記者,黃容,圖,網路拍攝,nbsp,nbsp,地區,台灣新竹,從歐美流行到台灣已經風靡全球的,Sous,vide舒肥,到底是什麼呢,源自於法國的舒肥,Sous,vide,現今已快50年歷史,直譯是,在真空下,的意思,原指食材的保存法,即透過真空儲存,避免食材因氧化而破壞原本品質,在1970年代當時不算是一種烹調法,而第一位將舒肥法應用在烹調上是法國廚師Georges,Pralus,他用舒肥法烹調鵝......
記者,許妍辰,圖,網路轉載,地區,台灣台北,在百花盛開的春天,花成為餐桌上最美麗的一,道風景,但您知道花除了可以觀賞用的之外,也是可以入菜的嗎,近年來越來越多人以花為主軸來變化不同的料理,鮮花不僅僅能作為餐桌上的裝飾物,更可以給料理增添視覺性的繽紛色彩療癒人心,每種花都有獨特的風味與香氣,能為菜餚增添複雜多變的味道層次,吃花這件事,更是一件風雅之事,讓我們一起來探究這個花花世界吧,在中國以花作為食......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,喂,日本人到底多愛台南呢,前年七月,國華街,登上日本,BRUTUS,封面後,這次日本流行雜誌,POPEYE,四月號的城市特輯也鎖定台灣,而且瞄準的正是位在台南的,北門路,話題一出立刻引發網友正反討論,有人認為是台灣之光,也有人認為街容不整齊丟臉丟到國外,各種未演先轟動,也讓人著實想要買來看看,日本人的觀點下的台灣會是什麼模樣,先來一睹封面飽個眼福吧......
香橘舒芙蕾,舒芙蕾源自法語,原意為,充盈的,souffl,eacute,是以蛋白霜為基底所做成的甜點,蛋白霜膨起高出杯子的部分要口感鬆軟,蛋糕內裡則要保持溼潤,這樣才能真正表現出舒芙蕾口感輕盈柔和的魅力,舒芙蕾從烤箱裡取出的瞬間,蛋白霜就會開始消退,麵皮也會塌陷下來,所以烤好後要馬上出餐給客人享用,溫熱柔軟的舒芙蕾可做成多種口味,是各大餐廳最愛的餐後甜點,在甜點咖啡廳裡也備受顧客喜愛,nbsp,香......
南瓜造型球,nbsp,材料Ingredients,番薯,400g,砂糖,可依個人喜好增減,40,50g,蛋黃,塗抹球表面用,1,顆,南瓜籽,6,粒,水,塗抹球表面用,1,茶匙,巧克力,裝飾用,少量,nbsp,做法Method,01,番薯去皮切塊,蒸約15,至20,分鐘至軟化,搗爛成泥,加入糖充分混和,02,預熱烤箱至200,03,取出番薯泥做成南瓜形狀,以牙籤壓出紋路,在番薯小南瓜頂部插入1,粒南......
可愛貓貓甜甜圈,Cutie,Cat,Donuts,nbsp,材料Ingredients,雞蛋,2,顆,砂糖,70g,低筋麵粉,130g,牛奶,80g,泡打粉,1,2,茶匙,無鹽奶油,室溫,40g,植物油,1,大匙,約15g,nbsp,裝飾Garnish,杏仁粒,12,顆,白色,橙色,淺棕色,粉紅色的不調溫巧克力,各適量,黑巧克力,適量,nbsp,做法Method,01,預熱烤箱至160,在甜甜圈烤......
開啟驚喜旅程,nbsp,歡聚璀璨澳門,春遊澳門金沙度假區,整輯,AH,nbsp,nbsp,圖片提供,澳門金沙度假區,想為仲春譜出心花怒放,充滿喜悅的序幕,相信來澳門金沙度假區玩一趟,置身於這個匯聚多元享樂的亞洲綜合度假勝地,絕對有接連不斷,喜出望外的收穫,無論是想來個闔家歡樂假期,浪漫二人行或摯友暢玩之旅,澳門金沙度假區都將為您締造充滿期待與驚喜的難忘體驗,澳門金沙度假區值得體驗的精彩活動實在太多......
資料提供,夢特嬌MONTAGUT,2521,1991,沒有什麼品牌比夢特嬌MONTAGUT更了解旅人的需求,本季推出機能休閒後背包和美型時尚旅行箱款,成就超完美旅伴,隨著廉航的發達,飛往國外更加便利而且經濟實惠,越來越多人選擇在工作之餘離開台灣度假,犒賞平日工作的辛勞,成就於1880年,以法國精湛工藝享譽國際的MONTAGUT旅行箱系列,長久以來,便以經典的外型,細膩的作工與實用的機能性,深受消費......
滙聚全球大男孩超級玩具及奢迷珍藏,勢必風靡一眾超級車迷,收藏家及藝術愛好者,nbsp,澳門,中國,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,nbsp,2019,年,7,月,25,日,澳門新濠天地一向以呈獻奢華品味打造的創意嶄新體驗見稱,度假村今日宣佈,TheArsenale,首個亞洲珍品展覽,奢迷空間,將進駐新濠天地,遊客除可欣賞獨一無二的珍品外,還......
有多久沒有一家大小一同出遊了,但,hellip,怎麼每次去哪都橋不攏,爸爸想去海邊釣魚,媽媽想去吃網美早午餐,爺爺奶奶想去爬茶壺山,小孩上述地方都不想去只想去遊樂園,攤手,nbsp,別再吵了,就去雲林看掌中戲吧,講到掌中戲大家應該很疑惑,現在正是炎炎夏日,怎麼會有閒情逸致在廟口前看著布袋戲,小孩也會覺得無聊而坐不住吧,這次要介紹的掌中戲跟你我印象中的傳統布袋戲可是不一樣的哦,nbsp,說到雲林,是......
,記者周蘭君報導,今年為台灣小鎮漫遊年,大溪更榮獲為桃園地區唯一入選之經典小鎮,素有,總統鎮,之稱的大溪,老街中的建築完整保存早期巴洛克式風格並有百年木器工藝及刀王打鐵舖傳承至今,是來桃園必定要來旅遊的景點,nbsp,桃園市政府觀光旅遊局特別推出,2019謎走大溪,系列活動於8月10日正式登場,大溪老城區在8,10至9,30推出有趣探索的導覽活動和集章解謎遊戲,集章遊戲須完成指定任務即可獲得精美贈......
國內智慧手機普及和網路覆蓋率高,加上電子券操作流程簡易,一般大眾對於此新型態的支付方式接受度高,根據波仕特市調公司針對2018台灣電子券所做的市場調查報告指出,2018年台灣電子券普及率近九成,相較2016年成長8,調查結果顯示,在電子券使用滿意度上,台灣民眾電子券使用滿意度達80,電子票券,相較於,實體,紙本禮券,主要沒有實體攜帶,儲存等問題,且可減少紙張浪費,故受到民眾青睞,多數男性認為紙本禮......
優格殺梗fun膽花蓮大挑戰,連小編也飛上天啦,阿宅fun瘋趣第二季開拍,驚聲尖叫嗨翻花蓮旅行直播節目沒有極限,直奔花蓮飛天遁地,全台首個旅行直播節目,阿宅fun瘋趣,全新一季,於本月15日正式上線啦,在第二季首集,主持人,電競教父,殺梗,與鄉民口中,最正姐姐,優格夫婦直奔殺梗的故鄉花蓮,與觀眾零時差度過好山好水好有趣的難忘旅程,花蓮大挑戰,連小編也飛上天,充滿挑戰的新一季首集,兩位主持人除挑戰緊張......
澳門星際酒店重新定義,ldquo,辣味哲學,rdquo,香港及澳門,nbsp,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2019年9月27日,nbsp,nbsp,澳門星際酒店不僅以銀河娛樂集團旗下首開星級娛樂酒店而享負盛譽,更是一處彙聚環球風味的美食殿堂,從湘川之味到歐陸大餐,從地道粵菜到法式甜品,酒店以,八方精彩齊彙聚,各色饕餮隨心享,為理念,意在通過異彩紛呈的星級美饌為賓客打......
民國45年台灣省政府從台北疏遷來到南投的中興新村,同時在這裡實施了中華民國的第一個都市計畫,仿造英國,新市鎮,模式設計,造就了全台獨樹一格的眷村文化歷史與特色建築,更曾經被票選為台灣最適合居住村落,熱鬧與繁華,於是今年中興新村結合了本身最美的歷史文化,以及當地特色店家,打造,漫遊中興新村群聚,讓這裡再次展現新的生機與活力,這次就讓我們透過兩天一夜的小旅行,用散步和騎協力車的方式,漫遊中興新村,感受......
