,nbsp,冬天正是吃白蘿蔔的季節,白蘿蔔料理除了燉湯,滷製之外,也可以做成醃蘿蔔,不管當作開胃小菜或是搭配炸雞都很適合,這次大口要分享的是果香醃蘿蔔做法,採用的是美濃的白玉蘿蔔,當然大家使用一般白蘿蔔也沒問題,搭配蘋果醋,脆梅,橙皮等配料,簡單就能做一大盒放冰箱,吃起來帶有濃郁果香,開胃又爽脆,整個好吃到不行,連小朋友也搶著吃呢,食材,白玉蘿蔔,3條,也可用一般白蘿蔔,蘋果醋,300,ml脆梅,......
,牛匠太郎x直火炙燒料理,在開設餐廳以前的老闆就對於丼飯,日式料理有所鑽研,店內料理多以炙燒為主且嚴選在地新鮮食材,品項共有九種丼飯,兩種拉麵口味可供選擇,老闆還提供,加飯不加價,店內雪濃雞湯無限續,等服務,就是要讓你大飽口福,餐飲出身從花蓮起家的老闆,堅持職人精神嚴選在地新鮮食材將最好的餐點呈現給顧客,在2020年成立了這家位於花蓮市區林森路和博愛街交叉路口,鄰近花蓮文創園區與中正路商圈等熱鬧地......
本身愛吃拉麵的老闆,發覺台東美食多為傳統美食居多,為了拓展當地美食的多樣化,遠赴其他縣市學習技術,將這平價連鎖,鬼匠拉麵,日式風味帶回家鄉,鬼匠拉麵,台東復興店,位在台東繁華市區巷弄中,雖為連鎖加盟店,但由於老闆自身對於拉麵的熱愛以及對於食材的堅持,老闆特別與公司協調自行研發,調整調味與料理方式,打造出有別於其他分店的風味餐點,店內採用大量木頭裝潢,營造出日式風情,並運用深色木桌與深紅木椅延伸,呈......
榮獲桃園美食金牌好店的,玖樓燒肉料理,不僅是唯一得獎的燒肉店家,同時也是AMOT溯源餐廳,對食材講究,擺盤兼具獨特美感,跟大家印象中的燒肉店不一樣,重新改寫海鮮燒肉吃到飽的新規則,走進店內,黑色系的沉穩簡潔,襯托出桌椅的幾何圖形,半隔間式的微包廂設計,讓用餐環境多了一份隱密性,特殊設計的烤爐能自動抽風,及時將燒肉產生的煙排出,對每個環節的用心看得見,以單點形態供餐的吃到飽模式,食材更為精緻,而且醬......
滷肉飯是台灣的國民美食之一,除了午餐,晚餐以外,許多人更會把它當作早餐,豐富一整天的營養來源,而北中南的滷肉飯各有其特色和風味相信在每個人心中都有自己心中的滷肉飯排名,位於台中大里的,林記飯館,成立於1992年,老闆對於滷肉飯情有獨鍾,當初衝著一股熱情吃遍全台各地的滷肉飯,在找尋自己的口味與細心研究後,開創了只屬,林記飯館,獨有的特色,林記飯館,菜單裡的滷肉飯十分特別,分為瘦肉的滷肉與帶有油脂的招......
來到金門別忘了大啖,良金牧場,溫體酒糟牛肉麵,店家獨門自產自銷的酒糟牛再淋上用心熬煮的高湯,鮮甜牛肉加上讓人喝完回甘的湯底,成就了一碗讓人回味無窮的特有牛肉麵,位在金門環島南路旁的良金牧場工廠總店,擁有自家的牧場,為了可以讓客人吃到最道地的金門牛肉,店家除了以百分之百純高粱酒糟搭配自種牧草,圈養穀飼牛隻,讓牛肉油花分布均勻還帶著獨特酒香氣之外,還擁有自己的加工工廠,提供給客人最新鮮且穩定的食材品質......
位於勤美商圈的,虎川千代居酒屋,在眾多居酒屋林立的一級戰區以精緻又平價的日式料理脫穎而出,有日式串燒,烤物,炸物和生魚片,廣島牡蠣等美味海鮮,也有超多種類的酒品可供選擇,位於勤美商圈的,虎川千代居酒屋,在眾多居酒屋林立的一級戰區以精緻又平價的日式料理脫穎而出,有日式串燒,烤物,炸物和生魚片,廣島牡蠣等美味海鮮,也有超多種類的酒品可供選擇,向上北路上的虎川千代,餐飲科出身老闆原是餐飲集團的高階主管,......
,餛飩跟水餃大家比較喜歡吃哪一種呢,我覺得回答水餃的人可能會多一點,所以之前先分享了水餃的食譜,但支持餛飩的人也不在少數,有的時候就是想吃餛飩啊,我自己是兩種都喜歡,如果是餛飩的話,不論是大尺寸的鮮蝦餛飩或是一般小吃店的扁食都愛,我們家小朋友也是大小通吃,算是除了煎餃以外,另外一種也很愛的食物啊,這篇就來分享我自己在家裡製作的大尺寸,加料的餛飩食譜吧,參考此篇後,想包小尺寸的餛飩也是沒問題的,另外......
位於沙鹿區的,晴海星空,是台中知名的夜景餐廳,除了能看夜景,且樓下就是高爾夫球場,也能打打球,休閒運動一下,在這忙碌的生活中,放鬆身心,充電休息,位於沙鹿區的,晴海星空,是一間非常特別的景觀餐廳,面對台中海線的絕佳地理位置,不管是落日餘暉的美景,抑或是寧靜美好的夜晚,皆可以將美景盡收眼底,一覽無遺,大飽眼福,餐廳的整體風格以渡假為主題,建築外觀有著地中海城堡的造型,戶外的用餐環境相當寬敞,舒適,桌......
