冬天最喜歡大家一起吃羊肉爐,看到熱熱的蒸汽冒上來就會覺得好溫暖好幸福,可是你知道該怎麼挑才能吃到安全又美味的羊肉嗎,現在讓好食課的營養師帶你判斷好羊肉,看,顏色,新鮮的瘦肉應該呈鮮紅色,如果放置越久則會有越多肌紅蛋白與空氣的氧氣反應,使肉的顏色加深,呈現暗紅色,暗褐色,這樣的肉就建議不要挑選哦,油脂較多的部位,則會因為飼養的方式有所差異,台灣的羊隻多半是採高床圈飼管理,餵食營養成分較高的飼料油脂而......
,威傳媒記者陳昭宏,文化內容策進院,文策院,年度盛事,2021創意內容大會,TCCF,已於昨日,10,日起在松山文創園區開展,一路進行至14日,而在園區內的北向製菸工廠裡,周邊活動,接下來練習場,也同時間舉行,以7檔文策院,文化內容開發與產業領航行動方案,的支持計畫共同展出,帶領民眾預知動畫,影像,音樂,文化科技創作等領域的可能面向,穿梭在虛實交錯的多元宇宙,同時,位於製菸工廠內的巴洛克花園,也加......
,開元食品名廚簡祥丞師傅推薦用肯迪雅乳製品製作的烘焙點心,法國經典,莎布雷,奶油味道十足,適合秋冬吃的點心,莎布雷,特色在哪,bull,選用肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油製作,非常酥香,奶油香味濃厚,bull,肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油,產自法國知名奶油產區布列塔尼,使用法國頂級乳源,奶油延展性高,品質穩定,適合大小規模的廚房使用,開元食品,餐飲事業的美味推手,https,www,creation,c......
,開元食品名廚簡祥丞師傅推薦適合秋冬的烘焙甜點,榛果奶油葡萄乾起司蛋糕,由法國100,原產肯迪雅乳製品製作而成,層次感豐富,給您清爽不膩的好味道,底層,酥皮,採用肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油製作,不容易軟化,很好操作,中層,榛果口味奶油餡,使用肯迪雅動物性鮮奶油製作,上方撒葡萄乾,上層,奶油乳酪起司蛋糕,使用肯迪雅乳脂起司,操作性高,味道清香,適合與水果搭配,可展現水果及乳脂起司原有的風味,榛果奶油......
,nbsp,nbsp,nbsp,今年氣溫突然驟降,但隨著疫情每日趨緩,關在家裡太久的您,是否想要出去戶外走走動動呢,這時候最適合來杯溫暖的鮮奶拿鐵,讓身體暖活起來,並穿上最舒適的運動服飾,好好讓自己痛快流汗一場,本次COMEBUY特別邀請聯名運動品牌,摩曼頓,於檔期活動間,110年11月22日至12月15日,下載,更新摩曼頓APP,人人都有機會抽中2000杯,新品,玫瑰普洱拿鐵,及摩曼頓百萬線上購......
,爽爆新聞網,記者范家豪,高屏報導,屏東林區管理處配合中央流行疫情指揮中心循序漸進調整相關戶外活動及公共場域人流控管措施,自11月26日起,該處所屬檜谷山屋及周邊營地,恢復原有開放住宿量,屏東林區管理處提醒民眾,依據中央流行疫情指揮中心發布指引,目前遊客於國家森林遊樂區與自然步道空曠地點可不佩戴口罩,惟若無法維持安全社交距離時,或於室內場館,山屋室內空間及營帳內有非同住親友者,仍應全程佩戴口罩,遊......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,宅在家防疫一樣能吃美味甜點,位在捷運東門站的人氣甜點,Sugar,Bistro,小食糖,防疫期間正式打進防疫甜點的行列,推出一系列超夯,甜點冷凍宅配包,從讓人口水直流的泰奶肉桂捲,生乳茶卷再到最近很紅的生吐司樣樣有,低GI讓你吃不胖好安心,必吃5款甜點請先筆記起來,跟著買不會錯,nbsp,nbsp,nbsp,這間餐廳訴求很不同,位在東門站的,Sug......
,此次我們拜訪到義仁酪梨花果園,酪梨達人黃大哥世居於嘉義竹崎,從父母那一代開始種植酪梨,至今已有30多年,可說是當地著名的酪梨世家,占地廣大的果園,多樣化的酪梨品種,再加上豐富的種植經驗,每到產季時總是吸引老客戶爭相訂購,工程師黃大哥返鄉接手酪梨園,不斷開發新品種,原本擔任電腦工程師的黃大哥,由於父母年邁,決定返鄉接手家傳的酪梨園,當作退休生活的調劑,從小在果園裡幫忙爸媽幹活的黃大哥,放下滑鼠鍵盤......
,勁報記者羅蔚舟,新竹報導,為了發展屬於臺灣的,文化DNA,文化部自106年起推動,國家文化記憶庫計畫,經由官方與民間共同努力,透過系統性和主題性的,收,存,取,用,機制,將無形的記憶,透過照片,影像等數位化方式進行保存,109年文化部攜手財團法人榮民榮眷基金會,補助10個團隊以榮民與眷村為主題發展各式各樣的議題,收存逐漸被遺忘的記憶,經過17個月的努力,2238筆數位記憶於今日開箱,眷遊食光,網......
記者陳木隆,宜蘭報導,羅東林區管理處24日預告,太平山國家森林遊樂區2022年元旦日出時間約於清晨6時30至50分,為迎接第一道曙光,園區當天提早於清晨3點開園,入園遊客每人均可獲贈一張,太平山雲海日出,紀念編號書籤,第一位入園遊客除了可以拿到N0,0001的書籤外,更可獲得太平山福袋一份,羅東林區管理處指出,海拔2000公尺處的太平山,一直是北台灣觀賞日出的絕佳地點之一,2022年元旦當日如果氣......
記者池文中,臺東報導,交通部觀光局東部海岸風景區管理處製作的形象影片,My,Own,Private,Road,今年在美國休士頓獨立製片與國際影片影展奪下旅遊類金獎,東管處希望民眾透過觀賞這部優質影片,能實地遊訪東海岸,與自己對話,親自感受獨特的山,海與人文魅力,東管處指出,即將邁入第55屆的北美三大獨立影展之一的美國休士頓獨立製片與國際影片影展,WorldFest,Houston,Internat......
,療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,用開元食材輕鬆做美味料理,鬆餅粉是很方便的材料,因為有完美的調味,只要與雞蛋,牛奶拌勻,就能輕鬆完成美味的鬆餅早餐,覆盆子果泥的酸味甜味都很適中,搭配起司的香味令人滿足,剛好搭配一杯具有莓果風味的咖啡,甜酸,微苦的搭配令人著迷,時間,40分鐘,份數,2人,nbsp,材料,戀職人鮮奶100毫升,雞蛋2顆,蜂蜜20克,開元經典鬆餅粉320克,優利康無鹽奶油120......
,開元食品來到高雄餐旅大學,參加,nbsp,110學年度高雄餐旅大學餐飲管理系日二技2A,Sustainability,Gourmet法式饗宴,以Sustainability,Gourmet,永續,為主題,作為學生期末成果發表展,開元支持食材給予餐飲管理系的學生現場製作餐點,支持活動主題,使用在地食材,減碳環保的精神,成為這場宴會餐點成果發表會的重要元素,整場法式料理的特色為使用台灣水果跟食材製作......
,近日氣溫下降,來杯暖心飲品趕走寒氣吧,開元食品飲品首席技師Elly親自教您如何調製專業暖心飲品,紅絲絨茶拿鐵,以紐西蘭特濃牛乳融合冷凍蜜漬草莓丁的浪漫風味,搭配茉香綠茶基底,喝到濃濃奶香味的同時,還可以聞到些許花香喔,準備什麼,冷凍蜜漬草莓丁,30ml,紐西蘭特濃牛乳,70ml,茉香綠茶,200ml,玫瑰花瓣,些許裝飾用,特濃奶蓋,100ml,nbsp,怎麼做,Step1,加入冷凍蜜漬草莓丁,S......
,近日氣溫下降,來杯暖心飲品趕走寒氣吧,開元食品飲品首席技師Elly親自教您如何調製專業暖心飲品,提拉米蘇厚乳啵啵,經典的提拉米蘇甜點,也可以變成飲品,使用開元食品的紐西蘭特濃牛乳調製而成,融合咖啡,起司和可可粉,演繹喝的甜點,濃郁飽滿的口感適合冬季飲用,是奢華飲品的奶蓋系列調飲,準備什麼,紐西蘭特濃牛乳,60ml,紅茶,120ml,黑糖味粉圓,70g,液糖,15ml,咖啡奶蓋,80ml,冰塊,1......
