吸飽醬油香醇的滷肉飯,怎麼有濃濃的牛肉香,原來這是牛小排滷肉飯,肥美牛油結合醬油,鹹香卻會回甘,入口即化的牛小排滷肉,滷汁混著白飯一起下肚,讓人一口接一口,美國牛小排不用絞肉機切碎,全靠師傅刀工一一切成小塊,還要洗個熱水澡,去掉多餘油脂和雜質,大火炒香,牛小排油脂豐富,只加一點點油,就能牛肉香氣,瞧瞧師傅的手不能停,為的是讓洋蔥的自然甘甜,完全釋放,醬油一碰到滷肉,瞬間染上醬色,還要小火燉上2個小......
外皮烤得金黃酥脆,一刀劃下鮮嫩鴨肉呈現在眼前,不少饕客就衝著這一味,而店內其他招牌菜色蘿蔔絲餅,拌白菜絲,就連米其林秘密客也淪陷,將40年京菜,陶然亭,列入推薦名單,香Q的麵條,煮到軟嫩的牛肉,淋上醇香牛肉湯頭,便宜的價格和美味,位在西門町24小時營業的建宏牛肉麵館,同樣獲得米其林的青睞,米其林指南,首度登台,下週三,14日,才要公佈,被視為餐飲界的榮耀的星級餐廳評選,但,必比登推介,先公開這種人......
大塊雞腿肉配紅棗,牛蒡熬煮出來的藥膳雞湯,加上高麗菜,蛤蠣,熱騰騰的麻油蛤蠣雞湯,再搭配傳統台式滷味和油飯,台菜餐廳雙月食堂前一天剛榮登米其林推薦名單,一到中午,店內座無虛席,人潮滿到店外,要內用至少得等半小時,Q彈麵條軟嫩牛肉,再淋上熬煮過的濃郁湯頭,看了口水直流,位在西門町的建宏牛肉麵,24小時營業,強調加湯加麵不加價,一大早就有不少饕客報到,另一間老店林東芳牛肉麵店,中午人潮更排到店門外,很......
,Images,Source,nbsp,ltn,nbsp,nbsp,bp,nbsp,nbsp,mirrormedia,nbsp,nbsp,d1grca2t3zpuug,nbsp,nbsp,chopsticksny,文,網路溫度計,禁止輸台長達14年的日本和牛,2017年終於有條件的解禁後,消息一出讓不少熱愛日本和牛的饕客為之瘋狂,各大餐廳業者也看準此商機,紛紛搶先進口日本和牛,量身打造一系列的菜單......
,新手廚娘的逆襲來了,簡單上手的料理來拯救欠栽培的姐妹們,讓老公和孩子把妳當神在拜,讓婆婆媽媽不敢再叨唸你過年過節,親友聚會不用再害怕,下班不用趕著買菜,廚房必備靈魂伴侶讓妳上天堂,nbsp,A,nbsp,雞蛋,一個冰箱少了雞蛋的心情,就像看了許久的韓劇某天終於完結篇,那種失去重心的悵然落失感,雞蛋在餐桌一直是一個不搶鏡頭的配角,但哪天cue,到它要當主角的時候,又能大器出場的厲害角色,跟廚娘這樣......
新鮮現切的野生虎斑,肉質彈牙閃爍光芒,放進從阿公那一代留下來的湯頭,魚肉吸收淡淡中藥香,Q彈到在口中跳舞,滿滿膠質看的見,青衣口感軟嫩,清甜滋味爬上舌尖,基隆崁仔頂直送的青衣,現點現切,開魚刀一劃,堅硬骨頭,立刻和骨肉分離,有夠俐落,藏在肉裡的硬刺,也要一一去除,看師傅動作行雲流水,一片片魚肉,大小,厚度一致,開魚不用一分鐘,因為師傅廖一鴻,是20年經驗的懷石料理師傅,就連火鍋配角烏龍麵,也堅持自......
韓國石鍋裡裝的居然是日式漢堡排,特殊的日,韓混搭風格,切開來後,吸飽起司,泡菜汁的漢堡排,大口咬下時,甘甜肉汁湧上舌尖,留下泡菜的酸辣,業者王信堯指出,要用手桿的揉製,才能感受肉的溫度,也能了解肉到底有沒有好,之前一天揉40,50公斤,揉到手都脫臼,而好吃的訣竅就在於要拍出空氣,漢堡排一碰到鐵鍋,油脂吱吱作響,就會把肉汁鎖在裡面,創意的還有餃子雞翅,酥脆雞皮裡,別有洞天,包的居然是餃子肉餡,用雞翅......
臺馬擂茶大不同,不是所有客家人都吃擂茶,也不是所有吃擂茶的都是客家人,在原鄉的客家人中,只有在粵東,贛南,閩西部分區域的客家人有吃擂茶習慣,海豐跟陸豐地區稱為,鹹茶,吃擂茶的也不全是客家人,在原鄉部分山區少數民族也吃擂茶,然而為什麼一想到擂茶就聯想到客家人呢,廖純瑜告訴我,客家族群久居崇山峻嶺中,長期與世隔絕,資訊封閉,所以與部分少數民族一樣,較能完整地將擂茶的飲茶習慣世代相傳,而擂茶又隨著客家族......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,日新潟縣十日町市,推廣農特物產與藝術祭,素葉報導,日本新潟縣十日町市觀光協會在事務局長大津善彥,觀光大使鼎三企業董事長林定三的帶領下,上周來台在微風廣場舉辦為期兩天的新潟縣農特物產品展售會,觀光大使林定三公開分享農特產品的行銷經驗,也邀請國人參加今年七至九月在新潟縣十日町登場的,ldquo,大地的藝術祭,rdquo,觀光大使林定三在農特產品的生產......
媽咪雞蛋仔,台灣,Mammy,Pancake,Taiwan,前兩天看到美食達人大口分享的這間店,就跟朋友吵著周末要去朝聖,昨天中午去西門町新光影城看台北電影節的,非同凡響,這部電影十分真摯感人,觀影時數度掉淚,看完又讓人很正面積極,非常有,下午又跟朋友續攤到樂聲看,電影護照,本周新片,提到車庫娛樂的,電影護照,就不得不稱讚,片商超佛心,很用心的在規劃相關的會員好康,有興趣的可以點這邊去參考,訂閱,......
,nbsp,nbsp,吃下頂級料理超享受,nbsp,中秋節快到了,你還在想說要烤什麼肉,這幾年很多人對於中秋節烤肉要準備食材覺得很麻煩,乾脆就去燒肉店,而且比起吃到飽餐廳,現代人更喜歡選擇吃單點,可口的高質感燒肉,許多人利用假日時間大快朵頤,犒賞自己辛苦工作,吃美食無非是得到愉悅滿足的方法之一,民以食為天,台灣饕客對於燒烤店也有高度興趣,坐下來好好享受一頓頂級食材,瞬間擁有滿滿的幸福感,nbsp,......
香港傳奇餅乾,曲奇4重奏,千呼萬喚終於落地台灣,今,6日,創辦人謝寧,Tony,Wong,關琬潼親自抵台舉辦進駐記者會,侃侃而談神奇,蝴蝶酥,在港熱銷到成為手信代表的故事,謝寧也說明品牌初心,不為銷售改變口味,用愛甜點的心打出知名度,也讓香港小姐,TVB藝人的她,搖身一變成為華人津津樂道的,蝴蝶女王,她很開心,曲奇4重奏,落地台灣,也對自己產品有信心,希望可以變成,餅乾界的7,11,今記者會更出現......
資料提供,川山企業,02,8792,1859,場地提供,QJUARTZ,STONE闊石石英石,nbsp,nbsp,人物,nbsp,雪兒Shelly,攝影,賴壽山,資料整理,楊奈奈,雪兒Shelly是個外型清新,歌聲甜美的藝人,畢業於明道大學的時尚造型設計學系,目前是一位演員,在,甘味人生,只為你停留,等戲劇裡也有演出,平常會在家裡彈彈鋼琴,吉他,並且也熱衷於製作甜點,麵包,最棘手的揉麵,交給日本K......
,Images,Source,nbsp,gnst,nbsp,nbsp,kkday,nbsp,nbsp,偶爾也是要奢侈一下,nbsp,一年一度的聖誕節又要到了,每當這樣的日子來臨時,就是給自己一個好好奢侈一下,慰勞自己平日上班辛勞的好理由,找一間餐廳約會或是小聚一下,不過這種機會畢竟不是天天有,找的餐廳當然也要精挑細選,燈光美氣氛佳是基本要求,吃完還要讓人感覺大大滿足,這樣錢花下去也才不心痛,nbs......
一年四季都能盡情享受日本獨特的居酒屋文化,從二次大戰前到現在,日本的居酒屋已經堂堂邁入第三代了,現在日本居酒屋,已經不像以往那樣是,歐吉桑下班後相約喝酒發牢騷,的地方了,在日本酒熱潮和女性同胞們的推波助瀾下,店家不論是在酒單,菜單,裝潢,服務和氛圍上都越發講究,讓居酒屋搖身一變成了時尚餐廳的代表之一,nbsp,器楽亭Kirakutei,近年來東京一些實力堅強的居酒屋新店都捨棄市區繁華的大街,選在靜......
