,一杯咖啡能有多講究,磨豆機,手沖器具,茶壺,咖啡杯,所有器具都自己設計製造,甚至連濾網都是人工手縫,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這是,關口一郎,對自己出品的咖啡的基本要求,他已經,101歲了,是日本現役,最年長的職人,被尊稱為,咖啡之神,他和咖啡談了一輩子戀愛,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,68年前,關口把咖啡廳開在銀座,取名琥珀,並開出了銀座咖啡最高單價,意外的......
在屏東山裡的好茶村,有間餐廳,沒有便利的交通,迅速的訂位系統,但自從一開幕,就有許多人死心塌地的不遠千里而來,Akame在魯凱話的意思是,烤,主廚彭天恩,Alex,用柴燒料理,重新詮釋山林裡的原住民菜,看完整內容延伸閱讀英雄惜英雄,屏東名店AKAME首度前進台南客座不用再,吃苦,清新版義大利餐前酒Spritz美女釀酒師的私房密BAR......
,撰文,攝影,羽穗,圖片來源,shutterstock,圖片提供,雪球,火車行到伊都,阿末伊都丟,唉唷磅空內,耳熟能詳的宜蘭童謠,從小跟著音樂老師的鋼琴聲,唱了一回又一回,原來,歌詞裡面的,磅空,閩南語,山洞,的意思,指的正是舊草嶺隧道,於福隆的隧道口出發,出來之後即抵達宜蘭,如此新奇且有趣的路線,加上附近風景名勝豐富,怎能不趁初秋時,一起來同樂呢,nbsp,舊鐵道轉為自行車道,搭乘臺鐵至福隆車站......
藏身台北捷運文德站附近的,羴食堂,竹圍籬搭上木茶几,夜色裡乍看像間茶藝館,卻是掛燈籠賣羊肉的養生料理店,雖然位處深巷,卻已經撐過10年,全靠在地熟客一路相挺,推開昏暗店門,溫暖光線迎面而來,曖曖內含光的小店,如四季皆宜的羊肉,等待人客來此補補虛勞,走進店裡,竟然沒有十年老店該有的油耗氣,非但桌面地板都清爽不黏,連廁所都乾淨得很,可以感受店家用心維持整潔,老闆娘洪滿足靦腆地笑,我的名字叫滿足,開店也......
熊本城,佐吉不倒,豐臣不會好,前面提到秀吉桑年輕時曾經當過免費保姆,從親戚朋友那裡或是路邊收養了一大堆可愛小朋友,這些小朋友長大以後,逐一成為秀吉桑身邊最重要的幕僚,大將,本故事前半的第二男主角石田三成,幼名佐吉,就是小時候在寺廟裡修行時,被野猴子撿回森林撫養秀吉桑看到了他應對進退的天分而收作儲備店長的,另一方面,被稱作,七將,的加藤清正,福島正則,池田輝政,加藤嘉明,細川忠興,黑田長政,淺野幸長......
說到義大利最有名的釀酒望族,非佛卡提家族,Frescobaldi,莫屬,自西元1300年開始釀酒以來,就是文藝復興巨擘米開朗基羅,英國亨利八世,教皇及歐洲皇室們的御用酒商,他們位於托斯卡尼最高海拔區的,波密諾莊園,Castello,di,Pomino,也是全義大利第一座採用重力系統的酒窖,Pomino在義大利文的意思是,小蘋果,這顆托斯卡尼豔陽下的小蘋果早在西元1716年,被托斯卡尼大公爵柯西莫三......
第一次來韓國世界文化遺產,水原華城,我學韓國大媽大叔坐上列車,在車裡,乘著秋風一路向上,欣賞聳偉的城牆,遙想古時宏偉氣勢,好不愜意,只可惜這愜意有點短暫,這趟首爾行,前幾天渲染了戲劇情景之後,我搭車前往首爾近郊京畿道水原市,來到世界文化遺產,水原華城,燦亮陽光下灰撲撲的城牆顯得威嚴高聳,絲毫沒有要與人親近的意思,華城威嚴令人肅然起敬,在朝鮮第22代王正祖18年動工,是為了向父親展現孝心及展示當時雄......
單一麥芽威士忌風潮已在台興起近20年,行銷術語也越發高深莫測,反而形成門檻,阻礙了初哥愛好者的進入,有道是回歸初心,溫故知新,回到最原始享受威士忌美妙的那一刻,哪些基礎是重要不可妥協,卻又可以升級一些呢,精選杯具,好的杯子帶你上天堂,不好的杯子讓威士忌站衛兵,不想喝的意思,所謂杯子的好壞,是從材質,形狀,用法,感官傳遞等各方面的綜合表現,因此看時機因應調整,並讓威士忌展現最佳表現,就是一只好杯,但......
大部分麻辣鍋店會強打湯頭用了兩雙手都數不完的中藥材,但,食徒,火鍋店的老闆郭承勳不跟風,反而親自走訪雲南,貴州,四川,湖南,帶回10幾種辣椒,再搭配牛骨高湯煉成麻辣湯底,就算沒放大量中藥材和郫縣豆瓣醬,湯頭依然辣麻香濃,溫順好入喉,痛風在身的我,明知山有虎卻向虎山行,一碗接一碗地喝啊,走進店裡,攝影同事一臉狐疑地問我,門口招牌寫著罌粟鮮麻鍋,裡面真的有放罌粟嗎,還好老闆郭承勳趕緊跳出來解釋,是湯頭......
地方中心,台南報導南台灣的朋友如果想在週末來個一日遊或是兩天一夜的輕旅行,不訪來到台南的左鎮,山上,這裡有不少特色景點,能增廣見聞又放鬆心情,絕對讓週末行程豐收滿滿,景點推薦,1,蘭科植物園,主人吳明坤踏入洋蘭這產業已有40多年,用心栽培蘭花,曾榮獲多次國內獎項,可說是蘭界奇葩台灣之光,歷年代表台灣於世界各地國際蘭展上,累積獲得近500多項等大獎,2009年他與妻子決定將蘭花分享給更多的人來認識,......
撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,王銘偉,nbsp,圖片提供,新竹縣政府文化局,劉阿昌,打幫你樂團,皮皮兒童表演藝術團,新瓦屋花鼓隊,nbsp,屬於多數科技人居住,大廈林立的竹北市區,卻能保有大片歷經兩百年歲月的古厝聚落,成為全國第一個,客家文化保存區,引領穿越時空來到林氏家族的公廳祠堂,新瓦屋更成為民眾休憩的好去處,園區內13家小店各具特色,加上文化局所推出的活動,處處令人感受客家人......
一個強悍不笑的國家,我必須先講個開心的事情,在莫斯科,Moskva,時,朋友說有個當地美女要來,可惜他只能待一下,問我是否要跟這位美女在市區走走,交換條件是幫她拍照,既有免費導遊,又能促進台俄友好,我立馬拍桌咬牙狠道,Da,俄文,好的意思,管她笑不笑,然後莫斯科美女Lena帶我走過克里姆林宮的紅場,裡面是不笑的普丁,廣場的無名將士墓前有不笑的衛兵,Lena邊走邊說,俄羅斯人在嚴寒的天氣多少有點憂鬱......
聽過一個理論,位處內陸的俄羅斯為了跟外界貿易,於是拚了命的向外打找出海口,往東找到了白令海,卻被日本牽制,往西打到了波羅的海,狹窄的海灣被瑞典國牽制,往南找到了裏海,卻是一內陸湖,而北邊的北極海,卻又是一片冰,為了找出海口,俄羅斯將自己打成了面積1,700多萬平方公里,有472個台灣大,東西橫跨11個時區,1,3的國土會經歷零下40度嚴寒及永夜的全世界最大的國家,也將自己變成了真正的戰鬥民族,光是......
