合嗜辣成癡的老饕來挑戰,來自日本名古屋最大的火鍋連鎖名店,AKAKARA,赤,鍋,除了提供赤味噌鍋,也有各式風味料理,但想吃鍋,基本得點2人份才能開鍋,湯,料會裝在一起上桌,但......
日本和牛終於開放來台,這是繼美國和牛,澳洲和牛之後,為台灣的頂級牛肉食材補上的一塊重要拼圖,我們在9天之內走訪10家餐廳,把脂香腴潤的日本和牛,肉韻濃郁的美國和牛,味豐質佳的澳洲和牛盡收口中,原來和牛血統早已遍布世界,各擅勝場,如果你也著迷牛肉,小心饞意將如大軍般追趕來襲,台北晶華酒店,三燔本家,協理張淑慧從秀肉盤,把沙朗肉片輕緩鋪入蒸籠,加蓋,一氣呵成,經3分鐘的磨人等待,掀蓋後的,蔬菜蒸籠蒸盛......
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記者陳宜婷,台北報導說到旅遊的季節,大家會想到春天的百花爭妍,夏天到海邊用享受熱情的太陽與清涼的海水,秋天像是走向童話故事的絕美楓紅,而提到冬季旅遊時,有網友覺得穿得圓滾滾的拍照不好看,也有網友一想到寒風刺骨就打了退堂鼓,可是冬天真的不適合去旅遊嗎,熱愛旅遊也懂得旅遊的達人告訴大家,冬季才是最適合去旅遊的季節,想到冬天的幸福,有些人認為是窩在家裡的被窩不出門,有些人覺得是來碗熱騰騰的熱湯,旅遊達人......
日本和牛終於開放來台,這是繼美國和牛,澳洲和牛之後,為台灣的頂級牛肉食材補上的一塊重要拼圖,我們在9天之內走訪10家餐廳,把脂香腴潤的日本和牛,肉韻濃郁的美國和牛,味豐質佳的澳洲和牛盡收口中,原來和牛血統早已偏布世界,各擅勝場,如果你也著迷牛肉,小心饞意將如大軍般追趕來襲,大理石餐桌上的銅鍋內,高湯一直未見滾泡,維持在浮著蒸氣的熱度,但馬家涮涮鍋,的侍食師算準時間,仔細推動薄如羽翼的和牛肉片,輕盈......
,nbsp,喜歡吃燒肉的朋友一定很常遇到難抉擇的狀況,到單點燒肉店時很怕點太多會讓荷包大失血,而很多吃到飽餐廳雖然便宜卻又會讓人擔心食材品質不夠好,海鮮不夠新鮮之類的問題,其實想吃燒烤時可以有更聰明的選擇,位於忠孝東路的皇上吉饗極品唐風燒肉,除了有多款新鮮的現切肉品及居酒屋等級的燒烤外,還能吃到天使紅蝦,生蠔,大圓貝之類的高檔海鮮,還有精緻的熟食區,現切鮮果及啤酒,飲料喝到飽,且能DIY做甜甜圈,......
日本和牛終於開放來台,這是繼美國和牛,澳洲和牛之後,為台灣的頂級牛肉食材補上的一塊重要拼圖,我們在9天之內走訪10家餐廳,把脂香腴潤的日本和牛,肉韻濃郁的美國和牛,味豐質佳的澳洲和牛盡收口中,原來和牛血統早已偏布世界,各擅勝場,如果你也著迷牛肉,小心饞意將如大軍般追趕來襲,台北晶華酒店是這回品嘗首批日本和牛的大本營,館內的中,西,日式餐廳皆能嘗到和牛料理的不同口感,而其中的靈魂人物,便是有30年豐......
米其林,追星族,又有口福了,曾被評選為2星餐廳的日本料理名店,灘萬,以及1星的日本國寶級壽司店,銀座,久兵衛,即日起至10月29日,於新光三越A11館舉辦的,第7回日本商品展,中,以快閃店的方式登場,兩家餐廳同時派遣擁有精練手藝的職人,現場製作天婦羅及握壽司,讓老饕不用飛日本,就能嘗到原汁原味的星級美味,於週年慶期間舉辦的,第7回日本商品展,活動第1天就吸引滿滿人潮,除了因為商品琳瑯滿目,還有不少......
,相信大家都很喜歡出國玩耍,尤其是台灣人最愛的日本,大口也超喜歡去日本玩耍,尤其是帶小口愛去過日本後,就更加愛上帶小朋友出國旅行這件事,不僅可以增加不少美好回憶,而且樂趣多很多啊,但是規劃出國旅行第一件事就是訂機票,飯店甚至租車,之後行程就好安排啦,但要怎麼訂機加酒更划算,想必是很多朋友的煩惱之一,這一篇大口就要來教大家如何善用工具,可以只花五分鐘就解決機加酒,大口每次出國自助旅遊都是採用Expe......
