以韓式料理成為亞洲最耀眼的世界名廚之一的林正植,Yim,Jungsik,今年首度來台展現廚藝,在2014年,2015年分別拿下,米其林餐飲指南,及,聖沛黎洛,S,Pellergrino,的評選,其中米其林星等的評鑑更是韓式料理第一人,林正植更因此受到韓國總統朴槿惠的召見,他可說是將韓國料理推上國際的重要推手,而今年晶華飯店也邀請這位世界名廚來台客座,今,4,日起便可在晶華的Robin,s吃到主廚驚......
夏天的代表花卉,蓮花,近期悄悄地隨著炎熱的天氣逐漸盛開,鋪滿了整片池塘,粉嫩的花瓣綴著翠綠的大片荷葉,時而隨風搖擺的模樣讓人心生憐愛,台灣有許多地方都能看到蓮池的蹤跡,像是南投中興新村,新北雙溪區,台北植物園等,台南白河區,桃園觀音區更是每年舉辦蓮花季,以各種有趣活動讓賞荷行程變得更豐富多元,想趁著好天氣一睹美麗的荷花,現在正是時候,台灣地區的蓮池分布甚廣,幾乎都是以觀賞用為主,所以面積雖不大,但......
活動前三天於大舞台不僅有我們,夢想誌,所舉辦的系列講座,也歡迎大家來,夢想誌,攤位走走喔,現場都有放上我們GCU大賽所有入圍者的大展板喔,歡迎大家來拍照留念,nbsp,展覽介紹,nbsp,2015第三屆台灣國際生活美學展,期望透過展出的內容,帶領參觀者體會居家美學藝術的美感生活,此展展出的內容,包括,居家美學館,生活提案館,設計師品牌館,國際品牌館,等四大單元,並將之融入到居家生活之中,以藝術,設......
,手工揉墨,陳嘉德,一雙手,掌紋幾近磨平,全為成就一塊墨條,新北市三重的十三坪小屋,是全臺唯一的手工製墨廠,在這裡,日日有醇厚墨香,也有一則屬於臺灣人的動人故事,走過一甲子的路,陳嘉德大師堅持以手工揉墨,只為了,揮毫間的濃黑純粹,他從不怨製墨的過程繁瑣難耐,煮開牛皮膠,加入松煙,麝香,梅片拌攪,謹慎注意時間與溫度的掌握,而墨塊成形後,還需手工搥打成墨條,並靜候陰乾,就像是孵育嬰孩一般,陳嘉德耐心的......
文,高寶書版作者,黃苡菱,三餐老是在外面吃,油膩,油膩,還是油膩將一餐換成蔬菜湯,健康養身又美味,五色蔬菜湯,材料,胡蘿蔔,hellip,hellip,50,公克白蘿蔔,hellip,hellip,50,公克牛蒡,hellip,hellip,50,公克鮮黑木耳,hellip,hellip,50,公克油菜,hellip,hellip,50,公克薑片,hellip,hellip,2,片鹽,hellip......
,nbsp,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,繁忙的都市生活,車水馬龍的水泥牆下,總有些美麗的小角落值得被大家發掘,靠近信義區的純淨廚房PURE,CUCINA,有個美麗的老闆娘,從小美麗的夢想,就在這家可愛的餐廳中醞釀與成長著,也等因為大家吃過後的鼓勵不但滋養茁壯著,更因為超好吃的手工麵包而被饕客們口耳相傳,在成立這家夢想中的餐廳時,希望把兼具美味的健康飲食,不加人工添加......
,熊出沒,日本最大的大阪燒連鎖店,道頓崛御好燒連鎖店,在ATT,4,FUN的第一家台灣分店,開幕至今用餐時間一直以來都是大排長龍,從6月21日起至8月30日台北分店獨家推出熊本熊萌臉型燒,使用台灣在地的豬肉及起司,還有九州熊本當地的小麥,高菜,另一道是從日本最大的番茄產地熊本縣運來的新鮮番茄醬及薩摩黑輪做成的拿坡里風炒麵,口味及造型都十分獨特,除了依照熊本熊,酷MA萌,的臉型作出獨特有趣的御好燒外......
,美式漢堡在台灣越來越受歡迎,不論是國際連鎖的漢堡店或五星飯店標榜以同等級牛肉做成的肉排,都在台灣掀起一陣旋風,最近更有店家推出以沙朗,翼板牛排的部位混合做出的漢堡排肉,並推出7盎司的手工漢堡及加上各種配料組合而成共八種不同的口味,一上市就大受歡迎,以美式料理為主的豐富餐飲旗下品牌,QueenS,Cuisine,主要是因為創辦人對母親深厚的思念,餐點及用餐環境貼近紐約市皇后區,匯集義大利,猶太,法......
,來自北海道札幌的炎神拉麵從開幕起就話題不斷,甚至連剛開幕時限量一百碗的拉麵都瞬間秒殺,6,19起炎神拉麵將推出在日本的鎮店之寶,火焰味噌沾麵,每日限量40碗試賣活動,7,1起正式推出,口味完全與日本北海道相同,不僅加入白高湯及味噌還特別加入日本進口的醋,讓湯體更加不膩口,此款沾麵更獲得2012年代表日本北海道參加日本全國拉麵大賽的殊榮,以獨有的,火焰製法,運用1300度火炎放射器,炙燒拉麵湯底乳......
文,高寶書版作者,黃苡菱,節食,運動瘦身是大部分想要快速瘦身人必經方法但是,hellip,太嚴格的瘦身往往不持久,還可能因為節食導致身體病痛,現在,別擔心,黃苡菱營養師教教你即使瘦身也可以大方吃肉,營養滿分的五穀粥,補充身體所需能量,五穀粥,材料,豬肉,hellip,hellip,70,公克五穀米,hellip,hellip,100,公克洋蔥,hellip,hellip,100,公克胡蘿蔔,hel......
文,高寶書版作者,黃苡菱,想養身的朋友們有福了,黃苡菱營養師私藏大公開,僅255大卡的,雪梨銀耳雞湯,開心吃肉,大方喝雞湯,健康,美味又養身,雪梨銀耳雞湯,材料,去骨雞腿肉,hellip,hellip,120,公克杏鮑菇,hellip,hellip,20,公克鮮銀耳,hellip,hellip,100,公克水梨,hellip,hellip,50,公克蔓越莓乾,hellip,hellip,1,大匙薑......
,在人手一機的網路時代,就算不用問路人也可以靠著方便的APP讓自己安全到達目的地,不過,當自己手機沒訊號,上不了網時,在各個觀光地裡政府提供的免費WIFI就變得格外重要,這些WIFI不僅申請簡單,在緊急的時候是非常好用的聯絡途徑,尤其當外國朋友來台時,也能透過這些WIFI和大家報平安,目前在台灣各大機場,觀光地點,以及行政機關都能收到iTaiwan的WIFI熱點,還有在大台北地區相當方便的台北市T......
,文,胡莉華,整裡,陳蔚承,圖,胡莉華,Stanley,從2014年3月開始,由善耕365公益平台主辦的,WeWatch校園影展,巡迴全台校園,播放勵志,正面的電影,傳達積極正面的能量,到2015年5月底已經舉辦了292場次了,這麼多場的影展背後,其實都有一群默默付出和努力的志工,這些志工的影展一日行程是什麼呢,5月18日在新竹市三民國中的一場校園影展中,來自新竹高工板金科的胡莉華同學一同參與了影......
,一壺銀耳茶上桌迎賓,入口馬上就感受到這餐如意宴濃厚卻獨具創意的中國味,使用泡開的白木耳打碎後,加入冰糖熬煮最後冰鎮後才端上,微甜不膩又解暑,如意宴帶來的其實並非創新中國菜,而是將古代中華料理奢華且最為精緻的一面重新呈現,不僅打破西餐以餐佐酒的既定概念,如意宴上的菜色全部皆以中國的名茶佐餐,如意宴的發想人LEGLE,FRANCE,法國麗固,執行董事張聰說,中國菜華麗且豐盛,現在卻越來越少人知道,透......
,大,口吃過這麼多款料理,最喜歡的還是驚喜度滿滿的無菜單料理啦,現在不用飛到香港,在台灣就能吃到特別的甜點抽象畫囉,位於台北市內湖區內湖路二段的,FACILE,法斯樂私人廚房,以天然,簡單的在地食材,搭配細膩又有創意的法式料理手法,幻化出一道道讓人驚豔的美味料理,FACILE在法文有,簡單,的意思,但,從簡單的食材中卻能看出師傅不簡單的料理心意,師傅特別採用低溫烹調法,讓賓客更能吃到食材的原味,法......
