7月下旬,23日,受邀參觀開元食品公司一年一度的秋冬商品展,這些年年來因為記者工作,參加過的食品展不在少數,但多數時候我都是以蜻蜓點水,走馬看花的重點方式參觀,但這次秋冬商品的主題,遇見風格咖啡館,卻紮紮實實打中了我,起因全是因為約莫20年前,年少浪漫,滿腔熱血的自己也曾開過咖啡店啊,當時經歷,年咖啡館老闆生涯,我領略到投身餐飲絕非一個,浪漫夢想,而是一場現實殘酷的,生存考驗,時隔多年,我倒很想看......
今年法芙娜唯一場巧克力展習會,開元食品VALRHONA法芙娜邀請國際知名的五星名廚,任樂軒主廚,在法芙娜所舉辦的國際巧克力甜點比賽,此賽事在業界極具指標性的,Chocolate,Chef,Competition,簡稱C3,榮獲北美區銀獎殊榮,成為在逾萬人參賽者中,唯一參賽且獲獎的亞洲人,將原先從事時尚產業的習得的美學與糕點技術相結合,有著豐富經驗和獨特風格主廚為我們帶來一場精彩的示範課程,功夫巧克......
Venchi,台灣首家專賣店開幕,瑞莎與女兒Nika甜蜜出席,瑞莎與4歲女兒Nika今日擔任義大利巧克力品牌Venchi台灣首家專賣店的開幕記者會嘉賓,一同享受甜蜜的巧克力滋味,曾在義大利度蜜月的瑞莎表示當時不是在大城市旅行,很遺憾沒有在義大利吃到Venchi,所以知道Venchi要在台灣開店就非常興奮,也可以藉由義式風味的美味巧克力和Gelato回味當時的甜蜜回憶,瑞莎也透露了平常每天都會來一點......
與Venchi,共度溫馨佳節,義大利巧克力工匠呈獻最新聖誕限量系列,nbsp,nbsp,nbsp,在Venchi,nbsp,的巧克力工廠裡,一眾小精靈正日以繼夜地忙於製作聖誕系列,各式禮物盒及其他充滿創意的應景禮物已經準備好與大家一起歡慶聖誕節的到來了,Venchi別出心裁的聖誕限量系列商品將療癒每個人的心靈,包準讓大人小孩都驚喜連連,nbsp,瑞莎和女兒Nika,nbsp,挑選Venchi商品,......
喜迎金牛年,Venchi推出金牛轉乾坤春節系列禮盒,邁入2021年,也代表著農曆新年即將來臨,為慶祝金牛年,Venchi精心製作了一系列農曆新年禮盒,來傳遞誠摯美好的祝福,在十二生肖中排第二位的牛,象徵著財富,力量與勤勞,同時也意味著奮鬥和勇敢,Venchi新春限量版禮盒便以,牛,和大自然中象徵新生和活力的繁花作為設計主軸,搭配紅色,金色作為主色調,相當具有年節氣氛,繽紛的鮮花翩翩起舞,牛在繁花似......
,愛是上天給予所有人的禮物,Venchi推出情人節系列禮盒,nbsp,nbsp,打造愛的多重滋味,今年Venchi特別從日本情人節送禮文化汲取靈感,將,愛戀,昇華為一種親密關係的美好歌頌,為情人節詮釋截然不同的境界,在日本的文化中,無論什麼形式的愛和關係都應該藉著情人節被慶祝一番,除了向戀人贈送巧克力或向有,戀愛預感,koi,no,yokan,即彼此一見鍾情的戀愛對象表達心意之外,亦會向家人,朋友......
記者蔡佩蓉,台北報導上市建商,營收王,興富發,因總裁鄭欽天想念在香港吃到的,流沙包,找了主廚試做記憶中的流沙包,2019年開了,貝可麗麵包工坊,第一家店座落自有資產,大直CBD,如今又在既有資產內湖,國賓官邸,約66坪店面拓點,鎮店之寶,波蘿菠蘿,也在內湖飄香,貝可麗烘焙工坊,目前定位為旗下建案加強生活機能,也是將興富發資產活化利用,內湖店今,24,日開幕,興富發行銷企劃總監張淑真表示,推案的新區......
已經來過開元食品舉辦的分享會許多次,每次真的都是收穫滿滿,例如上次參加的法芙娜分享會,對於餐飲原料有更深的認識,開元食品是國內首屈一指的食品原料提供商,不論是代理國外知名品牌食品原料或是自有品牌原料,都是非常穩定的水準,開元食品每次的分享會都會請到大廚現場替大家示範,如何利用開元的原料來創造出一道道美味餐點,幫助餐飲從業人員提升餐點的穩定度與品質,現場主廚也是不藏私讓你問到飽,不僅學習手藝更能交流......
炎炎夏日來罐啤酒消暑,時序進入夏季,說到夏天,肯定是不能忘記啤酒啦,現在全台通路啤酒季開打,沁涼啤酒眼花撩亂,都沒喝過怎麼挑,今天,DailyView網路溫度計,透過,KEYPO大數據關鍵引擎,替你找出網友熱議的夏日啤酒,三級警戒居家防疫期間,開冷氣,嗑鹹酥雞再大口暢飲沁涼啤酒,一樣爽度破表,nbsp,DailyView網路溫度計,提醒您,喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康......
為迎接漢字文化圈極具象徵意義的中秋佳節,義大利百年巧克力品牌Venchi汲取中華文化,呈獻中秋期間漫天華美燈火與傳統燈籠藝術,打造別出心裁的中秋禮盒系列,同時推出三款全新融合東西方文化的月餅口味,共享月圓人團圓的天倫之樂,Venchi中秋系列禮盒由義大利設計團隊巧妙取材中國節慶文化並融入到包裝設計之中,以西方視野重新詮釋東方傳統藝術,並向中國民間節日所蘊含的神話典故致敬,義大利與中華文化同樣重視家......
,記者,王雯玲,高雄,報導,近來國內疫情降溫,展現防疫成果之餘,企業,民眾紛紛採購禮盒表心意,帕莎蒂娜烘焙坊以名月意象,請出雙主廚聯手推出,富月,觀月,兩款中秋禮盒,因獨特口味,加上質感包裝,廣受顧客青睞,現以熱銷近8成,2款中秋限定禮盒,不限盒數皆享85折優惠,活動只到9,17,西點行政主廚黃麗芳表示,今年主推奢華款富月禮盒,以螺旋酥皮呈現兩款獨家口味,靈感來自台灣人最愛的鹹蛋黃,松露乳酪蛋黃酥......
,頂級威士忌的沈穩內斂,先讓口腔充滿香味,再下嚥,是威士忌的迷人之處,穀物與麥芽交織而成的香氣,純粹的色澤,醇厚飽滿的口感,高年份威士忌歷經長時間的熟成,讓每個感官都能感受到它的頂級高雅,更能體會到工藝的歲月累積,你喜歡以發芽大麥,水和酵母為原料的,單一麥芽威士忌,還是麥芽與其他穀物勾兌而成的,調和式威士忌,呢,今天,DailyView網路溫度計,透過,KEYPO大數據關鍵引擎,調查獲得網友高評價......
台灣屏東出產的可可豆一直都享譽國際,質價均優的知名巧克力原料,就在今年冬天,宏亞食品將以屏東可可的獨特風味做為發想,融合其他品種的可可豆,創造出多元的好滋味,旗下禮坊,歐維氏和77乳加都將推出相關新品搶市,預計將為巧克力市場帶來一波屏東可可風潮,宏亞食品透過多年製程技術,讓屢獲國際金牌的屏東可可風味能以更為平實的價格傳遞到大眾的心裡,讓消費者除了能夠品嘗台灣好農產外,更能幫助台灣可可小農,也透過在......
,勁報記者何秀菁,南投報導,農曆春節將屆,南投縣府秘書長洪瑞智14日上午在縣府一樓大廳主持,2022金虎呷,南投地方特色年菜伴手禮,記者會,並由多家縣內餐飲及伴手禮業者代表以走秀方式向國人推介特色年菜及伴手禮,現場也有展售好吃的年菜及特色伴手禮,讓民眾看得到也買得到,吸引許多到縣府洽公民眾前往參觀選購,場面熱鬧,洪瑞智說,南投縣是農業大縣,農產優質豐富,多元文化更激盪出許多特色美食,此次因應民眾農......
,image,source,Kenji健司,亞尼克,SAKImoto,Bakery,嵜本,高級生吐司專門店,阿嬤的珍藏,編輯,施佩儀,生,級美食到底是什麼,過去可能會聯想到未烹煮的食物,例如,生魚片,生牛肉,現在則有更多的美食家們會說,生吐司,生奶油,生巧克力,這類新一代,生,級美食,以滑順柔嫩的風味征服了大眾,簡直好吃到會流淚,日文的,生,發音念做Nama,有純粹,新鮮的意思,本質在於單純而優質......
