,了凡香港油雞飯,麵,創辦人陳翰銘有長達35年的光陰,都身處在廚房的蒸騰熱氣裡,直到我找到了方程式維持雞肉的滑度,就是這個神秘又科學的烹飪技巧,讓他在新加坡華人區牛車水的檔口,小攤販,連續2年拿下米其林一星,打破米其林傳統,破例讓小販也能掛上星星光環,陳翰銘前一天才由新加坡飛抵曼谷籌備新餐廳,約定採訪的這天清晨7點,他人已在海外首店的台灣廚房裡開工,看完整內容延伸閱讀米其林一星松露拉麵,Tsuta......
,大家上次去花蓮是什麼時候呢,今年金針花比較晚開,以往常去的六十石山這次不去,改去秘境赤柯山看看,還能多些深度旅遊,認識花蓮玉里,富里之美,每次來花蓮都玩上好幾天,不過這次規畫以兩天一夜輕旅行方式旅遊,讓大家方便利用假日就能輕鬆出發沒煩惱,行程規劃,第一天,玉里鎮果樹產銷班第五班,果園導覽,火龍果,喜臨門,午餐,加蜜園,石頭畫,石頭盆栽,赤柯農場,赤柯山導覽,晚餐,紐澳華溫泉山莊,泡湯,第二天,紐......
前幾天前往嘉義,樂野部落,時很不湊巧,山中天氣變化莫測,就在入部落的那一陣,下起大雨,整個山頭全籠罩在白霧之中,雨滴打上部落住屋的屋頂,掀起一片白煙,突地,部落裡傳出一咖啡香氣,引我繼續往部落深處行去,樂野部落的鄒族名稱是,拉拉吾雅,意思為楓樹成林之處,據當地人說,因此地有滿山楓樹而得名,海拔1500米高的樂野部落,周圍滿山茶園環繞,看完整內容延伸閱讀嘉義監獄帶頭反動,文青犯搶著報到......
本週美食圈最爆炸新聞,當然是江振誠明年將從新加坡退星回台的消息,而就在消息傳出的前幾天,由王偉勳,Aki,Wang,帶領的台北Indulge酒吧,也在倫敦拿下,世界最佳50間酒吧,的第28名,這些創造空前紀錄的訊息,背後代表的意義是什麼,在Aki飛到倫敦領獎的前幾天,我到台北新生南路巷內的工作室跟他碰了一次面,提到入榜世界最佳50酒吧的事情,Aki雖然開心卻沒有太過興奮,娓娓道來他其實猶豫許久才接......
,跑步去拉薩,這件看似瘋狂又不可能的事,前幾天,一對90後情侶做到並平安歸來了,nbsp,兩個人,一條狗,一輛手推車,150天,從杭州到拉薩4700公里的路程,他們用跑馬拉松的方式,給人生留下了濃墨重彩的一筆,nbsp,nbsp,nbsp,這對情侶是伊伊和僑北,他們這段取名為,伊路向北,的不一樣的旅行,便是從兩人名字而來,nbsp,nbsp,nbsp,西藏,一直以來便是許多人的嚮往,nbsp,為了......
南投,台中和彰化的土地及村鎮絕對是近期滿足感最高的地區,因為有一群被中台灣風土餵養長大的主廚群,釀酒師,侍酒師及陶藝家們,跨界籌備了,野臺繫,餐酒會,聯手以在地食材,具有思考高度的料理來述說家鄉身世,向如同母親角色的土地致敬,將在12月9日,10日於南投酒廠酒窖登場的,野臺繫,料理行動計劃,搶在明年米其林評鑑為台灣美食打分數之前,先以西菜形式展現中台灣風土滋味,不用別人定義什麼才是好的料理,這場由......
第一次來韓國世界文化遺產,水原華城,我學韓國大媽大叔坐上列車,在車裡,乘著秋風一路向上,欣賞聳偉的城牆,遙想古時宏偉氣勢,好不愜意,只可惜這愜意有點短暫,這趟首爾行,前幾天渲染了戲劇情景之後,我搭車前往首爾近郊京畿道水原市,來到世界文化遺產,水原華城,燦亮陽光下灰撲撲的城牆顯得威嚴高聳,絲毫沒有要與人親近的意思,華城威嚴令人肅然起敬,在朝鮮第22代王正祖18年動工,是為了向父親展現孝心及展示當時雄......
草根影響力新視野,圖,文,鄧舒展,與一般遊客來到嘉陽最多停留半天不同的是,熱愛懷舊情調的我們連著兩天分別搭了兩次小火車,是什麼值得我們一次又一次地探訪,或許是因為在別處很難再見到不修粉飾的蒸汽火車頭,或許是為了獲得更全面深入的搭乘體驗,或許只是因為前一天陰天沒看見人工製造的蒸汽彩虹,走馬觀花式的觀光一向不是我們所追求的,再次踏上這段20公里,時的旅程,得以放慢風景和心境,嘉陽小火車的車廂分為觀光專......
身邊有對相愛5年的情侶,因為30萬聘禮分手了,hellip,hellip,nbsp,嫁給我,等我任期滿了,我們去環遊世界吧,用一場環球旅行當,聘禮,就這樣,四川70後漢子老虎娶到了廣西姑娘孜孜,nbsp,nbsp,nbsp,結婚,辭職,做準備,從中國出發,老虎帶着孜孜,用800天,走過了俄羅斯,歐洲大陸,巴爾幹半島,土耳其,新西蘭,印尼,印度,英國,美洲等全球40個國家,完成了他們的婚前約定,nb......
撰文,羽穗,圖片來源,黃源明,shutterstock,一二三到臺灣,臺灣有座阿里山,不用多說,說到臺灣的知名景點,絕對少不了阿里山,隨著季節變換,即將進入冬天的阿里山,有哪些好玩,好看的地方可以去呢,12月開始,嘉義縣政府將舉辦,雲瀑琉璃光節,結合在地的民宿,農產品,各地廠商推出一系列的活動,將雲霧飄渺,若隱若現的琉璃光夢幻景致,分享給更多的朋友觀賞,因應此項活動,退休好幸福,團隊特別專訪,漫步......
北海道的道產作物和肉品,一直以來都是最美味的象徵,這次我們來到北海道,經過整整一週的,食欲之秋,採訪,最後一天終於決定前進超市,來一場屬於道產食材的,料理PK賽,北海道有不少專賣道產產品的超市,這次的,料理PK賽,鎖定兩項超級常見又很家庭的日式家常菜,湯咖哩,和,馬鈴薯燉肉,穿梭在層層貨架之間,買菜推車成為戰車,在蔬菜和肉品之間奔跑,每項商品都是令我想殲滅的敵人,只因為看起來都太美味,太誘人,太令......
草根影響力新視野,鄧舒展,作為德國第二古老的聖誕市集,萊比錫的精彩絕不僅僅在於傳統文化與古老器具,在另一個位於奧古斯特廣場,Augustusplatz,上的聖誕市集匯集了童話與現代元素,相同點在於無論物品或是美食,都傳承著一代又一代工匠一絲不苟的精神,這天晚上剛好迎來了一場大雪,來到聖誕市集的人比前一天更多了,大家全然不顧衣服帽子或是頭頂推積起來的雪,或是腳下變得濕滑的地面,反而更加興奮地拍照遊玩......
記者吳素珍,南投報導睽違數年,日月潭國家風景區管理處再度舉辦祈福跨年活動,同時啟用通用設計改善完成的涵碧步道,22日上午10時30分在耶穌堂舉行記者會暨涵碧步道啟用典禮,不敗的日月潭節日聖地再度辦理祈福跨年活動,為了讓遊客集滿2018的好運道,也為了讓周邊商家延長跨年商機,從12月23日聖誕節前連續10天就開始為遊客準備一系列浪漫活動,為另一半或家人親手掛上祈福卡,在浪漫的耶穌堂鎖上愛心鎖,散步涵......
記者陳木隆,宜蘭報導強烈冷氣團來襲,加上水氣夠,海拔2千公尺的太平山國家森林遊樂區10日凌晨,降下今年第一波瑞雪,樹林,山谷,地面,建物和車子,佈滿皚皚白雪,一片雪白世界,煞是美麗,住宿遊客驚喜萬分,直呼,太棒了,太平山上今天凌晨出現零下低溫,路面為之結冰,4時到5時30分飄起雪花,國家森林遊樂區人員啟動遊樂區寒流應變計畫,忙著觀察及巡護遊樂區狀況,並提醒汽機車及自行車遊客,注意安全,慎防滑倒,太......
這波冷氣團及雨水的催化下,南投信義鄉梅花大爆發,想賞花的人請把握本週末盛開的最佳賞花期,下了好幾天的雨,終於放晴,儘管全台氣溫冷颼颼,但愈是這樣的天氣,梅花開花的狀況愈佳,記者本週走訪南投信義幾個賞梅名所,發現位在台21線約莫99公里處的私人梅園,梅花已進入大爆發的花況,開車時都能望見路旁一片下雪般的美景,接著轉入縣道投59,沿途幾百公尺的梅花美不勝收,儘管前幾天下著大雨,已有不少遊客聞風而來,紛......
