【海鮮雲吞面】做法：1.將大蝦去頭、皮、腸線，保留尾部；香蔥切末2.湯鍋，適量清水，燒開，下麵條和餛飩，稍煮一下就可，若是夏天，煮好的麵條可過水。3.煮麵的湯燒開後放蝦仁，再加香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，鹽，香油調味，最後將餛飩和麵條放入湯中，撒上香蔥末即可。
【溜肝尖】 »
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炎炎夏日，要多補充水分，若嫌喝白開水無趣，那就自己做無糖、清涼又回甘的健康薄荷冷泡茶！材料 荷蘭薄荷一段、冷飲用水。 作法 將新鮮的荷蘭薄荷泡入冷飲水中，放入冰箱冷藏，約三小時以後即可飲用。【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】...
食材新鮮，怎麼煮都好吃！小管正是產季，鮮甜不在話下，不用五花八們的調味料，就能烹煮出令人垂涎的美味。材料 小管2隻、麵線1束、青蔥2支。 調味料 鹽少許。 作法 1. 小管頭拔開 拉除墨汁 ，割除眼睛和嘴巴內的硬殼後洗淨，切圈片備用。 2. 青蔥切段、麵線切對半，備用。 3. 起鍋倒入少許油爆香蔥段...
用水果自製冷飲，不僅安心又健康；加上用優格及牛奶，更是充滿飽足感又營養的一餐。材料 草莓⋯適量、優格⋯適量、牛奶⋯適量。 做法 1. 草莓洗淨切粒。 2. 草莓、優格和牛奶用果汁機混合。 3. 將部分草莓優格倒進心形冰塊盒， 放進冷凍庫，餘下的用容器盛起放在冰箱儲存。 4. 喝的時候將飲料倒進杯子裡...
芒果是夏季最受歡迎的水果之一！本文不僅要教你做可變化出各種料理的芒果醬，如搭配烘焙甜點使用，作為蛋糕夾層、佐奶酪、麵包抹醬等；或搭配前菜，做海鮮沙拉或牛肉等。更方便的，做芒果冰沙、水果茶，絕對大受歡迎！材料 芒果丁⋯⋯ 1600克、椰子汁⋯⋯ 200㏄、細砂糖⋯⋯ 200克、椰肉丁⋯⋯ 300克、伏...
