立秋之初：去燥養生必吃的食譜！立秋之後天氣逐漸會轉涼，千萬要小心暑氣和燥熱！很多人都是在這種時候得了『這種病』 »
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快到新蒜上市的季節，趁這個時候醃點糖蒜，不僅吃起來甜、脆、嫩、爽，還能夠起到去腥膩和助消化的作用。中醫則認為，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的紅腫之處。 下面我就把糖蒜的製作方法告訴大家： 做法：把皮剝掉，露出蒜瓣。 切斷根部。 清理乾淨的蒜骨朵用清水泡一夜，是為了去除蒜的辛辣味，晾乾。 將醋、...
http://www.foodcare.com.tw/recipe.aspx?article=19898樂活營養師編輯群 鮮 紅飽滿的草莓不光外表吸引人，內在美也萬眾矚目。「草莓」屬於鹼性水果，含有豐富的維生素C，相當於蘋果的10倍；其中的果膠及膳食纖維則可以幫助消化、 清理腸胃；最特別的是，草莓裡...
自製簡易蛋包飯。 蛋包飯在日本是一種普通而且很受青睞的主食，它主要由蛋皮包裹炒飯而成，然後配上咖哩醬或者番茄醬，好看又好吃。蛋包飯可說是每個廚師學會做的第一道菜，所以從校內小店到高級餐廳都能吃到它，甚至還會有蛋包飯專賣店。而蛋包飯的重點就是蛋皮的製作，單憑蛋皮的專業程度就能評斷出廚師的廚藝，現在就...
沒想到會這麼好吃！ 馬鈴薯含有豐富的營養，是很多人喜歡的食材。除了傳統的烹飪方法，最近人們發現了一種更加簡單，但是卻更美味的製作方法，那就是用橄欖油、鹽等材料製作手風琴馬鈴薯。這樣製作的馬鈴薯外表美觀，味道鮮美，成為時尚人士最愛的美食。 下面是機種簡單的手風琴馬鈴薯製作方法，快點學習一下吧。 ▼這是...
