家常菜食譜nbsp html@海鮮蒸蛋

【海鮮蒸蛋】

做法:

1、雞蛋打散,加鹽、生抽調勻,加入涼開水調勻後用細篩網過濾。海蝦去掉頭,蝦尾的殼保留;蛤蜊剝出肉備用。

 2、將準備好的海蝦、蛤蜊放入兩個小碗中,然後倒入蛋羹液至七、八分滿,並用保鮮膜將碗口封住。將小碗放入鍋中,大火先蒸3分鐘,轉中火繼續蒸8分鐘,出鍋放上香菜葉點綴。

 

海鮮蒸蛋

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