,最近經過信義區Neo19商場時,你是否注意到一間有著巨幅惡鬼圖的店家呢,乍看之下以為是潮店,靠近觀察,發現牆上有個圓形招牌寫著,拉麵,還有陣陣食物香氣自內中飄出,原來是東區巷內,鷹流拉麵,的姊妹店,mdash,鷹流辛味噌拉麵,mdash,惡鬼,坐落在兵家必爭之地的台北信義區,經理劉先生表示,因位在松仁路和松壽路轉角處,所以特別以顯眼的裝飾吸引人潮目光,惡鬼圖是出自日本即興派水墨畫大師菩須彥之手,......
週末中午帶家人到大直美麗華,不知道要吃什麼,正好聽到有瓦城有新菜色,就去光顧看看,餐廳在商場二樓,不是餐廳聚集的地下街,不過從一樓也有入口可以直接進去,原文出處,nbsp,特別避開了用餐尖峰時間,不過還是有不少客人,那些空桌子,我們一坐下沒多久也都滿了,店內景觀也相當不錯,nbsp,nbsp,這就是新菜色了,咖哩螃蟹,看起來很吸引人,不過我們成員總共就是兩大一小,看起來是無福消受了,下次再說吧,n......
灣人對香港美食都不陌生,舉凡燒臘啦,飲茶啊,茶餐廳等等,在台灣都是人氣很高的食物種類,不過今天這家可讓我眼睛一亮,因為我現在才知道原來鐵板燒也是港式料理,原文出處,根據維基百科,鐵板燒源自日本,理論上應該是日本料理的一種,不過假如這家港式料理有辦法別具一格,另闢蹊徑,要說是港式有何不可,反正都是地球村,XD這就是位於,101,地下街的,旭成港式料理,nbsp,但看了菜單,我實在看不太多港式料理元素......
這家麵店雖然不大,但生意一直都很不錯,中午常常客滿,nbsp,nbsp,原文出處,今天點一碗松阪肉片撈麵來試試,份量沒有很大,不過用料倒是挺豐富的,nbsp,nbsp,松阪肉片撈麵,nbsp,nbsp,要攪拌均勻比較好吃,nbsp,nbsp,其實食物好不好吃,有時候用看的心裡就有底了,這撈麵雖然看似簡單,但麵條,佐料,配菜,肉片都很精致,清新爽口,鹹淡適中,很有現在流行的輕食風,nbsp,而且肉片......
上次去台南已經是7,8年前的事了,記得還因吃太多蚵仔吃到食物中毒XD不過我這個人一向對食物是從沒在怕的,這次跟友人來台南前也做了許多功課,洋洋灑灑的列出了一堆該吃的店家名單,準備好好的增肥一番,首先來到友誠蝦仁肉圓,這是知名的美食部落客克拉拉大力推薦的小店,本文出處,nbsp,nbsp,nbsp,店內就賣3種食物,其實我喜歡這樣,總覺得比那種賣很雜但都不精的店家來的好,nbsp,nbsp,蝦仁肉圓......
圖說,香蕉蛋糕也是處理爛香蕉的常用方法之一,不僅保存期限長又方便攜帶,翻攝自fc2,com,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導在日本市場上最便宜的水果大概是菲律賓進口的香蕉,雖然在日本留學時很想念台灣水果,但台灣香蕉在日本的價格竟然跟日本水蜜桃有的拚,總是讓我瞬間懷念起又便宜種類又多的水果攤,站在水果區前抓緊錢包幾經思量,最終還是抵不過日本水蜜桃的香嫩欲滴,只好多帶串菲律賓香蕉回味熱帶滋味,可是比起台灣......
本部活蝦據說前身就是知名的黃金海岸活蝦之家,為何改名這倒是不重要,我比較在乎好不好吃,友人在電視上看到美食節目介紹本部活蝦後,一直起哄要來吃,原文出處,從台北開去新竹的竹北吃東西,是有點遠,不過這種為了食物特地跑一趟的事情也不是沒有做過,反正不是我開車,就大家找了一天下午跑來這邊吃飯,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,餐廳是以竹子為主體建構,看起來就很有休閒的FU,裡面非常寬敞,位......
101,地下美食街有許多餐廳,吃過不少間,總覺得應該留點記錄,這系列就盡量寫吧,趁我還可以忍受自己的體重時,原文出處,nbsp,這家,香港龍記茶餐廳,先前經過好多次,總沒有特別留心,今天帶了兩位香港同事來美食街,他們都點了蚵仔煎,滷肉飯這種台灣小吃,想說輸人不輸陣,你們點台灣小吃,我就來點港式茶餐廳好了,於是特意選了這家,好啦我知道很幼稚,招牌頗具氣勢,分店還開到跨國去了,我想茶餐廳也是港人的一種......
圖說,烤火雞時,可放些剁碎的洋蔥塊,胡蘿蔔等材料可增加雞肉香味,擷取自flickr,作者Edsel,Little,欣傳媒,編譯蘇琨峯,綜合報導一年一度的感恩節又到來囉,在這團聚的日子裡,總是不能少了最經典也最美味的火雞大餐,不管你是第一次,還是已經享用過無數次的火雞大餐,在這也提供了10種不同的料理法,保證讓你今年的火雞大餐吮指回味樂無窮,1,解凍,如果火雞肉早早就買回家放在冷凍庫的話,最好的方式......
,時旬創作沙拉,新鮮牛蕃茄中填入蒜味腰果洋芋泥,佐以燻鮭魚及和風醬汁,成就獨特清爽美味,懷石料理是日本菜中常見的高檔餐點,十分精緻,無論餐具還是食物的擺盤方式都相當講究,有的人認為已經可稱為藝術品,菜色均使用當季新鮮食材烹調,多以陶器,瓷器,漆器等盛裝,且名店常使用高級食器,因此懷石料理通常價值不菲,給人難以親近的感覺,原文出處,不過,專門供應懷石料理的,藝奇ikki新日本料理,卻顛覆了這個印象,......
,魚土,魠魚是一種遠洋魚類,無法人工養殖,只能靠漁船補撈後,儲藏起來使用,除了一般的紅燒,乾煎等方法外,更發展出切塊後裹粉油炸的食用法,搭配上台南人擅長的羹湯,形成府城特色小吃之一,有不喜歡吃魚的朋友還曾說,魚土,魠魚羹是她唯一能接受的魚種,到底,魚土,魠魚羹有什麼魅力呢,一起來瞧瞧吧,原文出處,nbsp,好刀工親料理,陳記真正紅燒,魚土,魠,胡椒灑在炸得酥脆的,魚土,魠魚上,有種吃鹹酥雞的錯覺,......
圖說,牛舌三明治以肉質鮮美,軟嫩的上等牛舌做為主要食材,運用海鹽及10多種辛香料入味,每吃一口都是滑嫩鮮甜,1Bite2Go提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導飯店館外餐飲事業,因為高品質,服務好,因此越來越受到民眾喜愛,國賓大飯店餐飲事業部1Bite2Go自去年在士林推出美式餐廳,打造美式行動餐車後,10月又緊接著在東區安和路一段開設分店,為了慶祝開幕,業者推出安和限定,牛舌三明治,以海鹽及10多......
,一進店裡,率先映入眼簾的是老闆沈大裕拿著刀,俐落地切著帶有驚人美麗油花的牛肉片,像表演,卻又理所當然,把店裡最好的擺在客人面前,在店門口切肉,在門邊熬湯,客人馬上知道好在哪裡,老闆把經營的想法不隱藏地告訴我,坦率得令人喜歡,原文出處,nbsp,阿裕牛肉湯肉質鮮美,湯頭顏色淺而透,100,阿裕牛肉湯開店至今已14年,老闆先前曾轉行,但卻因發現餐飲還是最愛,便以阿裕牛肉湯開創事業第二春,並發展出提供......
圖說,這些分子料理技術都是可以吃的藝術品,辣羊排,翻攝自travel,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年是曼谷主廚Gaggan,Anand最風光的一年,在2月份,以他為名的Gaggan印度菜餐廳,獲得英國餐廳雜誌,亞洲50大最佳餐廳,的第10名,2個月之後,Gaggan又獲得英國餐廳雜誌,全球最佳餐廳,的第66名,真的是喜出望外,現年35歲,來自印度加爾各答的Gaggan做了一個冒險......
