暑假來臨,夏夜晚風,全家大小,來吃活蝦料理,一端上桌馬上就被搶光,吃完了蝦,還送你芒果,不會吧,店家也太大方了,香甜可口的芒果,就擺在餐廳的入口處,只送不賣,業者賴毅唐表示,我是台南官田人,所以我們那邊的芒果,也是產量非常的大,那我們剛好就想到說,可以把盛產的芒果帶到台中來,吃一斤蝦,就送你一斤芒果,客人直呼,賺到了,今年夏天,芒果盛產,也有吃到飽的餐廳業者,拿來熬煮,當成醬汁使用,挪威鮭魚空運來......
大火煮滾蝦米,油炸爆香,加入臘肉拌炒,倒入整鍋蘿蔔絲以及米漿攪拌均勻,還得經過蒸煮再冰鎮,如此,搞剛,的港式手工蘿蔔糕,光備料到完工,得花上2天時間,Q彈蘿蔔糕已經很誘人,主廚將它裹上特製脆粉,丟到大火油炸,再加入辣椒,青蔥和鹹蛋黃拌炒,撒在外酥內軟的金沙蘿蔔糕上,成為餐廳最夯餐點,拿手好菜還有這道,梅花豬沾太白粉,高溫油炸,調出酸甜糖醋醬的,糖醋咕咾肉,是改良自台版的糖醋排骨,而這道用大火煮滾肥......
雪白蘿蔔糕一出爐,清甜蘿蔔香立刻竄出來,每一口都吃得到蘿蔔絲,台式蘿蔔糕吃原味,港式蘿蔔糕,佈滿鮮肉,油蔥多了一股鹹香滋味,一顆顆來自雲林的蘿蔔,老闆親手削皮,露出多汁果肉,通過削絲機,圓潤的蘿蔔,變身一條條蘿蔔絲,賣蘿蔔糕20年的老闆,全都手工製作,自家煸的豬油炒香香菇,鮮肉,香氣迷人,主角蘿蔔就能下鍋炒到透亮,不用磨好的糯米粉,堅持米要先泡過四個小時,來回清洗,再自行用機器磨成滑潤米漿,才和蘿......
12隻蝦排排站,包圍的可不是炒飯,而是苦茶油炒的飛魚卵茶蝦飯,苦茶油的和草蝦的蝦紅素結合,讓米飯帶有淡淡清香,蝦肉紮實彈牙,這道菜,蘊含了老闆阿嬤的母愛,一整杯的苦茶油,大火燒出香氣,草蝦下鍋,半煎,半炸,苦茶油的清香,充滿廚房,米飯,飛魚卵登場,先用鏟子把米飯撥開,再來回拋鍋,把米粒炒鬆,業者謝老闆說,蝦子裡面有一個蝦紅素,把苦茶油一些生冷的味道,可以結合掉,又把味道提升上去,光是這個動作,就要......
12隻蝦排排站,包圍的可不是炒飯,而是苦茶油炒的飛魚卵茶蝦飯,苦茶油的和草蝦的蝦紅素結合,讓米飯帶有淡淡清香,蝦肉紮實彈牙,這道菜,蘊含了老闆阿嬤的母愛,一整杯的苦茶油,大火燒出香氣,草蝦下鍋,半煎,半炸,苦茶油的清香,充滿廚房,米飯,飛魚卵登場,先用鏟子把米飯撥開,再來回拋鍋,把米粒炒鬆,業者謝老闆說,蝦子裡面有一個蝦紅素,把苦茶油一些生冷的味道可以結合掉,又把味道提升上去,光是這個動作,就要來......
整尾波士頓龍蝦比鍋子還大,大螯裡都是飽滿龍蝦肉,底下也別有洞天,居然是荷葉糯米飯,龍蝦蝦膏和蒸龍蝦的湯汁全都透入糯米飯,和傳統的糯米飯多了海味鮮甜,泡了8小時的糯米拌入綠色的龍蝦膏,辛香料,讓米粒更有滋味,鋪上用花雕酒醃漬過的桂丁雞就能送入蒸烤箱,蒸20分鐘,主角波士頓龍蝦登場,放上大螯,龍蝦尾繼續蒸,蝦殼漸漸染紅,散發甲殼素香氣,這還沒完,師傅把香油燒熱淋在青蔥,龍蝦上嗆出香氣,以酒入菜,還有這......
夏天限定的愛文芒果遇上美國牛小排,鮮嫩牛肉帶有淡淡甜味,芒果一口咬下,酸甜果汁在口中爆漿,平衡油膩,吃來好清爽,牛小排一碰到滾燙熱油立刻關火,用餘溫泡熟,再大火煎出牛肉香,蔥,蒜爆香,牛小排一下鍋淋上紹興酒,提出香氣,燙過的芒果得等到壓軸登場,免得濃郁果香遇熱蒸發,師傅最後鋪上酥脆的米網,更有口感,除了芒果,荔枝也入菜,和椰子肉,烏骨雞高溫蒸兩個小時,卻依舊能吃到荔枝香,全靠時間拿捏,雪白的可不是......
想替苦悶的生活找點樂子,以和牛火鍋吃到飽而大受歡迎的,nbsp,和牛涮,日式鍋物放題,nbsp,平日每天晚上十點都有進行今夏最夯的和牛涮涮拳挑戰,進階版的海帶拳一玩就會還能讓全場嗨翻,向魔王挑戰成功的能獲得,ldquo,鹿耳島頂級A5黑毛和牛,rdquo,一盤,挑戰失敗也能獲得,ldquo,日本ORION生啤酒,rdquo,一杯,人人有獎皆大歡喜,愛吃和牛的夜貓子們千萬別錯過喔和牛涮日式鍋物放題和......
天冷吃火鍋,但您有吃過迴轉火鍋嗎,帶您到高雄吃看看,餐檯上不斷迴轉的不是壽司,而是一籠籠各式火鍋料,想吃什麼下好離手,一家火鍋店就把迴轉壽司的軌道搬上檯面,各式各樣的火鍋料就在顧客面前不斷迴轉,噱頭十足,各種火鍋料除了基本肉片和蔬菜,甚至還有螃蟹和小花枝,每一籠都堆成像座小山,不用離開坐位,伸手就能吃到各種美味,雖然軌道速度不快,但到想吃的東西還是要趕快下手,不然就得等下一輪,特殊吃法讓很多顧客都......
記者,陳家珍,台北報導,歡慶三月八日婦女節,晶粵軒港式飲茶,為犒賞鄉親粉絲們的熱烈支持與讚賞,3月5日至3月14日送上38姊妹節優惠,活動期間揪姊妹來店用餐送超萌港點,38萌寶包,38姊妹節邀您帶上閨蜜,媽媽,母親,婆婆們,一起踏訪雲林北港,品嚐在地鄉親最愛的港味點心,圖一,揪姊妹用餐晶粵軒送,38萌寶包,自去年12月,晶粵軒港式飲茶,進駐雲林北港深獲眾多女性粉絲慕名而來,料理口味口耳相傳好評不斷......
,記者羅林,桃竹苗報導,春天是最適合旅行的季節,不冷不熱的氣溫收起簡單的行囊即可出發,喜歡在春天小旅行,不妨參考福華大飯店三月份推出的,三福三城住房優惠專案,三家飯店齊力推出超值住宿優惠價3,999元可任選兩館入住,讓民眾於春時暢遊新竹小鎮感受舊城風華,或是到石門水庫入住一晚觀看大壩水景欣賞桐花,更可以上山走訪溪頭森林探索秘境,新竹福華飯店專案包含翌日早餐兩客,圖,新竹福華飯店提供,新竹福華大飯店......
記者陳愛金,桃園報導,10,8振興五倍券將正式上路,有感於近期國旅市場漸漸回升,新竹福華特別攜手石門福華及全新開幕的溪頭福華,聯手祭出,三福同享,振興,1,住房專案,入住雙人房優惠價只要5,000元含早餐,再加贈2天1夜住宿券一張,讓旅客們可以任選二館入住,體驗不同城市的福華風情,溪頭福華,雲杉樓餐廳,圖,業者提供,新竹福華坐落於市中心舊城商圈,緊鄰城隍廟及北門老街,徒步就可享受城區週邊的道地美食......
