TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,最近看日本女生的IG,發現一個很有趣的潮流正在延燒,那就是hashtag,萌,断,萌斷面,萌斷面顧名思義,就是在製作食物的過程中,先在腦海裡想好切面的層次感,依序擺放好食材後再一刀豪邁切半,食物那澎湃繽紛的斷面就是萌翻美食控們的畫面,發明這個詞彙的是日本料理研究家,知名IG網紅,同時也是,萌斷面,食譜的作者藥袋絹子,想要搭上這萌斷面潮流一......
,整理編輯,林玫妮,圖片來源,shutterstock,哎呀,好硬喔,這個我咬不動啦,隨著年齡增加,牙口狀況大不如前,面對質地較硬的食物感到卻步,可選擇的美味越來越少,不免擔心是否會營養不均,這時應該要怎麼吃,才能維持良好又充沛的營養攝取呢,nbsp,多使用蒸,煮等方式,衛生福利部嘉義朴子醫院營養師毛柔壹說明,年紀越大,吞嚥,咀嚼能力退化是自然的現象,因此,在烹調時,應該要盡量避免堅硬,難咀嚼的食......
,nbsp,現在人除了要吃得健康也要吃得精巧,結合花和食材做的料理,感覺讓人有視覺,嗅覺和味覺上的多重享受,圓山商圈在母親節前夕舉辦了,花現美食,花現愛,活動,邀請專業金牌主廚站台之外,結合了圓山店家,臺北城市科技大學餐飲管理系學生及東南科技大學餐旅管理系,一起進行中西式及點心多種花料創意競賽,另活動選用了可以食用的花材,嚴選商圈裡面的健康小吃,異國料理和創意飲品結合花卉元素,透由充滿創意和特色的......
小編去年,2016,10月去了一趟韓國首爾,跟大家分享在韓國吃了些什麼,以及住的旅館推薦給各位讀者們,站著吃烤韓牛,綠色的辣椒其實是青龍,很好吃,直接咬配肉,不會辣,獨特的吃法以及充滿肉汁跟咬勁的牛肉,每次去韓國都會拜訪,餐廳就只有賣一種牛肉,一次至少要點兩條,因為在韓國基本上不會看到一個人吃飯,在他們的文化裡,這算是一種不受歡迎的象徵,沒朋友,有些烤肉店即使你一個人要吃兩份肉,他們也不會接受,不......
,14,Bangullae,ro,7,gil,Mangwon,2,i,dong,Mapo,gu,Seoul,位於弘大2號出口附近這間傳統手雜醬,餐廳,是專門賣韓式雜醬麵,雜菜飯與炒馬麵等料理的餐廳,每到中午必大爆滿,全部都是韓國人擠滿滿,炒雜菜飯,顧名思義就是雜菜,韓式炒冬粉,配飯,非常好吃,雜醬飯也是人氣選,雜醬麵則是最基本款,在這邊可以體驗到最傳統的韓式雜醬料理,不用擔心踩到雷,nbsp,位於......
,六月開始是綠竹筍盛產的季節,以綠竹筍調製的美酒,創意十足,圖,Asia,49亞洲料理及酒廊,六月開始是綠竹筍盛產的季節,擁有高纖,低熱量的特色,營養價值高,是炎夏清爽的健康食材,板橋,50樓Caf,自助餐廳以,從產地到餐桌,的理念,於六月搶鮮推出,在地美味綠竹筍饗宴,另一餐廳Asia,49亞洲料理及酒廊,則是在七月底前推出綠竹筍調製的美酒,創意十足,泰式嫩筍青木瓜沙拉,圖,50樓Cafe,海鮮竹......
回到原點學煮麵,讓麵跳舞,像海一樣鹹,La,Mantecatura,e,la,Salatura,della,Pasta,義大利麵是我們對義大利菜最普遍的認識,乍看很簡單,人人都能做上幾道,但做起來總有點,hellip,hellip,歪七扭八,它對我來說是最需要技巧的菜色之一,學起來費的苦心不下於其他大菜,首先,在義大利,上菜順序可大致分為以下,前菜,antipasto,第一道主菜,il,Primo......
本文出處,Tripplus,我不是一個會囤積哩程的人,所以每次旅行都是看自己手上有什麼哩程再來決定搭什麼航空公司,這次剛好遇上SPG點數大放送跟轉點到Aeroplan有加成的優惠,我自己平常也是American,Express,MR的忠實愛用者,總總原因加起來用Aeroplan的105,000,miles換了單程LAX,ICN,TPE韓亞頭等套房First,Class,Suite,原本只是想看看O......
原文出處,Tripplus,由於這次搭乘韓亞航空經韓國回台灣,請參閱,特約作家,Kacy,Asiana,Airlines,First,Suite,Class,而我又從來沒去過韓國,我的假期都給我的狗狗了,所以我刻意把轉機時機拉長,選擇了在韓國停留24小時吃吃喝喝逛逛,用Aeroplan開單程票的Stopover上限,轉機旅館選擇的是離機場只要三分鐘的Grand,Hyatt,Incheon仁川君悅,......
日本,第一名,常備菜食譜,熱銷突破114萬冊,只需取材自身邊的材料,任誰都不會失敗的常備菜料理就在這兒,利用周休二日,閒暇時間,把可用來帶便當,當晚飯的菜餚事先做起來,早上不用早起,就能馬上準備好,便當,晚上只要把菜加熱,瞬間就有熱騰騰的,晚飯,端上桌,每天都要煮飯這件事,一下子變得好輕鬆喔,從份量十足的主菜到,光靠一種蔬菜就能搞定的五顏六色配菜,甚至是大家都愛吃的煎蛋捲,馬鈴薯沙拉等,每一道菜都......
,Images,Source,mafengwo,mmbiz,photo甜甜蜜蜜讓感情更加溫,雖然說旅行重點不在去哪裡,而是跟誰去,不過和自己最喜歡的人手牽手走過那些浪漫的景點,想必能讓回憶更甜密,感情更升溫,究竟網友們想跟戀人走進哪些最美的風景裡,今天的DailyView網路溫度計運用,KEYPO大數據關鍵引擎,整理出十大情侶勝地,如果想要求婚,慶祝紀念日,就從這些地點著手吧,啊不過也要小心,如果......
烹飪看似簡單,但卻是一門高深的藝術,喜歡烹飪的你歡迎加入這個大家庭,GordonRamsay主廚將傳授你幾個小撇步,讓你的廚藝奠下足夠的基本觀念,來自,nbsp,Tasting,Table,nbsp,的報導,讓,地獄廚房,的名廚戈登拉姆齊教你如何面對雞蛋,肉類,辣椒,馬鈴薯,這些廚房裡常接觸到的食材,掌握對的時間幫蛋加鹽調味,nbsp,nbsp,nbsp,根據,nbsp,Gordon,Ramsay......
,天氣越來越熱,吃清爽的沙拉既消暑又對味,這次大口要來介紹一間開幕才幾個月的美義料理,CARRIE,S,就位於中壢威尼斯影城商圈的一樓,不僅店內帶點摩登雅痞風格,搭配微微工業風與霓虹燈管,更是讓人有種來到紐約曼哈頓的錯覺,餐點選擇多元,店家還特別到當地取經,並結合台灣口味,做出一道道適合台灣人味蕾的大份量餐點,沙拉更是特別,店家特別選用Hellmann,rsquo,s康寶美玉白汁搭配自家研發秘醬去......
,選聚餐餐廳時我通常會考量的交通因素,餐廳的料理好吃與否當然也是重點,以前最怕聚餐時遇到喜歡吃中式料理的人,因為一般好吃的中式餐廳環境和氣氛都不是那麼優,之前和家人去過捷運忠孝復興站的飯BAR,MINI忠孝店用餐,超喜歡他們的中式創意料理,也很喜歡裡面時尚,舒適的空間,這次相約聚餐的朋友裡有幾個愛吃中餐的大男生,還好地點就約在西湖站附近的飯bar內湖店,不但交通超方便,飯bar內湖店的氣氛和餐點也......
三伏天是一年中最熱的三天,夏至過後,陰氣被陽氣完全壓制在地底,潛伏不出,故稱三伏,也正因是極陽的時節,中醫認為,伏,是一年中暑氣最盛的日子,若在冬季有呼吸道過敏,消化不良等寒性疾病,就可趁著三伏集中調養,補足陽氣,是謂,冬病夏治,至於吃,也是調理的一環,人稱,中醫界孫芸芸,的美女中醫師彭溫雅帶我來到北投老爺酒店的,PURE,Cuisine,曾在澳洲,法國走跳的主廚陳之穎,Vincent,說,我們在......
