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新任法籍女主廚Florence,Dalia獻上全新佳餚,國際大師設計獨特品味空間,nbsp,由法籍女主廚Florence,Dalia領軍,與法籍點心房副主廚Alexis,Bouillet聯手獻上全新佳餚,Caf,eacute,Un,Deux,Trois,的新任主廚Florence,Dalia來自法國美食和美酒聖地,勃根地,Burgundy,孩提時代的她受到熱愛烹飪母親的影響,引發她對料理濃厚的興趣......

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依山傍海的中國福建,境內擁有許多優美的自然景觀與人文風采,動車,是福州的高鐵,讓福建境內城市不再遙遠,上山下海體驗人文風情一天就能達成,福建海峽旅遊網藉由動車心旅行活動網站,http,www,fjta,com,tw,event,crhtravel,規劃不同主題旅遊路線,只要揪臉書好友一起參加活動,就有機會得到福建4日遊行程,大師會館平日住宿券等多樣好禮,中國的福建省地理位置依山傍海,擁有許多森林與......

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藉著在台推出格蘭路思Vintage,Reserve年份首選,格蘭路思品牌傳承總監Ronnie,Cox再次踏上台灣土地,他笑說,15年前來台灣時,大家都只喝紅酒,啤酒,但5年後,威士忌取代了紅酒,也讓台灣成為亞洲最大的威士忌市場,以下是訪談實錄,Q,身為威士忌釀造家族的第七代傳人,你覺得釀酒的趣味在哪,最有趣的過程為何,A,最有趣的是熟成過程,剛從蒸餾廠蒸餾出來的酒液透明無色,酒精味很重,如何藉助熟......

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青山綠水加藍天,自然的美麗風景讓人想在花蓮多停留一宿,其實,想要好好享受花蓮有別於其他城市的美,除了勤走景點以外,選個好旅宿也是不錯的辦法,如被大自然包圍的,六十石山鐵掌櫃茶舍,倡行有機生活的,月荷塘鄉間民宿,以及刻滿歷史美的,糖廠日式旅館,都能讓人在短短的時間內,感受花蓮之美,六十石山鐵掌櫃茶舍帶著爽朗的笑聲和招牌式笑容,幹練地替客人處理所有疑難雜症,忙進忙出的可愛老闆娘胡愛英,是,六十石山鐵掌......

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,你今天帶的酒真不怎麼樣,有時候挑了一瓶好酒上餐廳,結果反而聽到餐桌對面的人這樣說時,實在令人生氣透了,但很多時候不是酒不好,而是搭錯餐了,現在就教你4個最基本的葡萄酒搭餐概念,讓你以後面對什麼餐點都無往不利,1,了解酒的特色第一點,也是最重要的一點,了解這支葡萄酒的特色,每一支葡萄酒的風味都不一樣,酸度高嗎,單寧重嗎,這些都是會影響搭餐感受的要點,找到葡萄酒的特色,搭配後會發現它會讓餐點更美味,......

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常說料理如藝術,所反映的不僅是廚藝技巧,還包括了主廚個人美學,哲學等層面思考的展現,最後呈現在饕客眼前的,就是所有意念之大成,而優秀的藝術作品,必然蘊含了創作者的真切情感,那便是最佳的提味佐料,撰文,蔣德誼,攝影,高政全,設計,吳佩玲,nbsp,年僅33歲就擔任位於洛杉磯的米其林一星餐廳,Patina,行政主廚的Paul,Lee,此次應格蘭傑威士忌邀請來台,為珍稀酒款Pride,1978晚宴設計菜......

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不用烤箱的,迷迭香雞腿排,nbsp,這是小情人最近的最愛,之前去吃鐵板牛肉,他反常的點了雞腿排,而且還一吃就愛上了,所以在家自己做,讓他吃個過癮,這道料理其實做法相當容易,只要有點耐心,雞腿排確實醃漬入味,煎時中小火慢慢將雞皮煎香,真的,即使家裡沒有烤箱,也能輕鬆就完成外皮酥脆,肉質鮮嫩夠味的好滋味喔,nbsp,材料,去骨雞腿5隻,新鮮迷迭香2,3株,醃料,海鹽1茶匙,黑胡椒1茶匙,義式綜合香料1......

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家常滷肉鍋,吃到不知要吃什麼,也不想在廚房又煮又炒搞得滿身汗,突然也好想吃滷肉,心動就行動囉,來鍋又香又好吃的滷肉鍋,把想吃的通通擺進去,一次到位,一鍋搞定,nbsp,材料,瘦肉塊,500g,油豆腐,6塊,海帶,1盒,豬皮,約6卷,雞蛋,6個,薑片,約5片,蒜頭,5,6顆,蔥,2根,調味,八角,2個,滷味醬油,200,250cc,冰糖,2大匙,米酒,3大匙,水,500cc,nbsp,步驟,nbsp......

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,電鍋料理,蔥油雞,現在許多的媽媽除了兼顧家庭,還需兼顧工作,時間體力都沒全職家庭主婦來得充裕,簡單利用電鍋來做料理,不但省時也省麻煩,還不用搞得滿身油煙,今天分享用電鍋就能快速上桌的蔥油雞,輕鬆上桌,美味不打折喔,nbsp,材料,去骨大雞腿2支,蔥3根,辣椒1根,薑3,4片,調味,米酒1,2大匙,沙拉油1,5大匙,香油1,5大匙,鹽酌量,nbsp,步驟,nbsp,先準備好所需材料,並確實處理乾淨......

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電鍋料理,豆腐心鮮蝦蒸蛋,本來就非常喜歡吃蒸蛋,也做過蠻多關於蒸蛋的料理,前陣子社團好姐妹分享了一款,結合雞蛋和豆腐的組合,我覺得非常的特別,所以用屬於自己的方式再變化,簡單利用電鍋就能完成喔,讓我們無油煙又能輕鬆上桌,喜歡的也試著做做看吧,nbsp,材料,嫩豆腐,1盒,雞蛋,3個,蝦子,酌量,蔥,2根,調味,米酒,1茶匙,味醂,1大匙,鹽,1小匙,水,約350,400cc,nbsp,步驟,nbs......

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,歐式風味的香料烤雞,沒有過多的調味,做法也相當輕鬆方便,是連廚房新手也不容易失敗的料理喔,蔬果本身的鮮甜,加上雞肉烘烤後的香,層層交疊出的美妙滋味,趕緊試試看哦,nbsp,材料,棒棒腿6支,紅蘿蔔1,2根,蘋果1個,洋蔥1,2個,蒜苗1根,新鮮迷迭香酌量,調味,橄欖油2,3大匙,乾燥迷迭香1小匙,黑胡椒1小匙,海鹽酌量,白酒50cc,nbsp,步驟,nbsp,1,雞腿肉略沖洗後,用餐巾紙擦乾,加......

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對於許多沒接觸過烘焙,但又想自己動手做的朋友,最大困擾應該是要準備一堆工具,而且也怕三分鐘熱度後,投資的工具就無法發揮作用了,不妨就從最方便的,免揉,試試吧,只要家裡有基本烤箱,就能享受手做麵包的樂趣囉,nbsp,麵糰材料,高筋麵粉260g,糖1,5大匙,鹽1,2茶匙,速溶酵母3g,橄欖油1大匙,水190cc,步驟,nbsp,1,先準備好所需,麵團材料,nbsp,2,粉類材料略為拌勻後,依續加入水......

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,nbsp,最佳設計團隊,設計師,郭俊沛,偏遠國小再現新生命,社會關懷,好農作皆由好人好事來灌溉,年度最佳設計,Eatwell,用設計回應社會的真實需求,最佳原創品牌,林果良品,重返皮鞋工藝的美好年代,在地文化推廣貢獻,新光國小司馬庫斯部落實驗分班,珍視自由,建構一個不被綁架的環境,nbsp,nbsp,社會關懷,好農作皆由好人好事來灌溉,文字,沈岱樺圖片提供,左腦創意行銷,nbsp,左腦創意行銷,......

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低成本航空業龍頭AirAsia歡慶13歲生日,同時慶祝再度榮膺素有,旅遊界奧斯卡,之稱的世界旅遊大獎,全球最佳低成本航空,獎,今,8,一口氣祭出最多航點,最低票價的雙喜臨門促銷,回饋粉絲長期支持,促銷優惠自即日起至12月14日止,飛往最受國人歡迎的沙巴,吉隆坡渡假,單程含稅新台幣1,913元起,前進澳洲伯斯,墨爾本,黃金海岸,含稅新台幣7,530元起,除此之外,渡假聖地峇里島,普吉島的機票價格,最......

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,去了澳洲才知道,天是可以這麼藍的,晚上不僅可以清楚地看到滿天的繁星和銀河,同時還可以看到白雲朵朵,去了澳洲才知道,老太太是可以放心扶的,去了澳洲才知道,鳥是可以跟人搶食物的,去了澳洲才知道,餐館裡炒菜的作料都是李錦記的,去了澳洲才知道,40CM長的烏龜在人群邊晃悠是沒有人帶走熬湯的,去了澳洲才知道,吃蘋果是不用削皮的,去了澳洲才知道,必勝客是沒有人吃的,去了澳洲才知道,蔬菜是很少,並且很貴的,去......

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