日本和牛叩關來台,為台灣餐飲業及高端料理帶來食材新選擇,仔細觀察這波新食材熱潮,雖然許多餐廳搶肉上菜炒熱氣氛,但也有飯店及業者還在觀望,原因跟食材特性和食材成本有關,日本和牛的最大特點在於密織的油花,烹飪後有如奶油欲化口中,很多人會覺得才咬沒幾下就已融在嘴裡,少了大口吃肉的爽快感,加上和牛價格偏高,荷包不深就難以暢快享用,餐廳也考量到若把餐價設得太高,多數客人無力消費,因此還在觀望市場反應,由於日......
,綠島的絕美潛水勝地,source,島嶼見學授權,轉載必究,nbsp,大家好,我是煞氣編,不知道大家有沒有體驗過潛水的感覺呢,想人魚般悠遊在湛藍大海的感覺讓人沉迷不已,常常在電視上看到澳洲大堡礁或者是泰國普吉島的潛水介紹總是心癢癢的,想要立馬訂一張機票跳入那藍藍大海,不過想要有這麼多時間飛去國外對很多人來說是不可能的,不過遠在咫尺近在天邊,在台灣就有不輸澳洲大堡礁的絕美潛水勝地,ndash,綠島,......
記者陳榮昌,台中報導寒冬未至,氣候溫和,即有荷蘭百合花可觀賞,后里區中社花市利用冷藏低溫及遮陰等技術,克服在平地種植百合障礙,7日上午舉行揭幕典禮,烏克蘭五位舞者在百合花田中表演精彩舞技,眾美女與鮮艷花卉爭輝,吸引遊客圍觀,台灣切花用百合的球莖大多自荷蘭進口,以往必需在寒冷的冬天,花朵才會盛開,中社花市董事長賴啟文今年從荷蘭進口二十萬粒球莖,利用冷藏方式,克服了寒時才開花障礙,迄今盛開的百合花有L......
記者陳榮昌,台中報導寒冬未至,氣候溫和,即有荷蘭百合花可觀賞,后里區中社花市利用冷藏低溫及遮陰等技術,克服在平地種植百合障礙,7日上午舉行揭幕典禮,烏克蘭五位舞者在百合花田中表演精彩舞技,眾美女與鮮艷花卉爭輝,吸引遊客圍觀,台灣切花用百合的球莖大多自荷蘭進口,以往必需在寒冷的冬天,花朵才會盛開,中社花市董事長賴啟文今年從荷蘭進口二十萬粒球莖,利用冷藏方式,克服了寒時才開花障礙,迄今盛開的百合花有L......
巴黎,既浪漫又瘋狂,很多人嚮往這個城市,像是法國電影,艾蜜莉的異想世界,的奇幻魔咒,澳門這家飯店高喊享樂哲學,Become,Part,of,Paris,巴黎鐵塔下有蔚藍泳池,飛艇,旋轉木馬,還有失速的滑水道,天馬行空的玩樂點子,讓巴黎人也忍不住發出驚嘆,這家飯店滿腦子想當巴黎人,名字很直接,就叫做,澳門巴黎人,The,Parisian,去年底才開幕,建築師Charles,Lee光是畫設計藍圖就花了......
八煙聚落水中央,貢寮水梯田的美景引發民眾追逐嚮往,其實這幾年來台灣各地都有許多里山復育的行動再展開,不但讓農村再次生產,重塑美麗的地景,同時也讓自然生態更加豐富,鄰近的日本早些年也與台灣同樣曾遇過產業變遷農村凋零,經濟發展破壞生態的問題,因此有各地都有自然環境復育的案例,林務局與社團法人台灣環境教育協會合作,聯手引進介紹日本自然環境復育實戰案例的,走讀日本森川里海,原書名,写真,見,自然環境再生,......
,nbsp,nbsp,池袋陽光城是日本第一座複合式商業設施,裡面包含了購物,住宿,餐飲等活動,近年來深受外國遊客的喜愛,nbsp,nbsp,nbsp,陽光城中最著名的要數,陽光水族館,這裡是日本第一個建在屋頂上的水族館,nbsp,nbsp,nbsp,除了屋頂的壯觀景象,陽光水族館內的大型水箱內有許許多多,大小各異的魚類供人參觀,nbsp,nbsp,nbsp,在這裡,你還能看到館內潛水員與魚群互動演......
,飲料對於現代人來說就是生活中不可或缺的小確幸,從每天早上成癮的咖啡,搭配午餐的手搖飲,回到家後想放鬆一下就來杯茶,也有許多人越來越重視飲料的做法,不像早期可接受隨手可得的飲料,茶包,或者即溶咖啡,講求現泡才新鮮,也能夠回甘回味,網友討論現沖現泡飲料所在意的點,圖,網路溫度計,由熱門關鍵字看到網友在討論,現沖,現泡的飲料,咖啡,茶,時,所在意的點有,咖啡豆,新鮮,現點現做,泡茶,CP值高,即便需要......
這次來給大家介紹一個位於意大利的主題樂園,它的名字,叫,FICO,Eataly,World,酷酷的吃貨世界,nbsp,光聽名字,也大概可以知道,這個主題樂園的主題是個啥,沒錯,它就是全世界第一家以,吃,為主題的樂園,昨天剛剛開業,目前為止,已經有很多人進去參觀遊覽過啦,從外面看,主題樂園長這樣,就像一個高級餐廳,nbsp,走進去之後,是這樣的,nbsp,多家米其林星級餐館入駐其中,期間不乏有知名大......
西方有伏特加,威士忌,東方有白乾,高粱酒,不分東洋西洋,用糧食釀出的蒸餾酒,是在地風土的最高結晶,我在秋收時節踏上,芋燒酎,的本家鹿兒島縣,看看薩摩的後裔如何用地瓜釀出他們的靈魂之水,日文的,芋,可以指各種薯類,舊稱,薩摩,的鹿兒島縣自古盛產地瓜,地瓜的日文,寫成漢字就是,薩摩芋,地瓜是糧食,吃不完更可以拿來釀酒,16世紀蒸餾技術自暹羅傳入日本,鹿兒島人把加了地瓜的酒醪拿來蒸餾,芋燒酎自此成了地瓜......
偶然讀到網路上一篇名為,全球最美28條小路,的文章,台灣唯一名列其中的是宜蘭太平山的,見晴懷古步道,究竟這條短短不到1公里的迷你步道,有何迷人之處,若非網路上這篇文章,相信很多人可能不知道,太平山國家森林遊樂區,裡還有這麼一條迷你步道,見晴懷古步道,步道位在海拔1,890公尺左右,從售票站往裡頭走,途中會經過山中知名泡湯勝地,鳩之澤溫泉,約莫再開20公里的山路,才抵達步道入口,再走2公里就是,太平......
今天要介紹的是一位來自日本的老爺爺,Noriyuki,Mishim,nbsp,在過去的60年里,他每天都在研究和製作各種各樣讓人垂涎欲滴的,食物,hellip,hellip,nbsp,無論是精緻的日本料理,比如壽司拼盤,hellip,hellip,nbsp,還是深受廣大人民群眾喜愛的西洋快餐,比如炸雞薯條,hellip,hellip,nbsp,無論是特別考驗烹飪技術的中華料理,比如麻婆豆腐,hel......
,常看到媒體大肆報導外國名店登台開店造成萬人排隊的消息,像是今年六月開幕引起網友熱烈討論的,一蘭拉麵,排隊時間創下國際紀錄,絕大多數國外名店都選擇在台北展店,讓中部的網友大喊不公平,問何時輪到台中,到底是哪些名店讓網友如此心動,DailyView網路溫度計透過,網路大數據系統,KEYPO大數據關鍵引擎,帶你一探究竟,1,檀島香港茶餐廳,以擁有192層超厲害蛋撻聞名的,檀島香港茶餐廳,是很多人去到香......
吃飯聚餐,除了約在餐廳,私廚或是自己下廚,我們還有什麼用餐的選擇權,這一次,我們紀錄了三位料理設計人,他們是移動的風格廚房,上山下海為人烹飪,也是料理設計師,賦與食物故事情節,邀人們以舌尖探索滋味,也接收下好好吃飯帶來的療癒能量,這天,我看著種籽設計總監,節氣飲食研究室負責人淦克萍打開玻璃罐,用筷子夾出一條暗褐色的老菜脯乾,從這個抽取家族記憶的儀式開始,她施展說食物故事的魔力,召喚在場的人也想探詢......
