【家常素冷面】
乾冷面放入溫水泡20分鐘左右，移入開水鍋中煮三五分鐘，以沒有硬心為標準，但也不要煮太軟。
然後放到冷水中過涼，移入冷麵湯中（簡易冷麵湯：白開水+兩勺米醋+幾滴生抽+少許鹽+1勺白糖）
黃瓜切絲，蘋果切片放在冷面上，中間放少許韓式辣醬，撒點熟芝麻和少許薑末即可
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