開元專業技師Wendy,分享美味食譜嘍,讓您在家也能輕鬆做的,培根白醬義大利麵,影片中還有教大家如何分辨份量的OK手勢呦,快點進影片一起來看吧,diams,材料,diams,180,g,安尼斯義大利麵20,g,沙拉油35,g,開元嚴選培根30,g,洋蔥,切碎,10,g,蒜頭,切碎,80,g,水1,g,鹽巴2,g,白砂糖0,2,g,白胡椒粉20,g,塔赫娜料理專用白葡萄酒100,g,長春,綠,烹調專......
肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油,來自法國傳統奶油產區,布列塔尼,由優質法國牛奶製成餐飲專用的片狀奶油為甜點帶來無法抗拒的正宗法式風味,nbsp,radic,採用尖端技術,全年品質穩定,radic,可塑性強,radic,完美層次感,肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油,適合製作可頌,千層酥,派皮麵糰等,今天就要來分享如何製作法國布列塔尼的傳統點心,阿曼,焦糖奶油酥,diams,材料,diams,1200,g,T5......
,nbsp,夏天越來越熱,很容易胃口不好,這時候就需要一些涼拌小菜來開胃啦,這次大口要分享的是我們自己也很愛吃的涼拌小黃瓜做法,文中會有一些小撇步,教大家如何醃製得爽脆又好吃,大家可以一次做多一點放在冰箱保存,想吃的時候就打開來吃很方便,也是夏天必備的小菜首選啊,食材,小黃瓜,3,4條白醋或烏醋,1大匙,或果醋也可,砂糖,1大匙香油,少許蒜頭,適量鹽巴,1大匙,做法,1,小黃瓜切段後用刀背拍裂,放......
,nbsp,nbsp,每次去茶餐廳總會想來道XO醬炒蘿蔔糕,但餐廳賣的價位總是貴森森,自己來經濟又實惠,這次大口分享的XO醬炒蘿蔔糕做法採用的是港式蘿蔔糕,先煎後炒,通通一鍋到底,輕鬆就能搞定,在家也能享用到餐廳等級的美味,吃起來微酥帶點濕潤,加上XO醬的香氣與爽脆的豆芽菜,吃起來鹹香甘醇又順口,單吃就很夠味,讓容易一口接一口停不下來啊,食材,港式蘿蔔糕,600g豆芽菜,適量,也可以加韭黃,韭菜,......
療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,教您居家做美味料理,Woody今天教大家做的是,白醬海鮮脆餅,利用墨西哥餅皮,營造脆皮披薩的口感白醬本身與海鮮相性很合,與起司也很搭所以味道很有一致感高溫烤至表面上色後可以咬到餅皮與起司的酥脆也能同時吃到濕潤的醬汁與Q彈的海鮮,時間,40分鐘份數,2人,diams,材料,diams,World,Trading原味墨西哥餅皮2片開元起司絲60克蝦仁10隻透抽1尾......
開元專業技師Wendy,來分享居家美味食譜嘍,讓您在家也能輕鬆做的,德腸紅醬義大利麵,快來一起看看怎麼做吧,diams,材料,diams,180,g,安尼斯義大利麵20,g,沙拉油30,g,洋蔥,切碎,10,g,蒜頭,切碎,130,g,水1,g,鹽巴5,g,白砂糖0,2,g,白胡椒粉1條,50,g,職人廚坊德式香腸20,g,塔赫娜料理專用紅葡萄酒100,g,可芮莎義式比薩醬少許,乾燥巴西里,dia......
,nbsp,想做蔥燒餅很久了,有些店鋪也稱為大陸餅,尤其之前吃過桃園小豆子早點的大陸餅一直念念不忘,他們的大陸餅在我心目中絕對是好吃的前三名,之前研究好一陣子,最近終於有空檔來玩玩看,這次大口要分享的蔥燒餅,大陸餅食譜有兩種做法,如果喜歡清爽一點的朋友可以用烤箱烤,喜歡邪惡一點的朋友可以用鍋子煎,兩種都不錯,主要是這次的比例上我自己做了些微的調整,文中也有提到幾個美味關鍵點,如果掌握得好的話基本上......
,品,好乳酪蛋糕,中富有濃郁咖啡香氣的,提拉米蘇多餡乳酪,和清爽酸甜口感的,香草莓果乳酪雙口味,的多餡DIY爆餡餅乾泡芙,很適合愛吃提拉米蘇及泡芙甜食,但又怕膩口的朋友,滿溢的香草馬茲卡彭,濃郁的提拉米蘇,可可香氣的提拉米蘇乳酪泡芙,一口咬下幸福感爆棚,由於送來時是將泡芙殼與內餡料分開,更適合家中有小朋友,可自學手做爆餡泡芙,5分鐘就能馬上品嚐到100,日本乳酪,多層次,且口感滑順細緻,化口性風味......
開元專業技師Wendy,來分享居家美味食譜嘍,讓您在家也能輕鬆做的,德腸義式風味比薩,快來一起看看怎麼做吧,diams,材料,diams,2片,56,g,World,Trading,墨西哥餅皮原味35,g,可芮莎義式比薩醬35,g,開元起司絲35,g,職人廚坊德式香腸2顆,8,g,黑橄欖,diams,作法,diams,Step1,將墨西哥餅皮粗糙面向內沾水黏合Step2,使用叉子在表面插洞Step......
療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,教您居家做美味料理,Woody今天教大家做的是,歐式麵包奶油濃湯,用食物本身當作容器一直有種自然跟高級的感覺今天把香濃的蘑菇奶油濃湯,放進歐式麵包中用挖出來的麵包,吸附濃郁滑順的濃湯滿滿的蘑菇與奶香味就會在口中綻放,diams,材料,diams,蘑菇200克洋蔥150克歐登堡無鹽奶油40克肯迪雅動物性鮮奶油50克戀職人鮮奶200毫升水200毫升麵粉7克鹽巴2克......
,一年一度的中秋節即將來臨,去年大口已經跟大家分享過蛋黃酥,菠蘿蛋黃酥兩種月餅,今年來做個我自己也很喜歡的綠豆椪,一次跟大家分享滷肉,麻糬,花生三種口味,很適合來個綜合禮盒,不管自己享用或送給親朋好友都很適合,綠豆椪做法跟蛋黃酥並沒有太大差異,都是使用油酥,油皮包裹而成,差別只在於內餡不同,如果懶得自己炒綠豆餡的朋友也可以直接買現成更省事,笑,不過文中也有分享綠豆餡,滷肉餡的做法,三種口味做法一次......
清涼飲品一起動手做愛美食生活家Sinya欣雅分享使用開元食品的戀職人牛奶球,泡好的紅茶調配好甜度後預先做成冰塊再依照自己喜歡的濃度加入牛奶球漸漸融化的紅茶冰塊與牛奶球融合後,每口都是不同層次的濃郁風味,自制成牛奶冰塊方便又衛生泡好的抹茶加入牛奶冰塊就跟外面買的一樣好喝牛奶冰塊像是綠叢中的一顆顆小雪球般的漂浮著,戀職人牛奶球,100,國產生乳製成,無菌填充,無防腐劑,無需冷藏,攜帶方便,隨開即用,開......
酷熱夏天,來杯消暑飲品吧開元專業飲品技師分享美味特調,使用,BOGARI,寶嘉麗薄荷風味氣泡水搭配芒果或百香果汁等新鮮水果汁一起來清涼消暑吧,diams,材料,diams,100,g,新鮮芒果40,ml,新鮮百香果汁40,ml,新鮮甘蔗汁10,ml,新鮮檸檬汁1瓶,BOGARI,寶嘉麗薄荷風味氣泡水適量,碎冰適量,戀液糖,diams,作法,diams,Step1,加入新鮮芒果,百香果汁,甘蔗汁,檸......
以特殊香氣的MONIN爆米花風味糖漿做基底加點甜甜的水蜜桃果泥,再來一些醇厚的咖啡調和就像旅行中總是揉合了沿途人文風景帶來的驚喜和旅伴相聚的開心以及難免碰上迷路的苦惱最終沉澱成一段美好的回憶就跟著MONIN來回憶一趟最喜歡的旅行,diams,材料,diams,20,cc,MONIN爆米花風味糖漿20,cc,MONIN水蜜桃果泥150,cc,戀職人鮮奶50,cc,P,r,o,嚴選重焙,Espress......
提到淡菜,近年來是越來越夯了,非常不好意思的說一句,丹丹也是在五六年前出門跑採訪才認識它的,當時不小心吃到了一道,藍紋乳酪淡菜鍋,然後再一次採訪馬祖菜館,品嚐了一道簡單又好吃的,鹽蒸馬祖淡菜,品嘗到那海味十足又鮮甜有嚼勁的美味,那真是讓人難以忘懷啊,從此掉入淡菜坑再也出不來,只要菜單看到就是必點呢,奶油乳酪淡菜鍋,是把人推入淡菜坑的第一推手,圖,Shutterstock,淡菜小簡介,品名,淡菜,別......
