已經來過開元食品舉辦的分享會許多次,每次真的都是收穫滿滿,例如上次參加的法芙娜分享會,對於餐飲原料有更深的認識,開元食品是國內首屈一指的食品原料提供商,不論是代理國外知名品牌食品原料或是自有品牌原料,都是非常穩定的水準,開元食品每次的分享會都會請到大廚現場替大家示範,如何利用開元的原料來創造出一道道美味餐點,幫助餐飲從業人員提升餐點的穩定度與品質,現場主廚也是不藏私讓你問到飽,不僅學習手藝更能交流......
,nbsp,戀職人鮮奶,璞珞珈琲,法芙娜巧克力等大家熟悉的這些蛋糕飲品原料,都是來自,開元食品,這次盧卡斯到,開元創意中心,參加,初夏好食節,午茶烘焙分享會,現場提供了許多好喝的飲品及美味的烘焙蛋糕甜點,由主廚研發的五款甜點,燕麥米布丁,黑糖珍珠Q鬆餅,覆盆子生乳酪蛋糕,雪絨起司蛋糕與夏日果香白巧塔及飲品,參加之後發現原來開店創業,只要使用這些原物料就能做出這些美味的產品,與大家分享今天的心得收穫......
,認識大口夠久的朋友可能知道,我曾在10年前開過布丁甜點店,所以我很常在家裡製作布丁給小朋友吃,這次也要公開超簡單布丁做法給大家,在家裡製作好吃的手工布丁其實很簡單,我覺得不需要像店裡用烤箱水浴法來製作,稍嫌麻煩,我們有大同電鍋或相關家電較為方便,成功率也高,以往我們在店內會將蛋白的比例稍微降低或完全不用,但家裡的布丁食譜我們可以改用全蛋,另外很多人容易失敗的焦糖,我這裡直接改用黑糖,不僅可以減少......
針對連江縣政府5月31日,澎湖縣,金門縣政府6月1日公告入境旅客接受COVID,19抗原快篩一事,中央流行疫情指揮中心1日深夜表示,此公告已違反,傳染病防治法,並將其撤銷,指揮中心表示,為達防疫工作之事權統一,按,傳染病防治法,第17條第1項規定,中央主管機關經考量國内,外流行疫情嚴重程度,認有統籌各種資源,設備及整合相關機關,構,人員之必要時,得報請行政院同意成立中央流行疫情指揮中心,另根據第3......
TEXT,Bella,tw儂儂PHOTO,網路,許多咖啡廳現在都走,老宅風,企業進駐大一點的老宅,獨立經營者往小一點的老宅打造自己的世界,老了,就多了那麼點味道,不管氣氛,咖啡,甜點都是,也不管洋房,日宅或台灣三合院,只要足夠老足夠好就值得拜訪,今天就讓儂編來為各位介紹,台北有哪5間值得拜訪的,老宅咖啡廳,nbsp,nbsp,1,AKA,caf,eacute,source,AKA,caf,eacu......
影音中心,吳永淳報導台灣美食無奇不有,滋味也聞名世界,吸引許多國外觀光客前來嚐鮮,雲林北港有一道傳統青蛙料理,讓韓國正妹相當感興趣,從台北搭乘高鐵前往,不過當看到原型的青蛙湯時卻嚇了一跳,直呼好噁心,帶著忐忑的心情入口,發現無比美味,口感比雞肉還Q彈,影片一出,讓不少不敢吃這道傳統古早味的台灣人,大讚真的好勇敢,韓國美食型YouTuber,晚上7點,時常分享台灣美食,也用韓國人的角度做評論,由於敢......
生活中心,綜合報導因應台灣本土新冠肺炎,或稱COVID,19,武漢肺炎,疫情發展,中央流行疫情指揮中心今,8,日正式宣布,全國疫情警戒三級會延至7月26日,但會從7月13日起會適度鬆綁部分措施,也公布相關指引,交通部亦公布在多項控管下的鬆綁措施,值得注意的是,交通部准許旅行業者自7月13日起,可籌組總人數9人,含隨團導遊,以下的小型國旅團,交通部表示,因應中央疫情指揮中心宣布延長疫情三級警戒,交通......
記者李文生,台南報導疫情三級警戒延至7月26日,但對餐廳,風景區採微解封,希望能紓解民眾關在家產生的悶氣,雲嘉南風景區管理處表示,配合適度鬆綁方案,但仍無法隨心所欲而滿足遊客需求,將加強每日巡查次數,如遇群聚民眾,將予於勸離,請遊客配合相關管制措施,台灣好行61西濱快線,養嘉湖口幸福公車停駛至7月26日,雲嘉南管理處長徐振能表示,13日起至26日,相關適度鬆綁措施如下,馬沙溝遊憩區水域遊憩活動及海......
記者楊博喻,旅遊報導7月27日起將三級警戒調降至二級警戒,讓符合防疫指引的各行業,場所能夠恢復活動,交通部觀光局依據中央流行疫情指揮中心解封降級之通案性指引,就轄管國家風景區,觀光遊樂業,旅行業及旅宿業提供工作人員及旅客參考指引,以確保國民健康,重點防疫措施如下,國家風景區,一,鬆綁措施,一,封閉型景點,開放具有單一出入口之園區,遊客中心,容留量承載人數由40,放寬至50,入園時間放寬至公告正常營......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,大稻埕,它充滿文化的古老街區一直是許多台北人或遊客喜歡造訪的景點之一,除了迪化街中西南北貨,中藥,茶葉之外,這裡的洋樓與老屋裡有許多餐廳與咖啡廳進駐,成為大稻埕風景的一部分,今天儂編為各位盤點的,5間大稻埕咖啡館,就有了結合港式,法式或日式等文化的空間,設計與餐點風格各有特色,偶爾有到大稻埕走走的想法,就走進去坐坐吧,nbsp,nbsp,AKA,c......
,一年一度的中秋節即將來臨,去年大口已經跟大家分享過蛋黃酥,菠蘿蛋黃酥兩種月餅,今年來做個我自己也很喜歡的綠豆椪,一次跟大家分享滷肉,麻糬,花生三種口味,很適合來個綜合禮盒,不管自己享用或送給親朋好友都很適合,綠豆椪做法跟蛋黃酥並沒有太大差異,都是使用油酥,油皮包裹而成,差別只在於內餡不同,如果懶得自己炒綠豆餡的朋友也可以直接買現成更省事,笑,不過文中也有分享綠豆餡,滷肉餡的做法,三種口味做法一次......
,記者,高金次,新北,報導,萬里蟹最肥美的季節即將到來,品蟹饕客蠢蠢欲動了嗎,目前在家用餐的民眾仍為多數,富基魚市及野柳漁港有宅配服務的攤商店家,打冰低溫寄送品質有保障,但對於活蟹來說,長途運送往往會讓人擔心活蟹品質,攤商也怕砸了招牌,因此特別推出萬里蟹熟蟹宅配,穩定品質,回溫即可上桌品嚐,簡單料理後你就是海鮮大廚,生蟹品質好,煮熟也是好,以北海岸最著名的漁產品,萬里蟹,而言,花蟹,三點蟹及石蟳皆......
秋冬季節變換之際,雖然現在的秋天都不像秋天了,我們最需要做到的就是好好照顧自己,不管內服或外用,都讓自己健康又美麗,喝湯來養生,從古至今是不變的真理,人們越來越注意養生,所以餐桌上總少不了湯,尤其是身體虛弱的人群,我們先來看看傳說中的喝湯七大要點,讓你越喝越健康,粉光香菇雞湯,熱熱喝,補補身,圖,奧丁丁市集,早上起床最適合喝肉湯,讓肉湯中的豐富蛋白質和脂肪在體內消化維持3,5小時,避免人們在午餐前......
記者池文中,臺東報導,因應春節連假旅遊高潮,交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處,協調相關單位就台11線公路花蓮,臺東兩縣轄內景點易壅塞路段擬妥春節交通疏導計畫,重點疏運路段相關方案如下,1,小野柳遊憩區,台11線進出口路段禁止停車,如停車場滿位請依引導臨時停車,嚴禁路邊併排停車,2,水往上流休憩區,單向管制車流動線,車輛一律由休憩區入口進入,往北由東26線產業道路北向離開,往南由東26線產業道路......
,虎年最應景的虎皮蛋糕,圖,業者提供,nbsp,幾乎所有麵包店架上都能看見的國民點心,虎皮蛋糕,用戚風蛋糕捲起香醇鮮奶油或甜甜的果醬,最外層的虎皮花紋蛋糕則有濃濃的蛋香,雖然簡樸,經典的滋味卻是大家童年的共同回憶,虎皮蛋糕彌月禮盒,圖,業者提供,nbsp,虎皮蛋糕看似簡單,其實做工相當繁瑣,必須分別製作戚風蛋糕,虎皮跟鮮奶油,除了將蛋糕片組合捲起不容易,虎紋要烤得明顯不焦黑更是考驗師傅真功夫,可算......
