調酒師當越久,Nick,吳盈憲,對調酒的疑問卻越多,他攤開筆電,打開Excel檔,我心裡犯狐疑,做調酒需要用到Excel,他看出我的疑惑說,同一杯調酒如果改變搖法,時間,風味真的不一樣嗎,雖然答案顯而易見,他還是堅持數據化找出解答,以只有蘭姆酒,萊姆汁,糖3種成分的,Daiquiri,調酒實驗,統一冰塊,材料重量,改變搖盪次數,風格,逐杯紀錄溫度,融水及氣泡數值,找人品飲記下風味差異,他用實驗拉出......
,踏青秘境,台灣6條秘境步道,隨便拍都像仙女下凡,珮珮,FunTime,寒冷的天氣告一段落後,令人期待的就是可以外出踏青的日子,趁太陽不是那麼大,又或是氣溫不是那麼冷冽的時候,出去爬爬山,流流汗,吸收一下山上的芬多精,遠眺一望無際的風景,卸下生活與工作的繁忙,讓自己徹底放鬆一下,本期小編為大家精選台灣幾條適合拍網美照的秘境步道,不僅被滿滿的樹木包圍,還讓人有種置身於世外桃源的錯覺,一起來看看吧,n......
水果細麵,如何把一杯果汁變成令人食指大動的長麵條呢,nbsp,你會需要,150,g,果汁,1,g,洋菜,一條軟管,直徑,3,sim,7,毫米,一支大口徑注射筒,一台電子秤,非必要,數顆冰塊,nbsp,你會看見,洋菜是一種天然增稠劑,能讓你做出果香四溢,色彩繽紛的細麵,而且零失誤,nbsp,實驗步驟,注意,這個實驗需有大人從旁協助加熱鍋子,1,在,150g,果汁均勻撒上,1g,洋菜粉,或舀滿一小湯匙......
四分鐘搞定的巧克力蛋糕,怎麼做出不含麵粉的巧克力蛋糕,而且用微波爐4分鐘就烤好,你會需要,100g,黑巧克力,2,顆蛋白,一個陶烤盤,一個沙拉碗,一台電動攪拌機,nbsp,你會看見,蛋白能打出慕斯,倒入融化的巧克力,蛋白被煮熟就能做出鬆軟的蛋糕,這一,切又因為微波爐,輕鬆迅速就完成了,nbsp,實驗步驟,1,將巧克力放入陶烤盤,加入少許水,放入微波爐,以中等強度融化,2,以攪拌機快速打發蛋白霜,3......
焦糖火山爆發,焦糖溢出鍋子啦,注意,會冒出很多泡沫唷,你會看見,碳酸氫鈉,或稱小蘇打粉,如名稱所示,含有碳酸根,碳酸根能變成碳酸,你或許,是因為碳酸氣,又稱二氧化碳,這個名字,而認識它,高溫和酸,檸檬汁,會促進碳,酸氣的生成,由於焦糖裡出現許多氣體,於是在鍋子裡冒泡並漲起來,由於焦糖冷,卻得快,因此捕捉到許多氣體,泡沫便不,會塌下來,小心,焦糖可能會溢出來唷,你會需要,150g,砂糖,一顆檸檬汁,......
不用冷凍庫也能做冰淇淋,你會需要,英式蛋奶醬,或優酪乳,冰塊,細鹽或粗鹽,一支溫度計,一個食品塑膠袋,一個沙拉碗,幾塊冰塊和粗鹽就能製作冰淇淋唷,準備時間,30,分鐘,nbsp,你會看到,不必冷凍也能做出冰淇淋,甚至製造出,20,的環境,這一切全要歸功於冰塊,和鹽巴的結合,鹽巴接觸冰塊開始溶化,但為了溶化,鹽巴必須從冰塊擷取能量,冰塊本身的能量減少了也變得更冷,所,以溫度往下降,nbsp,實驗步驟......
向來喜歡分享來自世界各地美好選物的瑪黑家居即將在大年初二推出全新的複合概念旗艦店,這次不僅繼續提供優質選物,更為了讓消費者可以更實際地體驗生活,特別結合選茶,獨家代理來自德國柏林的選茶品牌Paper,and,Tea,P,T,打造複合式選物茶館,在旗艦店裡,除了原有的選物空間,另設有茶館座席,茶品試聞與沖茶區,讓客人可以親身感受P,T茶品現沖,同時,若是在使用盛裝餐點的杯盤,座位區的桌椅等居家用品時......
快樂辣媽展現平凡中的不平凡,nbsp,記者,莊睿庭,nbsp,nbsp,圖,蔡宜頻,nbsp,nbsp,一見面就被開朗的笑容所吸引,這位來自屏東純樸小鎮,秉持著健康為第一,製造手工辣椒醬及檸檬乾的辣媽蔡宜頻,父親是漁船船長,往往出船一次都要一段時間才能再相聚,雖然家境狀況不錯,但卻嚴重缺乏親情的呵護,辣媽身為老大,自然造就了獨當一面的性格,也促使她對未來有一份憧憬,構造了她所想的家庭溫馨模式,所以......
,Images,Source,nbsp,chiayi,nbsp,nbsp,orange,nbsp,nbsp,wenzai,nbsp,nbsp,walkerland,nbsp,nbsp,newbetty,nbsp,nbsp,darkwing,nbsp,餓不著,嘉義根本是美食集散地啊,美食之都,不只是台南獨有的稱號,近年嘉義的餐廳一間一間冒出,還有巷內傳統小吃,經過時間的考驗仍屹立不搖,許多人到嘉義遊......
記者許凱涵,高雄報導高雄市輪船公司趁著過完春節年假春暖花開的氣候,推出新一季的遊港航班,春浪嬉遊季,該活動將與高雄國際遊艇展一同揭開序幕,自3月16,17日,4月14,21日及5月26日共安排5班,高港大解密,航次,要帶大家一一認識高雄港的各式船舶及碼頭,提早預約還可享有早鳥優惠200元,原價300元,輪船公司並於乘船當日準備了獎項十分豐富的早鳥抽抽樂,要招待提早預約訂位的乘客,輪船公司說,春浪嬉......
,四國楓情畫,四國到處都是優美的大自然景色,如果剛好於秋季來遊覽觀光,那就更加不能錯過被紅葉染紅的壯麗美景,以下為大家推介8個一到秋天就會變成一片火紅色的賞楓絕佳地點,只需要一舉起相機,隨便拍都可以拍出大師級作品,nbsp,絕美紅葉倒影,栗林公園夜楓,有,一步一景,之稱的栗林公園,是高松市內最具代表性的旅遊景點,園內種滿松樹,櫻花樹和楓樹,不同季節來到都各有美態,公園自2001年起,每年秋天都會舉......
,風暴艾瑪最近登陸了英國,加上前段時間,東方野獸,寒潮的餘威,英國人民被狂風和大雪凍得嗷嗷叫,商場停業學校關門,大傢伙兒都宅在家裡不願出來,nbsp,但約克郡東海岸的沙灘上,一群包裹嚴實的人卻拎着塑料桶,在寒風中邊走邊往桶里撿東西,nbsp,拉近一看,撿的都是龍蝦,hellip,一隻一隻的龍蝦,nbsp,一筐一筐的龍蝦,nbsp,甚至,hellip,一車又一車的龍蝦,hellip,nbsp,nbs......
探訪金門逍遙輕旅行,整輯,Aries,Huang,nbsp,圖片提供,華信航空,nbsp,跟隨,華信航空,方便快速來到這個美麗的小島,金門有著獨特的戰地史蹟,豐富的文化資產,更保有自然生態美景,古樸的傳統閩南聚落,獨特的飲食文化,入住金沙大地國際渡假飯店,深度探訪金門最美景致,走訪風獅爺的故鄉,二天一夜或三天二夜行程金逍遙,喜歡探索戰地風情,歷史人文遺跡,或是尋訪自然生態,想要更多寧靜純樸的慢活感......
,珮珮,FunTime,到南投旅遊還只想到清境農場這個千篇一律的景點嗎,那你可就落伍了,這個台灣唯一不靠海的城市,充滿了台灣歷史故事與土地人情味,擁有群山環繞的天然地形,蘊含許多美麗的城市與炙熱的溫度,這個城市的魔力只有深度旅遊,造訪這些景點才能真正感受,看到省到,Top20南投住宿推薦,本期小編要帶大家探索南投秘境景點,每一個景點不僅心曠神怡還超好拍,大家一起來看看有哪些南投景點吧,nbsp,魚......
,說到大溪名產時很多人會聯想到豆干,但其實有很多內行的朋友都知道,大溪老店,杏芳食品的手工糕餅很受歡迎,是到大溪必買的大溪美食,而杏芳食品跟著時代的腳步而推陳出新,近幾年推出許多新穎的烘焙品都廣受消費者歡迎,乳酪球,巧克力布郎尼還被非凡新聞,上班這黨事等眾多媒體報導,也是深受許多上班族喜愛的團購甜點,杏芳食品的原味乳酪球,草莓乳酪球,QQ布朗尼,也是這兩三年很夯的人氣伴手禮和熱門團購美食,nbsp......
