,nbsp,WARM,SANDWICH,法式雙倍起司火腿三明治,這是加了火腿,兩種起司一起烤的法式三明治,加上白醬會讓溫和低調的口感以及起司風味的層次提升,雖然法式雙倍起司火腿三明治和一般的火腿三明治在口感上相似,但卻散發著高貴的風味,Ready,全麥黑麵包,2片,白醬,3大匙,火腿,2片,高達起司,1片,葛瑞爾起司,適量,Recipe,1,將全麥黑麵包的一面均勻塗抹上白醬,2,麵包上擺放高達起司......
暑假當中已經不是用忙來形容,而是,非常忙,別以為小朋友不用上學天天睡到自然醒,省下催促,定時備餐,接送上下學,例行公事,在加上荷蘭中小學暑假都是沒作業,六周放大假,所有假期時間完全自己安排,想要怎樣與家人共度都沒問題,整天就是玩玩玩,出門玩或渡假日子很好打發,但整天待在家裡的時間也不短,總歸一句話,沒事也要找事做,恰巧今夏廚房剛剛微整型一番,空間放大,Ruben拔更可以大展身手,想當然之,親子烘培......
Titan張秋永,很多人都認為當廚師的家人最幸福,因為隨時都能吃到美味的料理,但其實很多廚師回家之後是不進廚房,不下廚的,以前的我其實也是,不過在經歷了人生一,些重大的轉折後,現在的我不再把料理當成工作,而是真心熱愛,珍惜每一天可以將食材轉化成料理的過程,烹飪也成為我生命中非常重要的一部份,當工作與興趣,結合,即使花再多時間,耗費再多體力,依舊能樂此不疲,回想剛進入餐飲業,前輩總是告訴我,要,多做......
麵包,是用來吃的,法國為了保留並發揚自古傳承的麵包文化,巴黎市及巴黎商工會議所合作,從1995年開始,每年三到五月之間於法國舉辦一年一度的法國長棍麵包大獎,Grand,Prix,de,la,Meilleure,Baguette,透過競賽選出當年最佳的法國長棍麵包,冠軍可獲得4000歐元的獎金,並享有提供法國總統府一年份法國長棍麵包的殊榮,我曾經在巴黎的旅途中,循著某幾年的巴黎第一名法國麵包指南,前......
,前幾週回婆家,婆婆一邊煎著豆腐問我,妳有這樣煎過雞蛋豆腐嗎,nbsp,nbsp,nbsp,我,沒有耶,nbsp,婆婆,嘆,兩個人真的很難煮,已經想不出來要煮什麼了,我,嘿啊,我們母女三人吃,我也都隨便煮煮,簡單就好,所以這道簡單料理,是我婆婆給我的想法,婆婆的做法是豆腐煎好後,只淋了簡單的蠔油而已,我為了讓它吃起來更有滋味,所以特製了蔥蒜醬汁這樣,nbsp,nbsp,自已試做了三次,第三次的醬汁......
,nbsp,Mango,salsal,with,doritos,芒果莎莎和墨西哥玉米片,nbsp,沒有人不愛的莎莎醬,這是我很鐘愛的水果料理之一,這道料理,做法簡單又滋味豐富,我所招待過的朋友沒有人不愛,ldquo,Salsal,rdquo,莎莎就是醬汁的意思,在墨西哥吃炸玉米餅,Taco,時,一般的小攤子至少有3,5種醬汁讓你選擇,像是綠辣椒醬,salsal,verde,紅辣椒醬,salsal,......
重點是超級好吃,柔軟香甜的起司舒芙蕾一直非常受人歡迎,想要做出美味的起司蛋糕並不是一件容易的事,因為需要準備太多材料,而且製作過程也很複雜,但在下面這段影片中,這位美食達人卻只用3種簡單的材料就完成了起司舒芙蕾的製作,這簡直太不可思議了,nbsp,以下圖片取自影片截圖,首先準備材料,3顆雞蛋,120g白巧克力,120g奶油起司,nbsp,製作方法如下,nbsp,1,將雞蛋的蛋白與蛋黃分開,用保鮮膜......
豆奶煨白菜,養顏美容,材料,無糖豆漿200毫升,白菜心200克,蝦米15克,鹽3克,油一大匙,做法,蝦米泡水洗淨,白菜心先對切過水川燙備用,起鍋加油將蝦米爆香,加入白菜心,豆漿,小火煨煮約十分鐘,營養分析,白菜含有豐富的維他命C,可以養顏美容,黃豆中含有亞麻油酸,能夠阻止皮膚中的黑色素形成,是一道愛美女性很適合吃的料理,但由於白菜性較寒,腸胃虛弱的人不適合大量食用,可在烹煮時加入少許薑片,減少寒涼......
,nbsp,圖片來源,nbsp,圖片來源,逛街串夜市,手拿炸香蕉邊吃邊逛是件極幸福浪漫的事,自己在家做油炸脆皮香蕉給家人吃,更幸福呢,脆皮香蕉,原料,香蕉,雞蛋,麵粉,麵包糠,做法,1,將雞蛋磕入盤子中打散,然後加入一大勺麵粉,攪拌成粘稠的麵糊,2,香蕉去掉兩頭四邊,整理成1字長方形,nbsp,圖片來源,nbsp,3,將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中,逐個淹沒著裹滿麵糊,4,用筷子夾起一根沾滿麵糊的......
如果你蒸出來的蛋疏鬆多孔,老態龍鍾,那就太阿彌陀佛了,我們要吃的蒸布丁,是那種揭開之後鮮香撲鼻,霧氣散去之後佈滿光澤,吃到嘴裡鮮爽嫩滑的感覺,就像跟自己的夢中情人深情接吻一樣,對的,就是按照以下方法做出來的,攻略1,加溫水,加冷水會讓蛋和鹽在蒸的過程中沉澱,加開水會影響水和蛋液的融合,所以要應該加溫水,VIA,nbsp,下同,攻略2,雞蛋液和溫水的比例為1,2,也就是說,要加蛋液兩倍量的溫水,這樣......
,via,nbsp,下同,教你做出最理想的半熟水煮蛋,蛋白全熟而蛋黃半熟的水煮蛋,這看似簡單的料理,失敗率才是最高的,很多時候拿捏不好時間,煮出來的雞蛋不是蛋白太生就是蛋黃早已熟透,現在日本的,nbsp,Data,Artist,nbsp,網站推出水煮蛋模擬器,讓你可以根據周邊條件和個人喜好來製作完美的水煮蛋,nbsp,像這樣的半熟水煮蛋,單看照片都口水直流吧,但製作起來卻不容易,因為只要錯失了,黃......
一轉眼十五年過去,回憶在接下酒釀傳承的初期,假日有空檔時我會跟先生帶著女兒回到眷村擺個小攤位,那時我是存著挖寶的心,想去蒐集些情報,想要真正去了解酒釀,希望透過自己與長輩們的對話能對酒釀更了解,也能將長輩們如何吃酒釀及做酒釀的生活經驗記錄下來,nbsp,眷村擺攤記錄長輩的酒釀經驗,nbsp,每次攤子擺好後,就由當時小學五年級的女兒上場吆喝,甜酒,甜酒,來買甜酒喔,nbsp,有時候女兒喊得太大聲,嚇......
從小住在內壢的眷村,自立新村,最期盼就是聽到賣酒釀的老伯伯用渾厚又充滿鄉音的嗓音高喊,甜,sim,酒,sim,甜,sim,酒,sim,nbsp,老伯伯推著一輛腳踏車,後座的兩旁分別掛著一個大箱子,裡面裝著酒釀,這些酒釀都是裝在小陶甕,要買酒釀的就拿自家的碗來裝,每當這時候就會看到各式各樣容器出現在老伯伯的四周,等著他將陶甕裡的酒釀倒進客人拿來的碗中,nbsp,在,酒香四溢的腳踏車旁,我總是小心翼翼......
立秋之後天氣逐漸會轉涼,但是也要預防,秋老虎,的帶來的暑氣和燥熱,立秋之處暑氣未盡,但早晚溫差大,容易造成使人體免疫力降低,並且人體處於秋季乾燥的環境中很容易出現,乾燥症,所以,秋季養生應該以滋養津液為主,多吃潤肺清燥,養陰生津的食物為主,今天,小編就帶大家看看在這夏末入秋之初該吃點什麼來養生,圖片翻攝自,http,toutiao,com,a5254213611,一,山藥排骨,很多的滋補食材,食用......
