,這,次大口又要帶大家來去台北吃美食溜,位於台北市樂利路11巷裡的,喀佈貍私宅居酒洋食堂,開幕已經有將近十年的光景,喀佈貍,的涵義原本是料理台的意,思,就是希望客人可以跟師傅近距離接觸,邊聊邊吃,老闆取材自沖繩料理,因早期沖繩曾經與中國,朝顯及東南亞國家有密切的貿易往來,加上曾經被美國短暫管,治過,所以沖繩的料理也就融合這些國家文化與元素,成為變化多端的獨特料理,喀佈貍私宅居酒洋食堂,一樓充滿濃濃......
作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,在亞洲真的很流行居酒屋文化,輕鬆隨興,可以同時品嚐酒跟下酒菜又充滿歡樂的氣氛,可以是年輕上班族下班的約會勝地,也可以成為一群人聚餐和打牙祭的選擇,在南港展覽館區知名的陶膳日本料理居酒屋一直是當地居民和科技園區上班族的美味指標,現在陶膳的老闆娘更新開了一家,綠手指,意式小酒館,以創新和獨特的方式讓附近居民和科技園區上班族多一個好去處,nbsp,nbs......
,nbsp,nbsp,獨家創意料理大公開,意想不到的絕妙好滋味,我就是這樣讓我的客人成為我的活招牌,什麼樣的料理最能吸引客人,擺盤要漂亮,風味要絕佳,除此之外,還要夠特別,唯有這樣的料理才能令客人忍不住拍照上傳分享,使每一位客人都成為店裡的最佳代言人,本書造訪了日本關東,關西的19家人氣名店,網羅這些排隊店的超人氣創意料理,絕對讓客人食指大動,驚喜連連,好評不斷,本書一開始簡單介紹店家簡介,之後再......
,吃麵線配雞塊,一大早喝牛肉湯,你知道南部早餐和北部有什麼不同嗎,OpenRice先前推出北部與中部的早餐特輯,引起了廣大的迴響,現在小編聽到南部人的呼喚啦,繼早餐三部曲之別再賴床,雙北10家你一定要吃過的早餐店,和中部十大人氣早餐店,你沒吃過就太可惜啦,OpenRice再度為你推出早餐三部曲最後一曲,南部十大排隊早餐店,不論中式還是西式早餐,全都是在地人掛保證的美味,不管你是北部人還是南部人,通......
台灣的茄子皮薄又軟糯,不管炸過還是蒸過,都很能吸收醬汁,加上九層塔更是台菜獨特風味,香氣豐盛,料理方式簡單,美味卻是令人驚喜,本文還要教你小撇步,如何料理才能保有茄子美美的顏色,主食材,茄子2條,蒜頭1粒,切碎,九層塔1把,調味料,醬油2小匙,蠔油1小匙,糖1,2小匙,香油1,2小匙,水2大匙,作法,1,茄子直切對半切成長條,再切成5公分段,2,在鍋子加入2杯油,先熱油到攝氏180度再放入茄子,炸......
香料炒白花菜馬鈴薯,Alu,Gobi,這道菜來自北印度,這是一道冬天才吃的菜,因為夏天白花菜和馬鈴薯就極少了,在印度,飲食是一件季節分明的事,這不是跟中國人的節氣飲食不謀而合嗎,主食材,馬鈴薯1個,削皮,切成1,5公分小丁,白花菜半朵,切成小朵花狀,香菜葉適量,香料,綠辣椒2條,切半,薑1公分,削皮,切絲,小茴香籽1,2小匙,薑黃粉1,4小匙,辣椒粉1,4小匙,芫荽籽粉1,2小匙,檸檬汁少許,作法......
攝影者,C,C,Tomsun,菊花小管,nbsp,材料,小管六,八隻,紅蘿蔔數片,節瓜,或小黃瓜,數片,檸檬胡椒鹽適量,醬油膏適量,nbsp,做法,一,小管去除頭,尾,可留下另做三杯小管,保留身體,撕去薄膜,切成四公分長的圓圈,由上縱切三公分不切斷,二,滾水加入小管燙熟立刻撈起,便成菊花狀,三,紅蘿蔔,節瓜,小黃瓜,片燙熟,擺盤做為襯底,菊花形狀的小管擺放其上,小管撒檸檬胡椒鹽,醬油膏另放小碟,供......
公主遊輪為歡慶成立50週年,將於2015年推出一系列精彩豐富的船上慶典活動,邀請旅客盡享公主遊輪特別訂製的50週年主題特色菜單,雞尾酒及各項娛樂活動,公主遊輪總裁珍,斯瓦茲,Jan,Swartz,表示,自公主遊輪啟航以來,我們有幸與全球旅客在遊輪上慶祝無數個紀念日及難忘時刻,2015年能夠與旅客一同歡慶公主遊輪金色週年的機會更顯珍貴及意義非凡,我們特別為50週年慶典規劃了許多別出心裁的活動,希望旅......
Remember,Remember,the,fifth,of,November,Gunpowder,treason,and,plot,記住,記住11月5日記住那炸藥,背叛與陰謀英國一首民謠這樣唱著,講得正是英國每年11月5日的篝火節,Bonfire,Night,又稱,蓋伊,福克斯之夜,Guy,Fawkes,Night,如此充滿怪誕陰謀的節日可以話說400年前,傳說,英國在1605年某天,一名叫蓋伊......
,台中美食何,其多,大口每次來都有新發現啊,這次大口要帶大家來去吃一款超厲害的巨無霸潛艇堡兒,隱身在台中市北區三民路三段131巷內的,All,in,飽庫,就在台中科技大學的旁邊巷子裡,走進來看到整棟紅通通的建築物就是溜,取名為,All,in,靈感取自於德州撲克的all,in,也就是全上的意思,代表,All,in,飽庫,的夥伴們全力以赴,注入所有的熱情與一切,就為了提供美味的餐點給大家,有感於潛艇堡......
食安風暴壟罩著台灣,什麼該吃什麼不該吃已成為許多人每天想破頭的問題,在一波波令人信心崩潰的浪潮之下,來台已到第三年的日本黑茶屋餐飲事業卻不這麼想,開店之初雖只採用日本食材,日籍主廚廣中新輝也不忘嘗試各種台灣食材,經過10天的旬食之旅,不僅找了蔬果菌類,還有雞肉,豬肉,雞蛋等,同時主廚也設計一系列的菜單,透過廣中主廚的巧手,美妙滋味不僅吃得舌尖上滿足,結合藝術的擺盤更是一場華麗的視覺饗宴,以,深秋,......
,活動訊息,庖廚食光,幸福分享會,星期天,來誠品新板店,聽愛子心切的藝文媽媽宇文正,分享重執鍋鏟做三年便當,那,慢燉快炒,的過程與心情,時間,2014,11,09,日,下午3,00,4,00,地點,誠品新板店,3樓Handmade,Studio,新北市板橋區縣民大道二段66號,歡迎大家一起來,幸福分享,nbsp,食光家常菜,簡易小食譜,菊花小管,茄汁鮭魚排,干貝茄子塔,絲瓜炒蛋,雪菜燜豆腐,nbs......
,喜歡吃焗烤卻因其熱量過高只能放棄嗎,如果是以大量冬季時令蔬菜加上豆漿來做,應該就能如願品嚐了吧,這道焗烤蔬菜非常適合出現在重視減肥的女性友人其聚會的餐桌上,也能常常做給,為代謝症候群所苦,的老公或男朋友吃喔,直接用大型耐熱器皿做好後端出,更顯品味,沒有烤箱的人,可以用平底鍋做,在炒好的菜餚上鋪滿乳酪絲,蓋上鍋蓋,等乳酪融化後,就能享受這道美味料理了,作法,依食譜所示,將蔬菜切成適當大小後備用,在......
,圖文出處,國寶大師,日式炸物好吃祕訣,不再,油,恐懼,教您選擇好油好食材,炸得好安心,瑞昇文化,作者簡介,大田忠道,nbsp,nbsp,1945年,生於日本兵庫縣西宮市,大田忠道料理道場的道場長,兵庫縣日本調理技能士會會長,百萬一心味,全國天地會,會長,23歲即任職有馬溫泉旅館,ARIMA,Grand,Hotel,的副料理長,歷經中之坊瑞苑總料理長後,於2002年開設,四季之彩,旅籠,爾後,開設......
南瓜饅頭玉米片油炸物佐玳瑁燴,在帶有柔軟甜味的麵糰中,再添加玉米片凝聚的口感,nbsp,圖文出處,國寶大師,日式炸物好吃祕訣,不再,油,恐懼,教您選擇好油好食材,炸得好安心,瑞昇文化,作者簡介,大田忠道,nbsp,nbsp,1945年,生於日本兵庫縣西宮市,大田忠道料理道場的道場長,兵庫縣日本調理技能士會會長,百萬一心味,全國天地會,會長,23歲即任職有馬溫泉旅館,ARIMA,Grand,Hote......
