日本名廚高澤義明,Yoshiaki,Takazawa,是東京,TAKAZAWA,餐廳的主廚,他秉持著一期一會的精神,每日只招待10名客人,自2005年開幕以來即好評如潮,TAKAZAWA,餐廳曾獲得美國,Food,Wine,雜誌評論,世界上能改變人生的10大餐廳,之一,英國衛報,The,Guardian,網站票選,10大東京頂級餐廳,同時由聖沛黎洛,San,Pellegrino,評選為,2015,......
,時序到了四月,襲來暖意和盎然的生命力,在此同時,一年一度的泰國,潑水節,也即將來臨,這是一個表達祝福之意的節日,即使沒有身歷其境感受佳節氣氛,我們還是可以在這初夏時節,和親朋好友相約吃泰式料理,酸辣滋味在舌尖跳躍,堪稱味蕾一大滿足,一同歡慶泰國新年,原文出處,每年的4月13日到4月15日一連三天,是泰國的新年,在這個時刻泰國各地都會舉行慶典和慶祝活動,就和我們過中國過年時一樣熱鬧,photo,b......
媽媽的菜,就是一種Comfort,Food,也許賣相不好,但真材實料又講求新鮮,健康,好吃不在話下,炒菜不手軟的灑鹽之花,做菜倒的麻油不是台南老字號就是日本品牌,想買豬肉料理一定選東門市場裡的熟識豬肉攤,本身就已經很美味的紅燒肉,還會加入蠔鼓一起,大膽結合陸上走的與海裡游的,鮮甜滋味不在話下,這是國賓大飯店餐飲事業部品牌主廚江定遠媽媽每天會在廚房裡做的事,很難用一句話形容媽媽的菜,江主廚說,因為是......
,Photos,by,entabe,jp,今天要跟各位介紹的是趣味性十足的壽司甜點,乍看一眼還以為是壽司的東西,居然是甜點啊,稍微發揮一下創意,就能帶給四周的人歡樂,一起來看看這是怎麼一回事吧,Photos,by,entabe,jp,首先利用的是這個道具,大名鼎鼎的,壽司會飛出來的自製用壽司盒,先別說今天是用來做,ldquo,改革派,ldquo,料理,爆笑,其實善加利用它可是家庭自製壽司的好幫手呢......
人在國外,總是需要打電話回國報平安,有時不僅需要聯絡事情,洽談公務,甚至是遠距離戀愛,談心都需要倚靠電話聯繫,然而,如何從中國打電話回台灣呢,且除了高資費的國際漫遊電話,是否還有其他方便,省錢的方法呢,一,國際漫遊電話人在台灣,打電話到大陸,台灣國際冠碼,大陸國碼,當地區域號碼,電話號碼,002,86,當地區域號碼,電話號碼,例,從台灣打電話到上海為002,86,21,62481110人在大陸,打......
母親節是五月份的大日子,更要趁著這時候慰勞一下媽咪,除了帶媽媽去吃大餐以外蛋糕,吸睛小點心絕對都不能少,五星飯店業者推出各式漂亮又低負擔的蛋糕,除了有帽子造型外,還選用低脂鮮奶油,減低糖量等方式,讓媽咪吃得快樂又健康,晶華酒店今年母親節晶華酒店以代表美麗與浪漫的玫瑰花為主角,結合代表母親笑靨的甜美蜜粉撲化妝品為發想,開創出全新母親節蛋糕甜品,蜜粉慕斯,以香脆酥餅為基底,接著再將蛋白打發,拌入杏仁粉......
開瓶後,軟木塞為何要放在桌上呢,為何侍酒師要把開瓶後的軟木塞留在桌上呢,是當作紀念品嗎,還是裝飾桌面,侍酒師開瓶之後一般會把軟木塞放在小碟子上,如果是開價值不菲的酒則會用特別設計的酒架呈現酒瓶跟軟木塞,其實,一般會要求看一下軟木塞的原因,是確定葡萄酒的保存狀況,不用客氣拿起來可以聞聞看,氣味應該是混合著果香跟微微木頭味,陳年的酒可能木頭味道較重加點皮毛的感覺,也用手指捏捏看,健康的軟木塞應該是有韌......
現在找美食都要看一下CP值高不高,CP值已經變成美食評價指標,尤其眼看繳稅季又要到來,有車的朋友四月就在繳稅了,錢都這樣一直出,進口袋的也沒有變多,延伸閱讀,這款日子,台灣人平均一天吃飯錢低於200元,OpenRice來蒐集全台有百元以下的餐點,重點是還要好吃又可以吃飽的餐廳,準備開始省錢作戰,但還是不可以虧待我們的嘴巴跟肚子啊,原文出處,nbsp,石獅倉庫Brunch,Cafe,nbsp,台中潭......
騎單車感受遇龍河山水田園風光陽朔山水最精華就是遇龍河,在這裡除了徒步,最佳的方式是騎單車感受兩旁雄偉山峰和田園風光,騎乘路線,遇龍河田園小路,舊縣古民居,陽朔的單車旅遊發展成熟,可以直接在村莊上租借自行車,除了淑女車還有各式山路車提供租借,相當方便,這次剛好遇好廣西壯族的假期,所以沿路遊客相當多,大家也都不約而同選擇以騎單車欣賞遇龍河風光,在陽朔選擇騎單車還有個特點,因為所有景點都很近,所以一個下......
,撰文,攝影,林宥銣,圖片提供,韓國觀光公社,Wong,yutom,Hotel,Tong,在韓流與國家政府積極推動下,韓國站上亞洲時尚舞台,逛首爾最潮的時尚聖地,讓自己也跟上這股時尚感,韓流發源地首爾永遠不乏新話題,位在建國大學附近,今年四月才誕生的購物中心,mdash,貨櫃百貨COMMON,GROUND,改寫了人們對時尚的定義,一開業就吸引大量人潮蜂擁而至,身為一個首爾控當然也不能錯過這個玩轉流......
陽朔金貓洞攀岩初體驗桂林陽朔是國內外最富盛名的攀岩勝地之一,它的代表性和便利性一直是吸引國內外眾多攀岩者來此的重要原因,桂林陽朔發達的喀斯特地貌,陡峭的岩壁,岩石節理分明,壁面上一個窟窿又一個窟窿的,不正適合攀岩嗎,這次來到,金貓洞攀岩練習場,位於,練習場提供6條左右的攀岩挑戰道,加上專業的教練指導,及配有攀岩基本配備,即使是初學者,仍然可以攀上岩壁體驗攀岩成功的成就感,1,2號路線為頂繩,TOP......
喜歡甜點的人,對AOKI,一定不陌生,青木定治從1989,年帶著一只波士頓包從日本到法國,經過多年努力成為全球矚目的甜點大師,談起從一而終的原則,他說,堅持原創,不去複製別人,而不管在東京,巴黎或台灣開店,甜點的味道都是自己最喜歡的,不會有所差異,沒有,年度最優秀甜點大師,頭銜給人嚴肅的距離感,青木定治,Sadaharu,AOKI,總是談笑風生,十足幽默,出乎意料的親切沒有隔閡感,問什麼樣的甜點最......
沒有來過智利的人,就不會了解我們這顆星球,傳說,上帝創世紀之初,世界一片荒蕪,地面晦暗,天空混沌,但當天堂的指令一下,一切轉眼間都完成了,僅剩下一座高山,一汪湖泊,一片沙漠以及一座森林,於是,上帝便沿著南美洲大陸邊緣逐一黏上,遂造就了這條世界盡頭的絲帶,智利詩人聶魯達曾說,沒有來過智利的人,就不會了解我們這顆星球,一條又細又長的彩色絲帶,繫在安地斯山脈與南太平洋間,從北部壯闊的安地斯山脈山脊開始,......
從2003年就開始舉辦的倫敦設計節,London,Design,Festival,每年都以兩周的時間帶給全世界最精彩的創意精華,從一開始第一屆只有45個活動,到今年將有超過200個以上的活動,足以證明倫敦設計節越來越受到世界肯定的地位,為了將設計,創意,想法,實驗等多個面向融合,倫敦設計節匯集了全世界各地的各類設計,希望在每年的這個時節,有任何值得被注意的設計都可以透過倫敦設計節這個平台能向世界展......
說到蛋料理,你會想到什麼呢,我想多數人和小編一樣,腦海中浮現的一定是那,最簡單又最困難,的蛋炒飯吧,不過在網路上有一個影片,介紹了十二種美味的蛋料理做法,你知道幾樣呢,nbsp,水煮蛋,nbsp,在水煮沸後,將整顆蛋放入水中,並以個人口味斟酌考量水煮的時間,來調整到最佳口感,烹調難度,nbsp,荷包蛋,nbsp,先在平底鍋塗抹油,加熱,等到鍋子熱度夠高之後,再打蛋,並倒到平底鍋上煎,但必須注意火侯......
