在屏東山裡的好茶村，有間餐廳，沒有便利的交通、迅速的訂位系統，但自從一開幕，就有許多人死心塌地的不遠千里而來。Akame在魯凱話的意思是「烤」，主廚彭天恩（Alex）用柴燒料理，重新詮釋山林裡的原住民菜。
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攤平的五花肉，放上切成一小塊的荔枝肉，接著再捲成球形，必須得先冰過才能入鍋油炸。包心荔枝肉，醬汁也很講究，糖、醋、鹽、胡椒粉和蒜頭精心調配的醬汁，倒進鍋內來回攪拌，直到醬汁起泡呈黏稠狀，再將炸好的荔枝肉球放入醬汁中入味，這道紅通通，看起來充滿喜氣的包心荔枝肉就大功告成！咬一口嘴裡散發清甜的荔枝香，搭...
【沖繩吃到飽】到沖繩就是要吃肉！不然要幹嘛？大口吃肉的餐廳推薦 珮珮│FunTime 日本和牛以及沖繩當地自產的石垣牛、阿古豬（アグー豚 agu）相當有名，簡直就是到日本必吃的美食之一，本期小編要告訴大家網友激推沖繩吃到飽餐廳，而且幾乎都是燒肉吃到飽，讓大家一趟沖繩，回味無窮！ 燒肉乃...
撰文／林佳瑩、圖片來源／shutterstock 對於懂茶的人來說，茶藝是有工序的，馬虎不得。好茶要配美景、與知己共飲，要是能在「茶之鄉」喝上一壺茶，那是對茶藝更大的致敬！現在就來看看以茶著稱的貓空、坪林、大同鄉有哪些品茶祕境吧！ 景點1：貓空樟山寺 樟山寺位於政治大學...
天剛亮，我起了個大早，就為了趕上粽子的時間。說到古早的「速食」，非菜粽莫屬，我在旁邊看「老鄭的粽子」老闆剝粽，只見他手抓粽葉輕輕一拉，那飄著濃濃月桃香的菜粽，就「咚」一聲赤裸裸的滾進盤中，灑上油膏、香菜末，比「得來速」還快上許多。 許多人未必知道老鄭，但一說到沙淘宮或大樹下的菜粽，就無人不曉了。到現...
