來到日月潭,這一人份的總統魚套餐,既能吃到特色菜,份量更不會讓人感到負擔,如果不想吃飯,也能吃麵,仔細看,湯幾乎沒有油,配上青菜,魚池鄉產的香菇,Q彈山豬肉,這碗麵走的是清淡風,老闆把山豬肉跟香菇川燙好,擺在白麵條上面,至於湯頭,因為老闆上輩子跟味精有仇,這輩子不碰味精,所以就以高湯煮青菜,增加甜味,黃瑞榮說,921之後,既然這樣要日月潭特色麵,所以就把山豬肉跟以前我們抓到山豬,整個過程的由來,煮......
一打開玻璃罩,胡桃木的煙燻香氣隨著煙霧飄出來,經典的蘇式燻魚多了西式的冷燻手法,吃來濃油赤醬,彷彿裹上一層鹹甜糖衣,魚肉依舊充滿肉汁,草魚去骨,斷根,放入熱油,不只炸熟,還要炸乾,魚肉才更容易吸收醬汁,放進中藥,醬油,冰糖熬煮的燻魚醬,小火慢慢烤靠,琥珀醬汁漸漸濃縮入味,醬汁中的糖分,經過高溫喚醒焦糖香,放上胡桃木點火燃燒,香氣一點一點竄入玻璃罩,再嘗嘗主廚奶奶的私房菜滷肉,滷了一個多小時的豬肋排......
鐵板熱油先煎蛋,接著放進配料,但蛋餅裡老闆放的不是玉米,火腿,而是一顆顆肥美的雞佛,當天新鮮進貨,得先用麻油爆香,不只能和蛋液結合做成蛋餅,放上蕃茄片,生菜和荷包蛋,夾進麵包裡還能成為,雞佛漢堡,口感軟嫩多汁,有麻油香味,光用看的就覺得超補氣,連小朋友都愛吃,另外超大顆的蚵仔,同樣能包進蛋餅裡,或者變成鮮蚵漢堡,尤其今年的蚵仔個頭大又飽滿,只要六顆包進餅皮,讓人一大早就感受,滿滿的海洋滋味,店家經......
鐵板熱油先煎蛋,接著放進配料,但蛋餅裡老闆放的不是玉米,火腿,而是一顆顆肥美的雞佛,當天新鮮進貨,得先用麻油爆香,不只能和蛋液結合做成蛋餅,放上蕃茄片,生菜和荷包蛋,夾進麵包裡還能成為,雞佛漢堡,口感軟嫩多汁,有麻油香味,光用看的就覺得超補氣,連小朋友都愛吃,另外超大顆的蚵仔,同樣能包進蛋餅裡,或者變成鮮蚵漢堡,尤其今年的蚵仔個頭大又飽滿,只要六顆包進餅皮,讓人一大早就感受,滿滿的海洋滋味,店家經......
記者謝敏政,嘉義報導端午連假即將到來,有想好要去哪裡玩了嗎,嘉義梅山絕對是一個不容錯過的必遊景點,其中海拔約1,000公尺的太平雲梯,為全台最長,海拔最高的景觀吊橋,俯瞰嘉義風光,觀賞夕陽,晚霞,雲海等自然景觀,還把知名的梅山36彎美景可以盡收眼底,視野極佳,可遠眺嘉南平原,台灣海峽,讓人一望就達到心曠神怡的境界,位於太平村的太平雲梯,鄰近村落有龍眼村,碧湖村及太興村,特色產業有茶葉,咖啡,蘭花,......
切開的椪餅先舖上一層綿密的紅豆沙,再豪邁的放上兩球飽滿的芒果冰淇淋,新鮮的芒果鮮果也不能缺席,還有俗稱情人果的芒果青和椰果蒟弱點綴,這一碗新品甜點,取名芒果椪一夏,今年夏天要讓愛吃芒果冰品的民眾,碰上新體驗,台南椪餅以白糖,黑糖作為內餡,吃起來特別香,也稱為,香餅,是台南特有的點心,打上一顆雞蛋用麻油煎煮,過去是婦女的月子餐,所以又有,月子餅,之稱,不過椪餅和芒果的結合倒是首創,左鎮農會員工簡盟璋......
一大片牛五花上烤台,準備要接受雙重,烤焰,下方是炭火文烤,老板再加入直火炙燒,這一招立馬鎖住鮮甜肉汁,外頭還有一點焦香,這碗火烤牛五花飯,絕對是肉食男的唯一首選,霸氣不能靠嘴說,讓你眼見為憑,老板兩勺白飯襯底才一半碗高,剛烤的大片牛五花,全給了這一碗,還超過表面張力滿出來,紅薑,海苔加蔥花配色,這一碗從路邊攤賣到開店面,份量價格都沒變,霸氣老闆賣霸氣烤牛飯,還跟流行,桌邊代烤,雞豬牛通通幫你烤好,......
,nbsp,中保集團旗下餐飲品牌,棧酒食吧SIP,GASTRO,TAPHOUSE,引進國外正宗餐酒文化並886釀酒廠合作,讓各種風味的,精釀啤酒,從配角轉為主角,並與餐點譜出一段段美妙的樂章,nbsp,nbsp,時尚餐飲品牌,棧酒食吧,致力於正宗餐酒文化推廣,一直是業界先驅及品質保證,棧酒食吧,持續推陳出新,以現代時尚的生活風範,帶給消費者更大的滿足,棧酒食吧,這次全面更新菜單,菜色再升級,棧酒食......
懸掛起來的醬油雞油亮亮,讓人看了口水直流,廚房裡師傅剁雞肉的手,都沒停過,許多人衝著這一味而來,不過想吃得先乖乖排隊,等了好久餐點終於上桌,雞肉搭配沾滿醬汁的香米,滿口都是香氣,新加坡醬油雞創始店來台,秉持傳承60年的好滋味,不過醬油雞和海南雞飯,這兩道招牌菜色,作法可大不同,醬油雞是用老抽,糖,鹽,八角等作成的滷汁,滷到入味,有著焦糖色澤,海南雞則是放進雞高湯裡煮,將白雞肉沾醬吃,為了呈現道地口......
記者李文生,台南報導由雲嘉南風景區管理處主辦,台鹽公司與皇尚文創公司合辦的2019一見雙雕藝術季,將於6月29日至7月31日舉辦,場地分別在七股鹽山,台灣鹽博館及馬沙溝等3地,高5,5米,寬約5,6米的鹽巨人首先在七股鹽山亮相,歡迎民眾到七股鹽山觀賞,一見雙雕季宣傳啟動,雲嘉南風景區管理處長徐振能表示,在七股鹽山舉辦的鹽雕展,以濱鹽歷險記為主題,鹽山旁的鹽巨人以仿鹽及保麗龍等複合式媒材製成,高5,......
大武漁港,世界七大漁場之一,過了南迴公路,迎面是無垠的太平洋,那樣湛藍的天,那樣碧藍的海,特別令人眼睛一亮,瞬間無語,在尚武村的外環邊,就可看到大武漁港的標示,這裡以白帶魚和油魚聞名,每年十一月盛產期時,大武鄉公所便會舉辦,大武油帶魚嘉年華會,吸引更多觀光人潮,秋冬以外的季節,漁民也出海捕撈,破雨傘,旗魚,由於大武的外海正是寒暖流交會所在,有全世界少見的湧升流,大量的深海魚類在此洄游棲息,漁民出港......
大武崙漁港,令人眼睛一亮的乾淨漁港,曾經在東海岸的大武漁港,見識到很乾淨的碼頭和整網場,當地的漁夫大哥說,他們有僱請人每天去清理檢查,維持整個漁港的清潔,因為太多的漁港不時可見到飲料空罐,食物包裝袋,煙蒂,空便當盒等垃圾,難得大武漁港的漁夫們有如此的概念,我大為讚賞,而後確實在東海岸也不曾再見到哪一個乾淨的漁港,目標轉到北海岸,一個名字很像的大武崙漁港,讓我眼睛一亮,喔,乾淨,乾淨,乾淨,碼頭上除......
四分之一顆的甜美人契作西瓜,裝上滿滿的挫冰,再擺上鳳梨球,香蕉片,奇異果,葡萄和小番茄,上頭加上芒果和一球古早味冰淇淋,再搭配用六種糖粉熬煮的秘製糖漿,最後插上兩片柳橙風帆,這艘西瓜船迎戰酷暑,用看的就佔盡先機,用鳳梨殼裝上滿滿的清冰,同樣擺滿當季水果,重點是熬煮過的蜜鳳梨調味,酸中帶甜,消暑又開胃,還有傳統府城口位的蜜餞小番茄,也擺滿一整盤,加上挫冰墊底,煉乳,糖漿調味,吃起來不但開脾胃,又透心......
記者吳素珍,南投報導日月潭國家風景區管理處首次規劃舉辦鐵道集集線自行車活動,即日起至2019年7月15日23時59分止受理報名,若額滿則提前截止,集鐵小鎮,瘋鐵馬,活動訂於2019年10月6日,星期日,舉行,活動地點在車埕鐵道觀光小學堂,原車埕國小,活動路線分為,小鎮漫遊組,36,與,親子悠活組,8,兩條路線,參加鐵道集集線自行車活動,沿途可欣賞鐵道木業文化山城,圖,日管處提供,nbsp,10月6......
