裹粉過的炒蝦下鍋,不到三秒鐘呈現油亮粉紅色,整碗的鹹蛋黃均勻拌炒,撒上蔥花,蒜末提味,緊接著重頭戲在這,將炸過的炒蝦一起快炒,再加入麥片增添口感層次,這道麥片海大蝦大功告成,但這還只是配角而已,油脂醬汁融合一體,以為只是普通滷肉飯嗎,這可是選用和牛臉頰以及腿肉部位,再配上半熟蛋,輕輕一戳,流出金黃色蛋液,把高檔和牛融入台灣國民小吃,可是主廚的創意,主廚鍾易庭表示,一般的台灣滷肉飯就是胡椒粉跟紹興酒......
午餐時間警局同仁紛紛前往餐廳用餐,除了豐盛的菜餚外,絕對少不了這碗滷肉飯,切成丁的豬肉,肥瘦適中,搭配上油油亮亮的豬油,鋪在白飯上,醬汁和白飯結合後的香氣撲鼻而來,讓洽公的民眾和警察同仁一碗接一碗,吃得好滿足,熱鍋後,切成丁的豬肉塊倒進鍋子裡,過程中手必須不斷翻炒,把豬油炒出來,半熟後再加入瘦肉拌炒,並倒進白糖,鹽,醬油,油蔥調味,起鍋後再放進電鍋蒸兩小時,爆紅的分局滷肉飯,全出自這位花蓮阿美族廚......
午餐時間警局同仁紛紛前往餐廳用餐,除了豐盛的菜餚外,絕對少不了這碗滷肉飯,切成丁的豬肉,肥瘦適中,搭配上油油亮亮的豬油,鋪在白飯上,醬汁和白飯結合後的香氣撲鼻而來,讓洽公的民眾和警察同仁一碗接一碗,吃得好滿足,熱鍋後,切成丁的豬肉塊倒進鍋子裡,過程中手必須不斷翻炒,把豬油炒出來,半熟後再加入瘦肉拌炒,並倒進白糖,鹽,醬油,油蔥調味,起鍋後再放進電鍋蒸兩小時,爆紅的分局滷肉飯,全出自這位花蓮阿美族廚......
泰式檸檬魚上桌,辣椒香氣撲鼻而來,卻有檸檬葉幫忙中和,仔細一看,有鳳梨,腰果,配料特殊,有別於台式醃漬,裹粉,新鮮鱸魚洗淨,直接裸炸,遵循傳統做法,醬料講求新鮮度,熱帶水果入菜,拌入大量香料,讓湯汁直達魚肉深處,台灣少見溫拌菜,炙烤松阪豬逼出油脂,再切成薄片,加入自製辣椒膏,蒜頭,香菜提味,融合鹹,酸,甜,辣,層次豐富,讓人多扒一碗飯,還有泰國必吃綠咖喱,牛肉口味,卻加入牛肺熬煮,增添綿密口感,創......
記者陳愛金,台北報導,日本藤田觀光集團WHG飯店在台灣首間的,格拉斯麗台北酒店,於9月14日開幕,爲了可以享受到日式精緻舒適的酒店設施,每間房均採用,獨立衛浴,提供旅客消除旅途中的疲憊,日本藤田觀光集團WHG飯店,旗下擁有華盛頓飯店,WASHINGTON,HOTEL,與格拉斯麗酒店,HOTEL,GRACERY,兩大品牌,目前在日本國內有31家飯店,並仍持續拓展集團規模及海外市場,藉由WHG系列的優......
,記者羅蔚舟,新竹報導,大新竹地區首見休閒餐飲界舉辦咖哩大胃王挑戰賽,引爆不少,食力,驚人的挑戰者參與挑戰,同時瘋迷不少風城民眾熱情共襄盛舉這場大胃王爭霸戰之創舉,大魯閣湳雅廣場聯名兩大知名咖哩專門店舉辦的,咖哩大胃王,挑戰,今,9,25,日熱力登場,參賽者周彥廷僅用8分08秒就把合計6人份,重達3公斤的巨無霸咖哩餐點通通完食,榮獲咖哩大胃王冠軍金盃及3000元禮券等總值超過萬元的超級大獎,參賽者......
,勁報記者羅蔚舟,新竹報導,大新竹地區首見休閒餐飲界舉辦咖哩大胃王挑戰賽,引爆不少,食力,驚人的挑戰者參與挑戰,同時瘋迷不少風城民眾熱情共襄盛舉這場大胃王爭霸戰之創舉,大魯閣湳雅廣場聯名兩大知名咖哩專門店舉辦的,咖哩大胃王,挑戰,今,9,25,日熱力登場,參賽者周彥廷僅用8分08秒就把合計6人份,重達3公斤的巨無霸咖哩餐點通通完食,榮獲咖哩大胃王冠軍金盃及3000元禮券等總值超過萬元的超級大獎,大......
,威傳媒記者林志毅報導,2021臺灣服務業大評鑑,近日舉辦頒獎典禮,國泰飯店觀光事業旗下HOTEL,COZZI和逸飯店,台北忠孝館榮獲,商務飯店類銅牌獎,殊榮,個人獎項部分,由該館客務副理白家甄獲頒2021臺灣服務業大評鑑,服務尖兵獎,和逸飯店,台北忠孝館今年首度勇奪,商務飯店類銅牌獎,和逸飯店,台北忠孝館今年首度勇奪,商務飯店類銅牌獎,堅守和逸飯店,時時體貼,處處合意,品牌宗旨,協理連敏政表示,......
記者,陳家珍,台北報導,魔法咖哩有幸邀約蘭笑軒一起研發的簡單,自然,不奢華,健康,高檔,無負擔的拌麵,讓您似曾相似的風味,呈現給您的沒有最好,只有更好,在西螺小鎮的,8221,百年丸莊,8221,讓時間沉澱了,8221,缸釀黑豆,8221,琥珀的色澤清香,甘醇,樸鼻,遇上大自然孕育的,8221,和牛,8221,精煉日本引以為傲的和牛甘脂風味,為了就是等待孕育在台灣雪山山脈下的,8221,三星蔥,8......
記者,陳家珍,台北報導,18歲正值花漾年華,活潑,奔放,然魔法咖哩至今篳路藍縷,如履薄冰走過這18年頭,對餐飲經營靠的是澆不熄對料理的熱愛,與自然,健康,美味的堅持提供幸福咖裡的餐點給支持魔法咖哩品牌的廣大粉絲與顧客,在風雨飄搖中穩住魔法咖哩餐廳的永續經營,百年一遇的疫情攪亂了每個人的夢想與計畫,但魔法咖哩在這18周年又將帶來更多的溫馨及好康優惠將您的五倍卷再放大,歡迎舊雨新知在怎麼忙都跟朋友一起......
,威傳媒記者蘇松濤報導,在經歷過疫情的影響後,許多旅客在年末不僅準備好再度踏上旅程外,還打算以更友善環境的方式探索世界,全球數位旅遊平台領導品牌,Booking,com,於11月推出,永續旅遊標章,讓世界各地的旅人在尋找旅遊住宿時,能於旅宿介紹頁面上,藉由點選,永續旅遊標章,按鈕獲取旅宿的環境友善資訊,而為了幫助台灣旅人開啟永續旅遊,Booking,com,特別從全台百間以上獲認證的永續旅宿中,精......
