如果,東京,是,世界,的縮影,每一間,咖啡館,瞬時都成了一座,城市,專業,是一份禮物,一杯手沖咖啡,蘊含多少情感與溫度,輕啜一口就能明白,來到東京,記得停下腳步,享受一下慢生活,J,COOK外苑前,J,COOK,是從caf,eacute,型態高度進化而成的咖啡館,其他地區應該也潛藏許多演化中的店面,90年代後期,東京出現許多顛覆傳統的caf,eacute,無論是空間感的運用,或是餐點的變化皆下足了......
圖說,六福客棧金鳳廳港式茶點今年春天自即日起首度推出,以茶入菜,新料理,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,台北報導老字號六福客棧金鳳廳的港點,40年來擄獲台北人的心,為了讓老顧客也有新意,今年春天自即日起至5月31日首度推出,以茶入菜,季節限定料理,像是擁有高梁與香片香氣的,茶酒醉雞腿,包種茶湯蒸製的,包種蒸鱸魚,與香片茶粉炒出來的,港炒飯,都讓人食指大動,同時,為慶祝兒童節,消費滿2000元以上......
這幾天小編好多同事都去星巴克憑行動APP買一送一,悠閒享受難得的好天氣下午茶,季節轉換之際,星巴克推出不少春季商品,除了廣受喜愛的焦糖瑪奇朵的新口味,榛果風味瑪奇朵,還有數款新品蛋糕,以及小編最喜歡的鹹點,忙碌的上班族又有更多選擇了,原文出處,榛果風味瑪奇朵,適逢16週年,統一星巴克以,Love,to,Share一杯咖啡體驗幸福滋味,為主軸,再將春天氣息融入設計概念,推出新飲品,輕食糕點,咖啡豆,......
圖說,Belgrove釀酒廠是澳洲唯一生產裸麥威士忌的小酒廠,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導你喝過蘇格蘭高地的單一純麥威士忌,美國田納西的威士忌或是日本三得利的威士忌,但你可能還沒喝過來自澳洲塔斯馬尼亞島的威士忌,現在這位於世界最南端,新的威士忌生產區,也能生產出世界級的烈酒,塔斯馬尼亞島上有幾家年輕的威士忌釀酒廠,現年26歲的歐佛琳,J,Overeem,是一位......
圖說,Elite,Caf,奉上11款創新茶食,其中最特別就是以東方美人茶湯凍做成的鹹食最讓人驚艷,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,台北報導春風吹拂大地,茶園新芽初綻吐芳,六福旅遊集團鎖定春茶為主題,聯合旗下各飯店推出多款以茶入菜的美味料理,像是頤園官府花茶宴中,乾隆,慈禧,孔府全都入菜名,Elite,Caf,則奉上11款創新茶食,如紫羅蘭花茶,皇后綠茶草莓蛋糕,以及東方美人茶湯凍與鮮甜白蝦做成的......
圖說,江振誠堅持每天每位客人都能看到他,每道菜都由他親自做最完美的組合,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年除了台中樂沐法式餐廳的陳嵐舒榮獲2014英國,餐廳,雜誌所選,亞洲最佳女主廚,殊榮外,其實新加坡Andre餐廳,Restaurant,Andre,的主廚江振誠也來自台灣,Andre餐廳除了獲選2014亞洲50大最佳餐廳的第6名外,他本人也在同業票選中獲得肯定......
作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,來法朋甜點烘培坊,就像是和最心愛的情人約會一般令人魂牽夢縈捨不得放開,2013年由業界知名的李伊錫師傅創造出自己夢想中的甜點烘培坊,累積了各大飯店甜點主廚和在法國與日本學習和比賽的經歷,讓法朋的開幕可以用一炮而紅來形容,nbsp,nbsp,nbsp,清新優雅的裝潢風格,明亮的大桌子擺放了一個個可以自己挑選的甜點或蛋糕,......
圖說,泰國過年必吃,有延年益壽之意的綠咖哩米線不容錯過,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,台北報導泰國新年潑水節又來到,台北喜來登SUKHOTHAI泰式餐廳泰籍行政主廚李明芢,攜手前中泰賓館泰籍女主廚許雪莉共同推出潑水節限定料理,其中,包含爽口的泰式涼拌鮪魚沙拉,手工傳承的腐皮蟹肉海鮮球,有延年益壽之意的綠咖哩米線外,還有泰國過年必吃的冰品,套餐每套1800元,館外新光信義店則同樣推出每套1380......
,我只去過兩次威斯汀六福皇宮,大約6,7年前吃過他們的自助餐,沒什麼印象,不過兩年前去他們的邱吉爾爵士雪茄館吃印度菜,極為驚艷,不過之後那位印度裔主廚自行出來開店,我也就沒再訪,而我有吃過那位印度主廚開店後的料理,個人覺得水準跟在雪茄館時落差甚多,很可惜,這次接到威斯汀六福皇宮的黃金蟲草什菌鍋試吃邀請,知道主餐是斯里蘭卡大沙公,就頗有興趣,一般在市場通常買到的沙公是菲律賓進口,個頭雖然通常也有一斤......
圖說,台北麗晶酒店集團邀請旗下四地名廚來台進行美食交流,要讓台灣民眾一飽口福,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,台北報導台灣飯店業近來星光熠熠,不少業者都邀請國外知名米其林主廚來台客座,台北麗晶酒店集團也將在3月20日至23日邀請品牌旗下位於德國柏林,中國北京以及泰國普吉島等地的麗晶行政主廚來台,分別於台北晶華酒店,蘭城晶英酒店,太魯閣晶英酒店以及高雄捷絲旅進行2至3天的美食活動,其中,德國麗晶的......
,這次大口要來介紹一款在家也能方便食用的好物溜,益粥蔬食養生粥品用心熬煮每一碗粥品,選用天然有機食材,用心烹煮,急冷凍保存,希望讓各年齡層都能輕鬆吃到一份養生輕食粥品,益粥選用當季新鮮食材,以陶鍋細火慢煮,手工限量生產,不添加加工食材,在家只要加熱即可輕鬆食用,接下來就帶大家來去看看料多實在的益粥粥品吧,nbsp,益粥蔬食養生粥品是急冷急凍的,所以寄來的時候也是冷凍的,整體包裝滿完整的,也有貼上易......
,飄,香三十多年的黑滷魯肉醬汁,至今已傳承三代,黑滷食品使用每日新鮮溫體豬肉,堅持手工切塊,加入陳年醬油,糖,特製豬油,新鮮油蔥酥及獨家秘方,並保留食,材原有的營養成分及口感,製程上堅持不加味精及防腐劑,經過長時間熬煮,熬製成入口即化,香氣四溢的魯肉,黑滷食品不但是網路團購名店,更有實體店面,賣,起美味的魯肉飯及便當,生意同樣強強滾,魯肉醬汁還可以到店自取唷,接下來趕緊帶大家來去看看邪惡的黑滷美味......
圖說,來自韓國的Caff,bene歐式複合休閒咖啡連鎖店,招牌甜點就是麻糬鬆餅與多種口味的派斯脆,新光三越提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導百貨要衝業績,引進美食吸客效果最顯著,繼新光三越A4引進乾杯集團旗下三店,喜來登素可泰館外首店後,今年春天全台分店又網羅6家美食新櫃囉,如台中中港店有Ladur,e進駐,桃園站前店找來丸亀製麺,台南新天地則一口氣進駐兩個全新美食櫃點貝喜樂和杉養蜂園,不論是健康......
圖說,澳洲和牛佐香草風味時蔬,紅酒醬汁,記者楊子慧攝,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導,Less,is,more,對於廚師而言,最大的挑戰便是以簡單純粹的食材,創作出繽紛豐盛的味蕾饗宴,近期台灣美食界星光閃爍不已,台北喜來登安東廳這回邀來型男主廚Matteo,Rizzo客座,於3月13日至15日推出,閃耀星光36,米其林饗宴,Matteo來自連續18年獲得米其林二星殊榮的義大利IL,Desco餐廳,讓......
圖說,新加坡君悅客座主廚潘亞飛來台獻藝,同樣獻上,夫妻肺片,醬香肘子,等美味冷菜,君悅提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導西安為世界四大文明古都之一,不只文化淵遠流長,就連美食也堪稱一絕,其中麵食多元最讓人津津樂道,台北君悅酒店凱菲屋即日起至23日舉辦西安美食節,嗆辣鮮香的,油潑扯麵,歧山哨子麵,爽口拉條子,等手工麵點,還有一系列極致夠味的功夫冷菜如,夫妻肺片,醬香肘子,等,要讓消費者大啖正宗西安風......
