[老麵的配方-來自Carol的鮮奶老麵饅頭: http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=39351&sc=1] 中筋麵粉:120g instant yeast: 1/4 茶匙 溫水: 80g 鹽: 少許 作法: 將上述材料放到攪拌器中要打成一個光滑的麵團,但因為量太少了攪拌器很難打,我就用手直接 ...有一段時間韓國饅頭風靡街頭,個頭小小但味道很不錯,媽媽每次買菜都會給我帶回來幾個,現在讓我做給媽媽吃,吧,曾風靡街頭的韓國饅頭,材料A,高粉175克,低粉75克,酵母2克,鹽1克,雞蛋1個,牛奶100克,白糖50克,泡打粉2克,材料B,白糖5克,低粉面粉10克,白芝麻20克,表面刷料,蜂蜜,食用油少量,韓國饅頭的做法,1,將材料A放入麵包機,2,啟動揉麵功能15分鐘二次,3,再發酵至兩倍大拿出,4......
2009年1月24日 - 山東饅頭做法 http://caroleasylife.blogspot.com/2009/04/blog-post_9.html 至於自己做的我無法說明為什麼會跟市售不同 但是只要是天然的材料 ...,饅頭作為北方人的主食,隨著生活水平的提高,現在的孩子也不愛吃了,為了讓寶貝愛吃多吃,就要變花樣,變顏色做饅頭,從今開始我分享我做過的部分花樣饅頭,及用純天然蔬果汁做的彩色花樣,饅頭,包子,餃子,麵包,蛋糕等,大概有幾十種,喜歡的親朋好友們可得睜大眼睛啦,難度,配菜,中級,時間,1小時以上,主料,nbsp,麵粉400g,水200g,紫薯泥130g,酵母4g,饅頭七十二變之一玫瑰花饅頭的做法步驟,1......
2013年10月27日 - 網路上手揉黑糖鮮奶饅頭的配方和做法真的很多，但是用國際牌幫忙做饅頭的 ... 我花了些功夫才弄懂到底是什麼意思，請看Carol自在生活 的示範吧!饅頭是人們經常吃的一種食物,又白又大的饅頭香噴噴的,吃在嘴裡又軟又香甜,饅頭的吃法也很多,有蒸饅頭,烤饅頭,煎饅頭等,那麼饅頭的做法是什麼呢,怎麼才能做出好吃的饅頭呢,讓我們一起來看看吧,家裡沒有蒸籠的可以用蒸鍋代替哦,蒸饅頭的做法,做法一,主料,準備好一袋中筋麵粉,一盒牛奶,還,有白糖,酵母和泡打粉,步驟,1,用1,3的牛奶用微波爐加熱到與手溫差不多,2,將酵母溶解於其中,放置5分鐘左右,至液體......
2009年1月24日 - Carol老師, 新手今天製作老麵團,準備明天發好做饅頭,請問幾個不確定的步驟: 1.備老麵糰時有些黏稀 ... 2014年4月12日下午3:23. 山東饅頭做法記者黃村杉／新北報導春節假期可到新北市文化局的十三行博物館、鶯歌陶瓷博物館、淡水古蹟博物館及黃金博物館等各館走春，尤其十三行博物館除可享受日光浴外，還有海洋浴和考古浴，讓身心靈都滿足；且博物館後方的陽光廣場，有著綠草如茵的廣大草地，適合與家人朋友野餐、孩子或毛小孩玩飛盤。 又沒有印章的時代，交易是如...
2009年4月30日 - hi～carol 看到你的地瓜黑糖饅頭,我就想到我們家的地瓜朋友送的應該有3 .... carol姊姊的雙色饅頭好美喔~ ..... 做法材料不同得到的口感也會不一樣記者謝敏政／嘉義報導「2018臺灣燈會在嘉義」盛大舉辦，是一場展現嘉義在地新價值、創新能量、突破傳統與結合科技的國際型燈會，其中「童趣玩嘉燈區」以全新的主題包裝，讓賞燈民眾獨「嘉」享有，在不同類型的燈區裡增添不少可愛的氣息。 眾所期盼的2018台灣燈會在嘉義首創全互動式親子樂園「童趣玩嘉燈區」，讓民...
2011年3月20日 - 這幾天上網找資料...看到有關饅頭的作法的討論..發現到饅頭的材料和作法似乎有不同見解!!... 一般我做饅頭是師承carol的教學....老師的做法跟做 ...地方中心／屏東報導屏東縣萬巒鄉加匏朗是臺灣少數僅存的「竹匠之村」，這個馬卡道族聚落擁有許多手藝精巧的竹匠，為了迎接每年農曆元月十五日的年度夜祭，族人打造了茅草屋、瞭望臺、竹橋、竹椅、竹床、竹製花藝，充滿「素人美學」趣味，特別是在大武山與東港溪的美景襯托下，成為網友熱門分享的打卡秘境。 入口處的巨大「...
2011.02.15 Tue. Jessica得了輪狀病毒，上吐下瀉...醫生說最好吃清淡一點，中午煮了皮蛋瘦肉粥給她吃，下午試著參考Carol老師的地瓜黑糖雙色饅頭 食譜，做些黑糖饅頭嘗嘗~地方中心／台北報導到河濱只騎單車不夠！北市水利處說，馬場町紀念公園現在不一樣，河岸階梯變成草坡，欣賞新店溪河景更有FU，廣場腹地也加倍擴大，空曠的場地最適合來休閒運動，消耗一下大魚大肉的熱量。還有廣大的綠地可以放風箏、奔跑和玩飛盤，假日不妨就帶家人朋友來走春。 北市水利處表示，來到馬場町紀念公園，你...
颱風天怕停電,所以不敢做麵包,前一陣子anita跟我提起了這個網路上熱賣的饅頭.剛好做饅頭不怕停電,所以來試看看.我沒有吃過,所以不知道這饅頭實際的風味如何.生活中心／綜合報導春節連續假期，台北市政府工務局大地工程處帶大家擺脫市區喧囂，拋開綿延不絕的排隊景點，一起到內湖白石湖迎新春。今年同心池以喜氣的聖誕紅妝點，充滿濃厚的過年氣氛，歡迎民眾攜家帶眷，到白石湖沾沾年節喜氣，還可順道至香火鼎盛的碧山巖開漳聖王廟拜拜。 大地工程處表示，今年同心池採紅、綠色環繞...
饅頭成型做法我是參考"Carol自在生活"網站(老師最近有出書很紅喔, 裡面還有好多我想試做的哩, 推薦 推薦!):http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=39351&prev=41629&next=37909&l=f&fid=40 Carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2 ...生活中心／綜合報導春節人擠人、塞車塞爆了！大家是否還為了各地觀光景點湧現的大量人潮及車潮而苦惱呢？春節接連幾餐大魚大肉美食後，您是否為了爆增的體重而不想上班呢？台北市工務局衛生下水道工程處報您一個台北市私房景點「迪化休閒運動公園」，邀您來運動，燃燒卡路里。 衛工處長陳世浩表示，堪稱全國最大的二級處理...
芋頭饅頭 – Carol 自在生活 饅頭老麵100g,中筋麵粉300g,速發乾酵母(instant yeast)1/4-1/3茶匙(註1), 芋頭斯絲150g,牛奶180g,細砂糖30g,橄欖油20g,鹽1/8茶匙, 中間搓揉加入中筋麵粉10-20g 饅頭老麵做法請參考: 饅頭老麵 步驟: 1.芋頭蒸熟取150g,切成條狀畢竟沒在天天過年，幾天大魚大肉之後，日子還是要過，彭溫雅挽袖示範三款適合冬春交際飲用的養生粥茶，配方學起來，自己就能輕鬆在家做。「桂葛薏仁粥」有能散風寒、發邪汗、止嗽、去風痛的桂枝，發散而升、主諸痺的葛根，還有讓因風濕而筋急拘攣者筋骨變軟Q的薏仁，袪風散寒除濕三味一體，肩周炎患者在冬春交替、寒盛時可...
記者莊漢昌／台南報導臺南孔廟櫺星門遺構，即日起開放參觀，市府文資處邀請全國民眾到孔廟走春，同時一睹櫺星門百年風華。 2013年，臺南孔廟大成門前一棵百歲榕樹病枯倒塌，意外露出被樹幹包覆之磚造結構物，當時推測疑似為櫺星門遺構。2017年，文資處辦理調查計畫，以考古調查方式了解遺構存留之狀況，期間邀集各...
冬天的北海道不只是銀色世界，夜幕低垂時，晶瑩剔透的冰雪變幻著多變的色彩，甚至還有「冰瀑神社」，參拜的遊客直接把錢幣貼在冰雪之上，形成有趣的畫面。位在大雪山國家公園裡的層雲峽，秋天除了是賞楓名所外，冬天來這裡泡湯的旅客，晚上還能參加現在正在舉行的「第43回層雲峽溫泉冰瀑祭」。每年在山谷溪畔舉行的「層雲...
地方中心／台北報導居住在台北的人，春節走春採草莓免去苗栗，在台北市近郊即可體驗採草莓的樂趣唷！白石湖休閒農業區位於台北市內湖區碧山里碧山路，是新劃設的休閒農業區，也是台北市第一座休閒農業區。居住在台北的人，春節走春採草莓免去苗栗，在台北市近郊即可體驗採草莓的樂趣唷！白石湖休閒農業區位於台北市內湖區碧...
記者張文熹／彰化報導真的美不勝收！為了推動夜的觀光、夜的經濟，並創造觀光客倍增，振興旅館業，「2018花在彰化-富貴來福鬧春宵」春節活動，大年初一在溪州公園熱鬧開幕，彰化縣政府今年結合元宵燈會，在園區佈置大型華麗地景花燈，不少民眾入園就被入口發出五彩光芒的「風帆生命樹」所震撼，驚呼，是在阿凡達嘛？ ...
記者謝敏政／嘉義報導「2018臺灣燈會在嘉義」盛大舉辦，是一場展現嘉義在地新價值、創新能量、突破傳統與結合科技的國際型燈會，其中「童趣玩嘉燈區」以全新的主題包裝，讓賞燈民眾獨「嘉」享有，在不同類型的燈區裡增添不少可愛的氣息。 眾所期盼的2018台灣燈會在嘉義首創全互動式親子樂園「童趣玩嘉燈區」，讓民...
琳瑯滿目的新年運勢手冊、狗年生肖與星座趨吉避凶的書籍，擺滿了香港街頭的書報攤。香港人特別重視風水與命理學，每年春節，會通過3種方法，為新年祈求好的開始。第一種方法，是去香港最著名的寺廟「黃大仙祠」搶頭香和求籤。香港人會在年三十，也就是台灣人說的除夕夜，到黃大仙排隊搶頭香，除了搶著第一個許願，另外一件...
