台北花園大酒店旗下的,六國麵包坊,空間不到10坪,卻創造了每個月破百萬的營業額,因此被暱稱為,百萬麵包店,前陣子他們邀請東京米其林二星餐廳指定使用的麵包名店,Le,Ressort,主廚清水宣光抵台客座,除了帶來11款熱銷紅牌,還運用馬告,可可豆,舞鶴紅茶在地食材特製3款麵包,雖然,清水宣光的客座已落幕,但其中5款麵包仍會持續販售,六國麵包坊主廚依照清水宣光的食譜製作,只要新台幣45元起,就能嘗到東......
,說到雞蛋仔應該是無人不知,無人不曉,也是香港非常具代表性的街頭小吃,尤其是2016,2018連續三年獲得米其林香港街頭小食推薦的,媽咪雞蛋仔Mammy,Pancake,更是許多人到香港必朝聖的經典,現在到台灣西門町電影街就能吃到道地又正宗的,媽咪雞蛋仔Mammy,Pancake,真是太棒啦,媽咪雞蛋仔Mammy,Pancake,台灣首店不僅將店面打造得非常具有復古懷舊的香港風味,口味創新又多元的......
台灣人1年可以吃掉3億多顆奇異果,就知道這個來自紐西蘭的小果子,有多受歡迎,但在超市買到的進口奇異果,通常都還硬梆梆,買回家得放上一陣子才能吃,我們教大家一招,超簡易的催熟方式,這次我們來到紐西蘭知名奇異果公司,Zespri,的總部參觀,除了理解奇異果的生長過程,還學到當地人如何快速催熟奇異果的,小撇步,看完整內容延伸閱讀驚,奇異果竟然會辣,怪奇品種大開眼界,紐西蘭探奇,一根釣竿勇闖藍色火山口這毛......
新鮮生魚片切成片狀,拌入黑海松貝,鮪魚,天使紅蝦等八種海鮮,手工慢慢翻攪混合成泥,下一步,再把海鮮泥捏成小山,放在白飯上,這樣還沒完,最後還得再鋪滿鮭魚卵,才算大功告成,粒粒分明的海鮮丼飯,乍看就像是珠寶盒,而前菜搭配的也是生魚片,吃到一半還能加入鯛魚高湯,變成湯泡飯,最後還有特製的抹茶甜點,由日本四大社長聯手打造的知名丼飯插旗台灣,為了要讓消費者吃到原汁原味,除了講究口感,連餐廳外觀,都是找來京......
搭遊輪最怕的就是什麼都參加,或什麼都不參加,前者會把自己累的半死,覺得搭遊輪一點也不悠閒,後者則是失去體驗海上度假樂趣的機會,關於公主遊輪盛世公主號,如果你不確定什麼一定要參加,又不想瞎玩,以下是我的推薦必玩清單,帶套正式服裝,香檳派對玩得更盡興公主遊輪最著名的船長之夜的,香檳瀑布派對,是我每次搭船都一定會參加的活動,尤其在盛世公主號挑高3層的中庭裡,使用約670個香檳杯,堆疊起來將近14層的香檳......
料理與酒之間的關係越來越親密,不再只是單純的餐搭酒,還能以酒入醬,創造奔放滋味和微醺浪漫,今年7月,鏡食旅與國賓飯店的A,Cut牛排館,Jack,Dainel,s,田納西威士忌合作,連續4週,推出以威士忌入醬的特色料理DIY示範,第一道就是以生牛排製作的,韃靼牛肉,不但製作簡單,吃起來像黑鮪魚般甘美,加了威士忌的醬汁更是風味獨具,值得一學,法國酒吧常見的生牛肉料理,韃靼牛肉,製作過程簡單,卻能在嘴......
無論蝦仁夏威海鮮,咖哩香腸,還是想吃磨菇綠花椰菜,七個願望讓你一次滿足,全麥餅皮擀平拼成一朵大花,抹上番茄底醬,鋪平香腸片,火腿,燻雞,玉米,鮪魚等,再灑起司粉,料多到都要滿出來,中間還有一顆顆的蜂蜜球,搭配其他六種鹹口味,台味十足的披薩,餅皮吃來居然會回香,披薩店老闆林嘉保說,歷經38次的改版,全麥是有一個厚韻,咀嚼了之後在嘴巴裡,會有一個甜味慢慢跑出來,石板烤披薩比鐵板更能夠聚熱,維持餅皮酥脆......
半圓形紅茶冰酥,上面覆蓋一層厚厚的鮮奶油,搭配Q彈粉圓和杏仁片,吃了一口,冰酥在嘴裡立刻融化,淋上煉乳,增加甜味,特別的是,這個泰式紅茶冰酥裡,竟然包著台灣的手工仙草凍,吃了口感三重奏,還有新鮮芒果切片,搭上牛奶口味冰酥,淋點芒果醬汁,吃到一半,還能加入甜糯米,變成糯米冰,看準台灣人愛吃冰,店家老闆從泰國引進獨家工法特製的,冰酥,有別於剉冰,霜淇淋等口感,冰酥,的顆粒細緻,吃起來有點酥酥的感覺,吸......
在今年公布的台灣首屆,臺北米其林指南,裡,必比登推介的36家餐廳中就有8家是牛肉麵店,人們對經典牛肉麵的熱度從來沒退,卻還有更多新潮牛肉麵來報到,來吃牛肉麵不得遲疑,因為時間是湯頭和燉牛肉的盟友,卻是麵的敵人,一旦牛肉麵上桌,記得放下一切,全心只為吃麵,掀開日式布簾,到自動票劵機點餐付費,坐進味集中座位喝杯水,冒著煙的熱麵很快上桌,碗裡有4片厚牛腱心肉,雞叉燒,手工雞丸子和清燉牛筋,這碗日魂台味的......
趙薇,黃曉明等藝人合夥在海外經營,中餐廳,的實境秀,剛在法國阿爾薩斯拍完收工,真實生活中也有一家開在法國巴黎的中餐廳,見證了一位才華洋溢的年輕主廚的崛起與愛情,他是李森,Samuel,Lee,巴黎唯一拿到米其林一星的中餐廳,香宮,行政總廚,其實台灣食客對李森並不陌生,他曾經到台中樂沐辦過餐會,也參與過一些香格里拉的活動,我老早聽過這位主廚的故事,李森18歲入行,本來學的是西餐,後來轉學粵菜與中國其......
,普吉島旅遊,超推薦,普吉島自由行10大必去景點,珮珮,FunTime,普吉島是泰國唯一為島嶼的縣,同時也是許多台灣人選擇蜜月的地方,在海中的島嶼,許多海灘成為最大看點,來自世界各國旅客前來享受海水浴和水上活動,不僅可以享受渡假的放鬆與樂趣,也可以體驗普吉島當地文化,本期小編要告訴大家到普吉島自由行,哪些景點一定要去,快一起來筆記吧,nbsp,普吉市區,舊城與熱鬧的市區交疊,source,by,n......
將香魚用竹籤串好,就像在水中游泳的形狀,再用低溫油炸,將鮮蝦鋪上一層清透麵粉,再用麵衣包裹,放進油炸,保留蝦肉的Q彈鮮甜,來自日本的天婦羅,強調食材以海鮮為主,有新鮮海膽搭配炸紫蘇葉,保留生海膽的鮮甜美味,還有鮑魚,干貝,加納魚等等,顛覆台灣人對於天婦羅,大多是油膩的刻板印象,就連炸法也很講究,用竹籤將水晶魚串成小船的,筏型炸,還有將香魚串成S形的姿型炸,或是用海苔包覆食材的躋邊炸,表現不同食材最......
早前的,CooL,Crew,Soul,酷酷掃單元曾提到過,在如今提倡,nbsp,Lifestyle,的時代,歐美,日本等地,都有許多潮流店鋪或是品牌主理人,設計師等紛紛開設餐廳,擁有設計背景的他們,不僅在食物上非常挑剔,就連裝潢,餐具也都非常講究,本回我們就要推薦三家擁有潮流背景的餐廳,保證讓你驚豔以後再也吃不到怎麼辦,nbsp,山文治,古早味的炭火吐司專門店,大量使用了台灣在地知名的食材,雖然是......
,Images,Source,nbsp,orange,nbsp,nbsp,pixnet,nbsp,開心就想吃肉,不開心更要吃肉,炎炎夏日火氣大,慣老闆,雷同事讓你快被氣炸了嗎,nbsp,吃肉不必傷荷包,燒肉丼,一人份吃剛剛好,滿滿的鹹香燒肉,爽感爆表,配上Q彈的白米,一碗完美的燒肉丼擺在眼前,吃飽吃滿消怒氣,nbsp,夏天不怕沒食慾,今天DailyView網路溫度計運用,KEYPO網路大數據引擎,......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,暑假到了,看到身旁的好姐妹們四處出國打卡,但你卻只能宅在家裡看韓劇是不是很羨慕又難受,儂編也是QQ,但沒關係,在這裡儂編為大家整理了幾家在台灣的韓式咖啡館,其中有幾家還是正港的韓國歐爸開的唷,話不多說趕快來看看吧,nbsp,1,2J,Cafe,Source,2J,email,160,protected,nbsp,由兩位韓國歐爸開的2J,Cafe,......
