家常菜食譜燃燒脂肪@【蝦仁丸子湯麵】怎麼作

【蝦仁丸子湯麵】怎麼作

  【蝦仁丸子湯麵】

  特點:含豐富蛋白質

  主料:黃瓜 1/4根、蝦仁4只、肉餡1勺、姜1片、蕎麥麵25克。

  輔料:鹽、澱粉。

  做法:

  1、將蝦仁清洗乾淨,加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。

  2、將蝦仁剁碎,加適量的鹽、澱粉,順時針方向攪成泥狀,再用手抓成小球型。

  3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉,順時針方向攪拌成泥狀,抓成球型待用。

  4、將蕎麥麵煮熟在碗中備用。

  5、將蝦球、肉餡球、黑木耳、黃瓜片、薑片一起放入沸水中煮熟,再加少量鹽調味。

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