,nbsp,JOHNNIE,WALKER,reg,蘇格登威士忌創立於1820年,至今已經是個將近200年的百年品牌,在經湛的調和工藝上也深受大家的肯定與認同,JOHNNIE,WALKER,reg,擁有超過800萬桶的原酒,因為每個產區的地形,氣候皆不相同,所以製作出的原酒風味也非常不一樣,能將這麼多跨產區的原酒調和成一瓶瓶的,經典限定威士忌真的是很不容易的一件事,JOHNNIE,WALKER,re......
,一直想做蛋糕,又苦於沒烤箱的童鞋,這下可有口福了,用電飯鍋做吧,給大家推薦8個非常靠譜的方子,用電飯煲做,也可以非常嫩滑細膩,切幾塊放冰箱冷藏,味道更完美,你還在擔心什麼,看這裡,大夥兒都做成功了,你還在等等什麼呢,nbsp,蔓越莓電飯煲蛋糕,nbsp,nbsp,材料,nbsp,150g麵粉,適量白糖,1盒牛奶,適量橄欖油,3個雞蛋,nbsp,製作步驟,nbsp,1,首先將雞蛋進行分離,要保證蛋......
,不知道大家是否跟大口一樣非常喜歡逛便利商店,尤其在日本旅遊的時候,大口每天幾乎都會去便利商店買宵夜,零嘴或是泡麵,現在台灣的便利商店也非常進步,常會進口各國的特色零食,泡麵等等,本身也會不定期推出一些新產品,大口也超愛買,剛好家裡附近就有一間全家便利商店,大口某天閒閒沒事就去晃了一下,發現也太多新品了,一口氣把有興趣的新產品通通買回來嚐鮮,這次大口一次吃了十款美味新品,像是是搖滾起司麵包,蜂蜜起......
巴黎貝甜是韓國的國民蛋糕店,大街小巷遍地可見,nbsp,nbsp,來巴黎貝甜首先是會想到它家的蛋糕吧,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,當你走進巴黎貝甜店的一刻,一定會被陳列在眼前琳琅滿目的蛋糕所吸引,nbsp,nbsp,巴黎貝甜的蛋糕基本上能體現出當前烘焙市場的潮流趨勢,鮮奶蛋糕,慕絲蛋糕,吉士蛋糕,漢密哈頓蛋糕,巧克力蛋糕,咖啡蛋糕等等,顏色更是五花八門,連平時不怎麼吃蛋糕的人都禁不住想......
由資深烹飪導師特別規劃,用健康無油煙的烘焙方式,在短時間內就可輕鬆烤出大人小孩都無法抵擋的,巧克力泡芙,讓外皮酥脆的最大關鍵就是,煮麵糊,煮麵糊是關鍵,煮麵糊時要不斷攪拌,麵糊底部每次一結成薄膜,就即時翻攪,慢慢煮成一團濃稠適中的麵團,用木匙舀起來,要能夠慢慢滑下呈三角形狀,但也不要煮得太乾,會因水分不足烤烘時無法膨脹,材料,8,10,個分量,For,8,10,pieces,麵糊,水,150,克,......
看起來好像很困難的擠花技巧,只要依照步驟多加練習,每個人都能做出夢幻又優雅的擠花蛋糕喔,這款紫薯玫瑰蛋糕實在太美了,美到都捨不得吃了呢,擠花的注意事項,擠花的材料如水分過多會傾瀉下塌,而太稠則難以順花嘴形狀擠出,擠花時,手要定,力度平均,不妨利用蛋糕轉盆,有利做出均稱效果,材料,5,吋分量,For,5,inches,杏仁忌廉,杏仁霜,55,克,nbsp,nbsp,牛奶,80,克,淡忌廉,170,克......
,不知道大家是否跟大口一樣都很熱愛古早味蛋糕呢,這次大口要來介紹一間自己也很喜愛的,風和家Say,Cheese,Cake,除了原先就很夯的生起司蛋糕,半熟乳酪蛋糕之外,後來更推出一系列古早味現烤蛋糕,秤斤的賣法不僅經濟又實惠,也是送禮首選啊,他們的古早味蛋糕都是當天現烤,不僅嚴選食材,特別加入紅心雞蛋,純鮮乳搭配麵粉下去製作而成,中間的配料更是給得相當大器,讓你每一口都能吃到濃濃的美味享受,另外他......
愛上手沖咖啡,白房子Yang,Ming,Caf,e,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,盧大中,nbsp,喜歡駐足陽明山賞景,再來杯咖啡更好,知名西餐廳洋蔥創始人盧俊雄將美軍宿舍群改造設計成,白房子Yang,Ming,Caf,e,保留老房子的質樸感,多了咖啡香,美饌與甜點,藝術畫作及輕柔古典樂,當陽光輕灑,當山嵐飄進,當雨滴滴落窗上的聲音,這片刻獨有的味蕾幸福食光,美好而滿足,nbsp,......
,參考Carol的巧克力戚風蛋糕食譜,另外加入了巧克力豆,讓原先的巧克力蛋糕吃起來更加地濃郁,搭配一杯熱紅茶,真的十分的享受呢,nbsp,特濃巧克力戚風蛋糕,8吋模,材料,1,蛋黃,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,5個,2,細砂糖,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,10g,減量,3,沙拉油,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nb......
四分鐘搞定的巧克力蛋糕,怎麼做出不含麵粉的巧克力蛋糕,而且用微波爐4分鐘就烤好,你會需要,100g,黑巧克力,2,顆蛋白,一個陶烤盤,一個沙拉碗,一台電動攪拌機,nbsp,你會看見,蛋白能打出慕斯,倒入融化的巧克力,蛋白被煮熟就能做出鬆軟的蛋糕,這一,切又因為微波爐,輕鬆迅速就完成了,nbsp,實驗步驟,1,將巧克力放入陶烤盤,加入少許水,放入微波爐,以中等強度融化,2,以攪拌機快速打發蛋白霜,3......
不用冷凍庫也能做冰淇淋,你會需要,英式蛋奶醬,或優酪乳,冰塊,細鹽或粗鹽,一支溫度計,一個食品塑膠袋,一個沙拉碗,幾塊冰塊和粗鹽就能製作冰淇淋唷,準備時間,30,分鐘,nbsp,你會看到,不必冷凍也能做出冰淇淋,甚至製造出,20,的環境,這一切全要歸功於冰塊,和鹽巴的結合,鹽巴接觸冰塊開始溶化,但為了溶化,鹽巴必須從冰塊擷取能量,冰塊本身的能量減少了也變得更冷,所,以溫度往下降,nbsp,實驗步驟......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,頂鮮擔仔麵,花獻超人媽媽,母親節專案活動,記者孟倩玉台北報導,頂鮮擔仔麵,原台南担仔麵台中,高雄店,頂鮮101美食美景餐廳,2018母親節檔期3店聯合以花獻超人媽媽做為料理主軸,除了秉持台式海鮮的原有品質和技藝,更在料理上創意推出紅酒醬日本宮崎和牛排,鮑魚汁佐干貝松子燉飯,烏蔘蕎麥養生粥以及鮑魚佐柚香鮮沙律等特色,花料理,早鳥優惠凡4月底前訂位達......
,花蓮遠雄悅來大飯店英國皇家美食節正式開跑,圖,遠雄悅來大飯店,nbsp,向來以維多利亞式建築聞名的花蓮遠雄悅來大飯店,於今日,1,28,在英倫西餐廳別開生面地推出一系列道地英國美食,並同時宣告即日起至3月底止,英國皇家美食節,正式開跑,或許一般人對於英國食物總是有,難吃變化少,令人不敢恭維,或是,皇家御廚高不可攀,的印象,但放眼現今媒體對於英國皇室成員的關注,其實不難發現飲食是養成其皇家氣息相當......
,每一個職業都有休假的時候,只有,媽媽,這個極限職業是365天沒有休假日,從早到晚都得為家中大大小小,老老少少準備三餐,洗衣打掃,想換班都沒人可以接替,五月第二個星期天是專屬媽咪們的節日,想要表達對媽媽的感謝嗎,快快幫媽咪準備一個貼心的禮物,讓媽媽收到之後驚喜不已,送一個好鍋,讓媽媽炒菜省時又省力,工欲善其事,必先利其器,媽媽每天都要跟柴米油鹽醬醋茶打交道,沒有一個好用的鍋怎麼行,尤其是入口的食物......
香橘舒芙蕾,舒芙蕾源自法語,原意為,充盈的,souffl,eacute,是以蛋白霜為基底所做成的甜點,蛋白霜膨起高出杯子的部分要口感鬆軟,蛋糕內裡則要保持溼潤,這樣才能真正表現出舒芙蕾口感輕盈柔和的魅力,舒芙蕾從烤箱裡取出的瞬間,蛋白霜就會開始消退,麵皮也會塌陷下來,所以烤好後要馬上出餐給客人享用,溫熱柔軟的舒芙蕾可做成多種口味,是各大餐廳最愛的餐後甜點,在甜點咖啡廳裡也備受顧客喜愛,nbsp,香......
