你眼中的咖啡是什麼,對黑吧的老闆陳貿淞來說,咖啡是一種生命力十足的飲品,幾乎每分每秒都在變化,以非洲和南美洲的豆子為店內單品咖啡的主調,陳貿淞說,這兩個地方的豆子各有不同,但共通點都在帶果香,非洲的豆子果香味較濃,而南美洲的豆子則果味淡些,不過都是順口舒服的味道,以前我喜歡喝調性較野的咖啡,但現在覺得溫順的咖啡更能長久,以一個資深咖啡人的姿態,陳貿淞開始討論起他喝咖啡的歷程,而且好喝的咖啡,要放冷......
有越來越多的咖啡愛好者,懂得去國外買生豆,但台灣人在國外種咖啡,且在尼加拉瓜開墾一座咖啡莊園,這個故事,卻一點都不尋常,一見到神采奕奕的陳若愚,彷彿都有了答案,喜歡嘗試,冒險,學習新東西的她,堅持做就要做到最好,在行醫侄子與農技老公的支持陪伴下,決心要以適合咖啡樹生長的微型氣候,加上台灣的農業生技,寫下台灣人在中美洲的咖啡打拼史,農業沒有快錢,從土壤,育苗開始,Jinotega,一個幾千萬年前被隕......
,說,到花雕雞大家應該不陌生吧,但是可以一鍋三吃,擁有多種創意料理的,原創花雕雞,大家應該不知道他們家除了花雕雞之外,還有更多厲害的湯頭,像是以金華,火腿為底,搭配多樣配料歷經72小時熬煮而成的金華火腿上湯一窩,裡頭除了湯底外,還放了三隻大雞腿與超大虎蝦,真材實料讓人一吃就愛上,另外店內歷久不,衰的招牌餐點原味花雕雞更是人氣指數超高,軟嫩Q彈的雞腿肉吃起來帶有濃濃醬香,單吃或配飯都無敵適合,但現在......
同時獲得2014年亞洲五十大餐廳,2014,Asia,s50,Best,Restaurants,中的第20名,LesConcierges最佳新餐廳獎及S,Pellegrino韓國最佳餐廳獎等獎項,一瞬間將韓式料理推上國際舞台的林正植,Yim,Jungsik,位於首爾的餐廳Jungsik更是自得獎以來就一位難求,畢業於美國最高烹飪學府Culinary,Institute,of,America的他,不......
,關於杜拜,有很多傳說,無數如同畫一般的瘋狂建築,出租車都是豪車,連警車都是藍寶堅尼,女生在商場盯著某件東西看會有杜拜土豪隨手相贈,這個神奇國度因此引來無數艷羨,想知道杜拜原來什麼樣子嗎,就來看看最主要的一條路SZR的變遷吧,杜拜的今天,離不開這個人的決策,這個人就是杜拜的國王,在有最高樓杜拜塔之前,七星帆船酒店,Burj,Al,Arab,酒店是杜拜最出名的建築了,這個是在杜拜棕櫚島之外的一個巨大......
,2015年為歡慶君品邁向五週年,雲軒西餐廳推出第一波活動,澎湖海膽生下午茶吃到飽,大受好評,緊接著再加碼推出第二波超值頂級美饌享受,結合過去義大利米其林二星主廚Marco,Sacco,素食米其林一星主廚Pietro,Leemann客座活動,將主廚熱門美饌再次重現,即日起於每日午晚餐時段,以不加價方式提供3道米其林美饌現點現作的精緻服務,另外針對喜歡大啖海鮮料理的消費者除了冷盤選擇,又再多增加現場......
夏天最重量級的音樂盛事,超犀利趴,每年7,8月為期長達60天,一年比一年更盛大,今年再度擴大舉辦,將突破70組來自世界各地的音樂人齊聚台北市中心,沿著捷運板南線遍地開趴,分別在善導寺站的離線咖啡舉辦,犀利未來趴,犀利趴外趴,國父紀念館站的松菸1號倉庫舉辦,犀利啥小趴,犀利閃電趴,及8,7,8,9南港展覽館雲集國際大咖超犀利,世界好大趴,連high三天三夜,整個暑假全台北遍地開趴,7,3將由宇宙人在......
,nbsp,Mango,salsal,with,doritos,芒果莎莎和墨西哥玉米片,nbsp,沒有人不愛的莎莎醬,這是我很鐘愛的水果料理之一,這道料理,做法簡單又滋味豐富,我所招待過的朋友沒有人不愛,ldquo,Salsal,rdquo,莎莎就是醬汁的意思,在墨西哥吃炸玉米餅,Taco,時,一般的小攤子至少有3,5種醬汁讓你選擇,像是綠辣椒醬,salsal,verde,紅辣椒醬,salsal,......
四大名劇中尚未在台上演的,美女與野獸Beauty,and,the,Beast,在今年夏天終於來台灣了,製作團隊從紐約百老匯將所有設備全數空運來台,使佈景到服裝都同步於國外規格,這次更因為二十週年世界巡演的關係,連幕後製作團隊及演員都是超級重量級,美女與野獸Beauty,and,the,Beast,將於今日8月13號在台大體育館開始第一場台灣演出,在這之前世界巡迴經理Jo,Mccrory和舞台總監E......
,nbsp,文字,許育華Yuhua,Hsu,nbsp,nbsp,nbsp,1989年,美國社會學家Ray,Oldenburg在著作,The,Great,Good,Place,中提出,第三空間,The,third,place,一詞,解釋人們在家,第一,與工作場所,第二,之外,花上最多時間,活動最頻繁的空間,像是咖啡館,公園,圖書館,時過十年,1998年開播的,慾望城市,Sex,and,the,Cit......
,早晨醒腦的健康選擇,AMP,Caf,eacute,Independent,Roaster,nbsp,位在寸土寸金的仁愛路上,AMP早上八點就開張,老闆之一,沒有設計背景的Irene說,店內陳設到產品包裝全由她一手包辦,牆上的咖啡地圖配上橡木桶蓋製成的桌子與訂製的台南籐椅,有著歐美露天咖啡座的浪漫情懷,nbsp,AMP的飲品則交由另一位店主,手沖技術一流的Marco張羅,店內使用的基本綜合豆是由公......
,竟然在台北可以見到羅浮宮,喚醒所有在巴黎的記憶,還沒去過巴黎的話,更贊了,有羅浮宮可以先看,這是一場創作者與羅浮宮共舞的盛宴,有史以來第一次舉辦的特別行動,由法國的羅浮宮邀請了當代漫畫創作者們,進入羅浮宮,用創作者的角度來畫出寫出與羅浮宮相關的各種聯想與夢境般的遊旅,位在台北的和平東路與復興南路附近,美麗的北師美術館,正舉辦著,打開,羅浮宮九號L,rsquo,OUVRE,9,羅浮宮漫畫收藏展,九......
,金曲歌王,林俊傑首張實驗專輯,和自己對話,終於在今天正式發行,JJ萬分期待歌迷們拿到新專輯的這一刻,期待大家戴上耳機聆聽這張全新專輯,和自己對話,身歷其盡的感受,為了讓大家更貼近了解這次JJ的創作過程,華納音樂斥資800萬在華山1914文化創意園區舉辦為期三周的,和自己對話,3D音樂概念展,今天特別選在聖誕節盛大預告開幕,JJ也將親自導覽,為華語流行樂壇寫下新的一頁,從12,9新專輯,和自己對話......
,每每到了冬天,就想起如飄雪般的糖霜灑在水果麵包上,很應景的把圓盤大中小疊疊疊,烤牛排,切麵包,開瓶香檳,一場很豐盛的晚餐,這個美妙的桌子陳列,是來自September,Cafe主理人Emily的創意,有木塊為餐墊,日本櫻桃小蘋果為點綴,桌上除了冬季的松柏,還有四季的棉花,滿滿一桌的浪漫與溫暖情境,就在冬天還能有夏天溫度的2015年終,敦南林蔭大道周邊,常常飄著烘焙奶油的香氣,有時會跑出辦公室,找......
,nbsp,nbsp,這是一道充滿新鮮迷迭香的義大利料理,濃濃的迷迭香甜氣味伴隨著經白酒燉煮後的清爽綠橄欖,是一道相當溫和滑順的簡易料理,不論是清爽的夏天或是寒冷的冬天,都很適合享用的貓耳朵義大利麵,nbsp,nbsp,義大利麵的種類百百種,今天選用貓耳朵麵,Orecchiette,義大利文的意思是,小耳朵,這種來自義大利普利亞區,Puglia,的麵團尺寸很小,非常搭適合搭配小一點的鮮蝦,nbsp......
