天氣熱,除了吃涼麵,其實川菜中也有大量的涼菜,台北有餐廳,重現當地的小蔥豆腐,使用老豆腐,韭菜和蔥,層層堆疊,外型彷彿蛋糕,就連烏骨雞也能涼拌,味道如何一起去品嘗,白綠相間的,可不是抹茶蛋糕,而是四川涼菜小蔥豆腐,扎實老豆腐,入口清涼,上頭的三星蔥,韭菜,淋上蔥油,蔥香濃郁,壓過水的老豆腐,一一捏碎成豆腐泥,師傅抓起豆腐,來回摔打,摔出老豆腐的筋性,豆腐上的韭菜切碎,加入三星蔥,不過這還不夠,師傅......
影音中心,劉又瑋報導清明節即將到來,通常大家這時會想到的應景食物就是,潤餅,民間吃潤餅的習俗,要追溯到春秋時代,因應寒食節所產生的食物,潤餅也成為目前台灣代表性的街邊小吃,更是,米其林必比登推薦,的食物之一,這幾天不想到潤餅攤人擠人排隊搶買,其實自己做也很容易,擁有20年以上料理經驗,精通台閩粵菜的國宴主廚,阿慶師,教各位如何在家就能做出美味的,古早味潤餅,其中讓餅皮回軟的訣竅,只要20秒就能口感......
影音中心,施怡靜報導連假何處去,用泡麵周遊列國吧,自去年武肺疫情爆發至今,許多國外的旅遊行程都被迫取消,擁有百萬訂閱的網紅,千千,為了紓解自己想要出國放風的慾望,分享,用泡麵周遊列國,企劃,超狂猛嗑9碗異國泡麵,連湯汁精華都不放過,徹底展現身為,大胃王,的強大食量,影片一出立刻吸引超過62,5萬的觀看次數,廣受馬來西亞,新加坡,香港等各地的網友支持,也有不少網友驚呼,這次開箱鈉含量飆高,擔心千千隔......
全台最大即時外送平台,foodpanda,觀察發現消費者對於免運優惠相當有感,為持續深化服務並創造良好用戶體驗,即日起正式推出全新訂閱制服務,pandapro,首創業界最低月費,最低使用門檻,每月只要,49,銅板價就能享受三大優惠,包含消費滿,179,無限次免運,專屬生鮮雜貨,95,折優惠券,指定店家驚喜優惠,讓消費者再也不必顧慮運費金額,從美食外送到生鮮雜貨都能輕鬆點,foodpanda,更預估......
,全臺唯一,君品酒店今年推出復古時尚的旗袍蛋糕與另外三款花系列,造型別緻且充滿意義,這次將以暖心的手作溫度,送給媽媽們最美味的驚喜,rarr,http,www,twdreamlife,com,p,27696,媽媽總是給予無微不至的愛與照顧,就像蛋糕吃在嘴裡甜在心裡,想看更多精彩報導,夢想誌官網,夢想誌IG,夢想誌FB,夢想誌Youtube......
春天腳步到來進入乍暖還寒時節,大地甦醒生長,日勝生加賀屋追隨時序變化於4,7起推出春季料理,晚餐會席料理,草若葉,是小草冒新芽的意思,以,萬物蓬勃的春天,花草嫩葉萌生綠意盎然,為意象,料理長選用台灣在地及日本的當季食材,除了可見清新充滿春天氣息的氛圍,品嚐時更能感受料理長和師傅們的精心製作,洋溢幸福滋味,2021日勝生加賀屋春季料理套餐,日勝生加賀屋提供,繽紛前菜,草若葉綠意盎然,草若葉,前菜由浅......
影音中心,吳永淳報導經常在YouTube上分享生活與美食的法國網紅,路易,日前與台灣女友,Ada,一起解鎖從未到過的雲林縣,除了介紹全台最古老,最具影響力之一的媽祖廟,北港朝天宮,外,也品嘗在地罕見美食,尤其吃到麵線糊加蛋,兩者融在一起的口感,讓路易連噴好幾次麵線,直呼,真的是蠻特別的,路易與Ada一日快閃雲林,從未造訪此地的他們,對每件事物都充滿好奇,第一站來到北港朝天宮,路易形容這是間建築美又......
為鼓勵全台民眾體驗直播生活,亞洲市場規模最大的即時互動直播平台與社群娛樂影音集團17LIVE透過舉辦,直播開起來,咖逼尚厚哩,開播10分鐘咖啡我就送,獎勵活動,邀全台民眾一起善用生活中零碎時間加入挑戰直播體驗,輕鬆為自己贏得一杯免費咖啡,隨著,網紅小孩時代,來臨,越來越多孩子們開始說未來想當網紅或直播主,不少父母好奇不懂為何直播主或Youtuber成為孩子們心目中超夯的職涯志向,17LIVE近年全......
影音中心,劉又瑋報導中國千萬粉絲網紅,李子柒,運用大自然食材製作料理的影片,因為影像精緻優美,吸引到全世界目光,如此亮眼的表現,深受中國官煤吹捧,盛讚她成功發揚中國文化,不過刻意打造的唯美影像卻顯得有些失真,想要看到真情流露料理天然食材的影片,台灣人絕不能錯過近期竄紅的超台野味阿伯,萍哥,影片輕鬆自在的做自己,讓網友大推,超級療癒,一名網友近日在,PTT,發文表示,YouTuber萍哥也太好看了吧......
影音中心,劉又瑋報導蒲燒鰻魚飯是典型的日本傳統料理,不過鰻魚除了價格不斐,也是不容易處理的食材,想要在家自己做,需要事先經過專門訓練才行,為了讓大家解饞,日本型男主廚,MASA,想出用,鮭魚,也能做出和鰻魚飯同樣感覺的食譜,只要注意兩大重點,就能在家輕鬆做出道地日本味,目前居住在台灣的日本大廚,MASA,擁有25年的廚師經驗,經常在YouTube發布各種簡單美味料理教學的他,為了讓每個人在家都能享......
,採訪,Jimmy,首圖,永豐餘生技Green,Safe,提供,永豐餘生技Green,Safe通過國際AA,Clean,Label無添加認證,提供更安心健康的美味食品,圖,永豐餘生技Green,Safe,提供,每年四月是全球性的世界地球月,儘管各國依舊持續和疫情奮戰中,而經歷疫後餘生的人們,對於食品安全和日常生活的環保健康需求更為重視,永豐餘生技Green,Safe通過國際AA,Clean,Lab......
,中國大陸從3月起禁止進口台灣鳳梨,掀起台人挺果農的熱潮,你今天吃鳳梨了嗎,更成為流行問候語,鳳梨相關飲品,甜點創意及銷量大爆發,其中規模為國內第一的清心福全,以,17,2,獨家配方打造最IN,鳳梨紅茶,新品,要讓力挺鳳梨的消費者,在一片黃澄澄商機中,喝到與眾不同的口感及香氣,nbsp,17,2,鳳梨紅茶,一口氣選了南投當地二種台灣鳳梨,其中包含肉質細膩多汁,有鳳梨之王美譽的,台農17號,金鑽鳳梨......
影音中心,吳永淳報導台灣早餐店林立,選擇多元,也很對日本人的胃口,來台生活1年的日本媽媽Kanna,因住家附近早餐店的蛋餅太好吃,讓她也想嘗試自己做,為了料理出正統台灣味,還找台籍友人Zuzu指導,最後成品雖然有點燒焦,但挑戰還算成功,女兒也給了高分,讓Kanna興奮地喊,每天都要做,習慣在家料理的Kanna,對台灣蛋餅很有興趣,每每光顧附近的早餐店時,都會選擇5號的起司蛋餅套餐,店員也知道她是日......
影音中心,吳永淳報導台灣鳳梨被中國禁止進口後,引發市場上一波搶購潮,連韓國也首度引進,讓熱愛台灣食物的韓國母女檔YouTuber,寶妮和寶媽,興奮不已,為了比較台菲鳳梨的差異,寶妮還讓媽媽盲測,結果台灣鳳梨的甜度大勝菲律賓,讓寶媽驚呼,好呷,還整盤搶走不讓寶妮吃,中國禁止台灣鳳梨輸入,掀起全民吃鳳梨運動,過去韓國貿易商以進口台灣芒果為主,現在也看好台灣鳳梨,首次進口供應當地超市,為了品嘗生平第一口......
影音中心,劉又瑋報導,煎干貝,作為西餐經典料理之一,看似做法簡單,容易上手,但想要煎出表皮酥脆,內部多汁的完美干貝,也不是件容易的事,即使是專業廚師操作,還是時常會讓,地獄廚神,戈登拉姆齊,Gordon,Ramsay,大罵,IT,39,S,RAW,兩位富有實驗精神的料理YouTuber,徐大叔和傑糯米,嘗試7種煎法後,終於找出成功關鍵的10個訣竅,只要掌握住,大家花個5分鐘,也能煎出星級餐廳的完美......
