茨城縣是日本僅次於北海道的農業大縣,不只物產豐饒,縣境沿岸的海鮮也非常豐富,每年冬天到茨城必嚐的,鮟鱇魚火鍋,和,常陸秋蕎麥,都是讓人口齒留香又營養的美味,尤其,鮟鱇魚火鍋,更是冬季限定,別的季節是品嚐不到的,此外,當地的常陸牛與神戶牛及松阪牛為同一等級,在茨城縣,海中游的,地上種的,陸上跑的,都是讓慕名而來的饕客豎起大姆指的好料,鮟鱇魚全身是寶,11月至翌年3月是賞味期,東之鮟鱇,西之河豚,是日......
漢堡也玩創意,新北市有餐廳漢堡肉中加入青椒,火烤時蔬菜湯汁透入牛肉,還有土耳其國民小吃捲餅,味道如何一起去品嚐,層層疊疊的漢堡,一上桌兩公分厚的漢堡排裡,看得到一塊塊青椒,火烤之後青椒湯汁釋放流入牛肉裡,讓漢堡吃來更軟嫩多汁,這是來自土耳其的老闆,家鄉的味道,大刀一切,把青椒切成丁,分肥肉,8分瘦肉的牛絞肉裡,輕輕攪拌不能重壓,師傅不加雞蛋來增加粘性,全靠經驗,品嚐牛肉的原味,業者Ozgur,ak......
寒流報到,麻辣鍋人潮滿滿,台北有飯店麻辣鍋加入原住民的山胡椒馬告,襯托香氣,還有梅香土雞鍋,味道如何一起去品嚐,豔紅麻辣鍋散發溫熱蒸氣,讓人全身暖呼呼,不只麻辣還多了原住民的胡椒馬告,襯托中藥香,牛小排涮兩下,還有大量海鮮彈牙龍蝦下鍋,表面吸附辣油充滿鮮味,肥美鮮蚵也變麻辣,馬告,花椒還有燈龍椒,乾辣椒,大量中藥不加油小火乾炒,才能煸處香氣卻不苦,倒進用牛骨,甘草等中藥熬煮的麻辣湯,辣味立刻竄入鼻......
傳統綠豆椪散發天然奶油香,陪伴高雄人一甲子的經典之味,吃得到飽滿的芋角與綿密芋泥,真芋頭,曾創下一天熱賣2000條紀錄,這就是專屬,不二緻果,的糕餅魅力,在地飄香82年載,是許多高雄人的成長記憶,回家鄉必吃的想念滋味,更是年節時最受歡迎的伴手禮,nbsp,佇立高雄大圓環,今美麗島站,不二緻果,早期叫,不二家,創立於1938年,傳承至今三代以來,秉持,唯真不二,溫暖如家,的品牌理念,用真材實料征服味......
位於花蓮市中心的,茶朵木,國聯店,不僅僅是延續了品牌一貫的傳統,販售好喝又造型亮麗的飲品,同時也因為優秀的地理位置,成為在鄰近民宿下榻的觀光客們鍾愛的飲料店,因為離花蓮火車站不遠,四周民宿林立,美食是這個區域的主軸,茶朵木,國聯店,的茶飲自然也是四周在地人與觀光客最熟悉,最喜愛的好味道,主打多款新鮮水果製成的季節限定飲品,不但解膩解渴,又相當健康,即便懶得出門也能叫外送,或是使用外送平台點購飲料,......
撰文,AH,nbsp,攝影,相王基守,Ray,精挑首選,陳允宝泉,送上擁有112年歷史,豐原起家的好味道,手工製作,優質原料,創新餅藝,只為給您最好的,當舌尖細細品嘗,讚嘆滋味油然而生時,更能感受到對您的重視與用心,於1908年,第一代陳允從台中豐原賣糕餅開始,陳允宝泉,傳香至今五代,享有餅中極品之美譽,每年此時最企盼,新春伴手禮特別推出,春綻,限定禮盒,包裝清新雅致,不落俗套,品味出眾,內容裝有......
,撰文,Aries,Huang,攝影,劉曉天,圖片提供,喜豐香1985,塵囂喧鬧的台中都會裡,一間充滿文青風的老宅,由來自沙鹿知名老店,喜豐香,的二代店,喜豐香1985,所打造,這裡不僅是單純的喜餅店,賦予更多分享,甜蜜故事,送禮心意,茶藝之道,在地藝術創作等,更希望您融入整體空間氛圍,慢慢品嚐,這注入35年來的情感溫度,抽張牌看你今年的愛情運,紅色鏤空堆疊磚牆,飄著桂花香的庭院,走進,喜豐香19......
撰文,Jimmy,首圖,神旺大飯店,PABLO,提供,吃完了元宵之後,整個過年的節慶才算完整,承接新年歡樂的氣氛,被稱做小過年的元宵節,當然也要吃上好吃的應景元宵,從傳統經典款式的內餡,到創意現代的泡芙,都讓金牛年有了美味美好的開始,台北神旺飯店,小過年甜蜜蜜,台北神旺大飯店潮品集在元宵節推出應景甜湯,在闔家團聚之時,用甜蜜滋味獻上象徵圓圓滿滿的祝福,2月26日至2月28日潮品集用餐貴賓,都可享,......
今天就是元宵節,今年受到疫情影響讓中央及地方的燈會都停辦,但在家吃上一碗元宵或湯圓,同樣能歡慶元宵佳節,根據知名電商平台的數據統計,2020年售出超過35萬顆湯圓,冬至前夕的搜尋聲量更有50倍以上的漲幅,可見台灣人不只愛吃湯圓,更愛在節日應景吃湯圓,元宵,為了搶攻元宵節商機,各廠商祭出多元口味,想抓住消費者的胃,如果您吃膩了店家的,標準口味,3大創意吃法,讓您幾個步驟就能簡單DIY製作出口味創新的......
記者張辰卿,台中報導,春遊梨山,除了欣賞盛開的櫻花,紫藤花外,交通部觀光局參山國家風景區管理處首次在梨山舉辦的地景藝術節,山間遊蹤,於3,13日正式開幕,將展覽至5月31日,遊客除了上山賞花外,將可以欣賞到林春節等4位臺灣創作藝術家與張義建等3位部落工藝師共同創作,融合在地梨山特色及部落文化創作的4件地景藝術作品,在梨山賓館前廣場舉辦的開幕活動,安排梨山國中小學生帶來歌舞表演,部落耆老以傳統族語為......
,撰文,謝政蒼,首圖,台北福華大飯店提供,生活在疫後時代,雖然現在有,帛琉泡泡旅遊,可以一解長時間無法出國之癮,但對多數人來說,在國內追逐美味才是王道,小吃,大菜不論,只要好吃都好,為此,飯店無不使出渾身解數,有的集結全台小吃,讓人不用到處趴趴走,一次吃盡台灣從北到南的特色小食,有的復刻日本皇太子來台察視時所享用的奢華大餐,吸引大家目光之餘,也一解生活煩憂啊,台北福華飯店,nbsp,台灣廟口桌菜宴......
受到疫情影響,烘焙業和國外交流幾乎中斷,世界麵包冠軍陳耀訓邀請師傅張家豪,互相客座,切磋,陳耀訓把比賽時馬告鳳梨布里歐作改良,師傅張家豪則把法國麵包水量提高到78,味道如何一起去品嘗,丹麥麵包包裹可麗露,甜點結合蛋糕的天使之鈴,外脆中心濕潤,世界麵包大賽冠軍陳耀訓,也端出馬告鳳梨布里歐和師傅張家豪做交流,仔細看法國麵包中,吃得到櫻花蝦的鹹鮮,油漬番茄巧巴達,能吃到杜蘭小麥香,馬告鳳梨布里歐擠上打細......
影音中心,吳永淳報導台灣美食聞名遐邇,連外國人都相當喜歡,而台灣飲料的口感對外國人來說,也是一種新奇的體驗,韓國正妹,咪蕾,就實測台灣8款特殊飲料,不過,這些飲料在台灣評價兩極,有黑麥汁,紅豆水,椰子汁,杏仁茶,蘆筍汁,番茄汁,烏梅汁與青草茶,咪蕾也選出心中最愛,她說,最喜歡黑麥汁與青草茶,尤其青草茶像韓國口香糖的味道,讓她相當驚奇,且口齒留香,而讓她覺得口感最怪的,則是烏梅汁,味道像阿公衣櫥的味......
舊居巷口有一家綠豆黃名店,即便不是甜點控的我,偶有嘴饞或朋友來訪,總也習慣去零買幾塊綠豆黃回家當點心,喜歡它入口輕輕化散,停留在舌尖的淡雅豆香與奶味,搬離北市數年後路過想重溫舊好,老店當滋味卻已不復在,所幸,朋友推薦我長春路上的,台北御珍,在那兒,我再度與美味的綠豆黃相遇了,與老闆楊守憲聊了天,才知原來他的好手藝承自山東籍製餅老師傅,20多年前我從軍中退役,透過朋友引薦到糕餅店當學徒,楊守憲說,過......
,高雄最新的,義享天地,終於開幕啦,位於好市多高雄大順店旁的,義享天地,A館包含義享時尚廣場與高雄萬豪酒店,不僅外牆有超吸睛的3D獨眼巨人,裡頭還進駐了超多美食品牌,這次大口要帶大家先來去B2美食街吃一輪,文內介紹的有高雄必吃茶餐廳,蒸鮮腸粉,柚香又辣,翻滾鴉特殊甘草芭樂,台灣在地小農第一品牌肯啃鮮乳推出的,肯啃鍋品,屏東枋寮龍膽石斑養殖業推出的,南岸海鮮,日本大阪職人手作,賀穀章魚燒,等五間,不......
