,以富士山生乳捲而爆紅的,金帛手製,又帶來重磅消息,隨著一年一度的聖誕節到來,他們首度推出期間限定的,聖誕樹生乳捲,同時也把人氣熱銷品項,抹茶冰山,升級成,抹茶草莓冰山,就是要讓各位冰友們今年冬天可以好好享受聖誕氛圍,nbsp,nbsp,呼叫抹茶控,聖誕樹生乳捲,內餡嚴選有百年歷史的小山園抹茶,搭配最外層的原味生乳餡,再以約一公分厚的,草莓蛋糕體,包覆,外觀夢幻又繽紛,絕對是聖誕節的送禮首選,nb......
濃濃的年節氣氛尚未結束緊接而來的是慶元宵的節奏,就在天氣逐步回暖的時刻開元食品舉辦,初夏好食節,午茶烘培分享會,由開元食品法籍甜點主廚簡德尼,Denis,Tremouilleres,擔任主講者,曾任職多家米其林餐廳的Denis主廚以輕鬆愉快的方式示範多道美味的創意甜點,而Denis主廚也在示範過程中展現道地的法式手藝,引領便捷的糕點製作步驟且不斷提醒調配的細節等,nbsp,活動除了分享今年夏季最新......
撰文,Jimmy,首圖,神旺大飯店,PABLO,提供,吃完了元宵之後,整個過年的節慶才算完整,承接新年歡樂的氣氛,被稱做小過年的元宵節,當然也要吃上好吃的應景元宵,從傳統經典款式的內餡,到創意現代的泡芙,都讓金牛年有了美味美好的開始,台北神旺飯店,小過年甜蜜蜜,台北神旺大飯店潮品集在元宵節推出應景甜湯,在闔家團聚之時,用甜蜜滋味獻上象徵圓圓滿滿的祝福,2月26日至2月28日潮品集用餐貴賓,都可享,......
,煙波國際觀光集團此次與,SAKImoto合作,希望讓煙波的旅客感受品牌創辦人對愛女的情感及料理溫度,亦將頂級好味呈獻給煙波旅客,煙波國際觀光集團提供,2020年為煙波國際觀光集團早餐品牌,煙波早堂,企劃元年,主打豐富的全球在地化特色早餐及人文底蘊,繼在地獨門料理,米其林聯名刈包到暖心奉湯,無一不受饕客好評迴響,秉持著為廣大旅客網羅好料理的精神,遵循品牌概念跨國界一次推出日式,港式招牌料理,準備讓......
時間進入四月底,大家是否漸漸感受到氣溫變得溫暖宜人了呢,越來越,夏天,的時刻,開元食品舉辦,初夏好食節,午茶烘培分享會,由開元食品烘焙技師,曾任職樂田麵包屋研發主廚,西華飯店烘焙副領班以及金莎烘焙的張禮安主廚,用他超過20年的烘焙經驗與職人精神,分享如何將原料配方拆解融合流行元素,玩轉經典,給予甜點創新又可口的風味,張禮安主廚除了以輕鬆愉快的方式示範多道美味的創意甜點,也分享今年夏季最新烘焙趨勢,......
影音中心,劉又瑋報導明天,9日,就是一年一度的母親節,在這闔家團圓的日子裡,不少家庭會準備母親節蛋糕慶祝,除了購買網紅名店的招牌蛋糕,選擇自己動手做,更能凸顯自己的心意,若再加上一點小巧思,還可以給媽媽意外驚喜,烘焙網紅,明聰,發現一款,真,水果蛋糕,做法簡單,成品美觀好吃,還可以製造意想不到的效果,重點全在一顆哈密瓜,擁有多年中餐經驗的網紅,明聰,平時喜歡自學各式烘焙甜點,他在尋找哈密瓜相關食譜......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,身為職業級吃貨肯定得在休假安排幾次台南之旅,不只好多道地小吃跟你揮手,還有特別的復古情懷能夠讓人好好放鬆,每當從繁忙的大都市到台南旅遊,都會讓人有種時間慢下來的錯覺,尤其走在神農街上,更像是穿越時空,一幢幢的老宅豐富了這座城市,而隱身在這些老宅內的甜點個個都是箇中強手,各具特色,下次光臨神農街不妨挑一間坐下來,一起感受老宅背後的溫度吧,nbsp,n......
,國民經典零食,77乳加,熱銷台灣40年,至今仍是許多人的嘴饞首選,宏亞食品近年來不斷突破創新,積極拓展客群年齡,不論是跨界與時裝設計師聯名或推出潮流形象廣告,都再再驚艷消費者,日前更首次跨足鹹零食市場,上架隨即引發熱烈關注,為市場投下一顆味覺震撼彈,nbsp,根據市場調查,消費者對零食口感的敏銳度極高,於是宏亞77今年力推的,脆加,四層玉米餅除了獨家調配風味,運用特殊熱烘技術,成份也使用國產蓬萊......
,認識大口夠久的朋友可能知道,我曾在10年前開過布丁甜點店,所以我很常在家裡製作布丁給小朋友吃,這次也要公開超簡單布丁做法給大家,在家裡製作好吃的手工布丁其實很簡單,我覺得不需要像店裡用烤箱水浴法來製作,稍嫌麻煩,我們有大同電鍋或相關家電較為方便,成功率也高,以往我們在店內會將蛋白的比例稍微降低或完全不用,但家裡的布丁食譜我們可以改用全蛋,另外很多人容易失敗的焦糖,我這裡直接改用黑糖,不僅可以減少......
,各國零食箱,甜點大熱搜,台日韓Top,10零食箱,肉桂捲,司康,甜點,飲料等宅配美食,每天在家上班,上課不能出國,心情難免受到影響,這時吃點零食甜點,多少能紓壓緩和一番,晚上追劇,陪伴小孩,也有琳瑯滿目,沒有吃過的零食口味可以嚐鮮,台日韓及全世界各國必買,必吃零食全都在這,也推薦人氣肉桂捲,甜點控全台司康名店聯名,卡滋爆米花,環遊世界零食箱等等,10,大台日韓Top,10零食箱,不必再去大賣場採......
影音中心,吳靜宜報導富含維生素及胡蘿蔔素的香菜,是台式小吃的最佳綠葉,然而,其特殊香氣卻讓人愛恨分明,無法接受香菜氣味的民眾,更會將料理上的每一片葉子通通挑起來,YouTube頻道,厭世甜點店,發起大挑戰,將原本應該放在鹹食中的香菜,製作成甜點,然而,同樣害怕香菜氣味的甜點師,拿拿摳,在製作的過程中,竟然穿起防護衣,就怕被香菜汁給噴濺到,讓網友們笑翻表示,我真的是笑到美叮噹,香菜的特殊氣味,常讓人......
日勝生加賀屋7月23日起推出夏季會席料理,青涼,以各種不同的青綠色當季食材與器皿搭配,視覺和味覺都有層次地感受到清涼,透過一餐飯的時間,將炎熱的夏季暑意一掃而空,夏青涼,消去炎熱夏季暑意,夏季會席料理,青涼,開胃菜,楊桃葛餅,將楊桃原汁結合葛粉手工製成楊桃葛餅,日本純菜滑脆的口感伴隨柴魚,昆布高湯的清涼滑入喉間,酸甜拉起夏季料理序幕,前菜中,青楓冬瓜,將芋香冬瓜刻成楓葉形狀,高湯慢煮入味再做成爽口......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,大稻埕,它充滿文化的古老街區一直是許多台北人或遊客喜歡造訪的景點之一,除了迪化街中西南北貨,中藥,茶葉之外,這裡的洋樓與老屋裡有許多餐廳與咖啡廳進駐,成為大稻埕風景的一部分,今天儂編為各位盤點的,5間大稻埕咖啡館,就有了結合港式,法式或日式等文化的空間,設計與餐點風格各有特色,偶爾有到大稻埕走走的想法,就走進去坐坐吧,nbsp,nbsp,AKA,c......
,一年一度的中秋節即將來臨,去年大口已經跟大家分享過蛋黃酥,菠蘿蛋黃酥兩種月餅,今年來做個我自己也很喜歡的綠豆椪,一次跟大家分享滷肉,麻糬,花生三種口味,很適合來個綜合禮盒,不管自己享用或送給親朋好友都很適合,綠豆椪做法跟蛋黃酥並沒有太大差異,都是使用油酥,油皮包裹而成,差別只在於內餡不同,如果懶得自己炒綠豆餡的朋友也可以直接買現成更省事,笑,不過文中也有分享綠豆餡,滷肉餡的做法,三種口味做法一次......
影音中心,鍾如婷報導台灣的芒果多汁又香甜,令人吃過就難以忘懷,而搭配芒果產季推出的芒果冰,也是國外觀光客訪台必嚐甜點之一,日前兩位俄羅斯美女Romy和Sunmi初體驗台灣芒果冰,沒想到一吃超驚艷,起初不愛吃冰淇淋的Sunmi還一臉不甘願,直到Romy說這種是剉冰不一樣,引起Sunmi的興趣,身為溜冰教練的她,還驚訝地問,是我溜的那一種嗎,來自俄羅斯的美女Sunmi是溜冰教練,因不喜愛吃冰淇淋所以從......
