家常菜食譜阿基師家常菜食譜大全@第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房

【電鍋料理】~蔥油雞

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房

現在許多的媽媽除了兼顧家庭ˊ 還需兼顧工作ˊ

時間體力都沒全職家庭主婦來得充裕 ˊ

簡單利用電鍋來做料理ˊ

不但省時也省麻煩...還不用搞得滿身油煙 ˊ

今天分享用電鍋就能快速上桌的蔥油雞ˊ

輕鬆上桌ˊ美味不打折喔~

 

材料:

去骨大雞腿2支, 蔥3根, 辣椒1根, 薑3~4片,

調味:

米酒1~2大匙, 沙拉油1.5大匙, 香油1.5大匙, 鹽酌量,

 

步驟

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房

 
先準備好所需材料ˊ並確實處理乾淨

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
大雞腿內面ˊ在肉厚的地方用刀劃幾刀ˊ幫助蒸煮時更均勻

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
處理後的雞腿捲圓ˊ用棉繩固定ˊ(不想麻煩ˊ直接蒸煮也可以的)

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
取一盛裝容器ˊ放入雞腿ˊ2根蔥ˊ薑片ˊ酌量的鹽和米酒然後加入約2米杯的水

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
然後準備好電鍋ˊ外鍋加入米杯水1杯ˊ
 
放入準備好的食材ˊ蓋上鍋蓋ˊ按下電源ˊ開始蒸煮

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
利用蒸煮的時間ˊ將蔥和辣椒用刀背拍扁切絲ˊ泡冷水中備用

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
當電源彈起就完成囉~

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
取出完成的雞腿肉ˊ除掉棉繩ˊ

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
切片盛盤

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
取一小鍋ˊ放入油1.5大匙ˊ香油1.5大匙ˊ燒熱至沸騰

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
在切片的雞腿肉上擺上處理好的蔥絲ˊ辣椒絲ˊ淋上滾燙熱油即可

第一次用電子鍋做【蔥油雞】就上手!~ 歐巴桑的快樂廚房
 
又香又夠味的蔥油雞就完成囉~

淋上滾燙熱油這動作可以完全帶出蔥油雞的香氣ˊ

所以油一定要確實燒熱ˊ

在蒸煮過程有放酌量的水ˊ 雞肉口感會較濕潤ˊ

另一方面也讓其他配料味道更融入喔~

喜歡的動手試試看吧^^


這篇【電鍋料理】~蔥油雞已同步發表到我的dodocook,歡迎造訪留言、分享妳的試作成果!

本文出處:我們の甜蜜小窩

一個閒閒沒事ˊ 愛胡搞瞎搞的歐巴桑ˊ 記錄著自己胡搞瞎搞的成果ˊ 如果您也喜歡歐巴桑的分享ˊ 歡迎您訂閱我們の甜蜜小窩~讓我們一起品嚐幸福的味道^^

【未經授權,請勿轉載!】

«  

  »

#家常菜食譜  #台東名產 doc  #油飯做法 電子鍋  #全日物流 doc  #izumi 電子鍋  #糖尿病食譜 doc  #拆除計畫書 doc  #創業計畫書 doc  #施工日誌 doc  #金相實驗 doc  #開會通知單 doc  #健保轉出單 doc  #dod 吸盤救星  #支票格式 doc  #本票範例 doc  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜  #家常菜食譜下載  #香港家常菜食譜  #家常菜料理食譜  #台東名產到那買  #台東名產山野屋麻糬餅

相關推薦

我超超超喜歡吃蛋撻的,由其是今天要分享給大家的這款「葡式蛋撻」 我想,妳們應該也都一樣很愛吃吧… 我這個禮拜連續做了將近25顆了~ 連我爸以前不吃蛋撻,昨天也捧場了一顆,我弟的兒子一口氣吃了三顆,我小姑的女兒也是一次三顆~ 我媽甚至還說,我做的和她最愛吃的肯德基蛋塔差不多口感&hel...

全文檢視 →

清明前後的現在,是桑葚的盛產季節,不只路邊的桑樹都掛著飽滿的果實,市場上也有機會看到一袋袋新鮮桑葚。桑葚不只酸甜美味,對人體也有許多好處,小小的果實包含了能夠抗發炎、降血脂、護肝、美肌護髮的成分。 雖然有很多優點,吃桑葚也有些需要注意的地方,在中醫的觀點中,桑葚性寒,脾虛者不宜食用,此外也不要使用...

全文檢視 →

記者|許妍辰 圖|網路轉載 地區:台灣台北 在百花盛開的春天,花成為餐桌上最美麗的一 道風景,但您知道花除了可以觀賞用的之外,也是可以入菜的嗎?近年來越來越多人以花為主軸來變化不同的料理,鮮花不僅僅能作為餐桌上的裝飾物,更可以給料理增添視覺性的繽紛色彩療癒人心,每種花都有獨特的風味與香氣,能為菜餚增...

全文檢視 →

小時候常看到奶奶在家醃製的脆梅,酸酸甜甜的好滋味是忘不了的童年回憶,正值清明節前後的現在剛好就是青梅的產季,青梅不只適合做成脆梅,也是釀梅酒的完美人選,而且製作過程都超簡單,今天就來告訴大家怎麼在家重現懷念的古早味! 脆梅DIY 材料:青梅1000克、粗鹽300克、砂糖1000克 器具:篩子或大鍋...

全文檢視 →