油油亮亮的炸子雞,仔細看內有玄機,師傅把整塊雞肉一一撕下,加上小黃瓜,酸甜白柚肉,吃來更清爽,酥脆雞皮吃來卡茲卡茲,刷過醋水的雞肉,用120度熱油慢慢澆淋,外皮膨脹變得酥脆,大刀一切這還不能上菜,師傅刀工把炸子雞的皮,肉分離開始手撕,還要加入小黃瓜,白柚,還有蒜酥輕輕攪拌,讓味道互相融合,炸子雞變身水果手撕雞,就連牛小排也放進酪梨更滑口牛肉煎到外皮酥脆,鎖住肉汁師傅怎麼關火,倒入冷油,原來要用油泡......
食驗報告,找出適合搭配花生醬的果醬,塗了花生醬的麵包再加上果醬會變得更好吃,一起來尋找最對味的果醬,試吃的是抹了花生醬和果醬的吐司,苦味或酸味強烈的口味適合大人,溫和順口的口味適合小朋友,nbsp,大人會想吃的個性派果醬,黑芝麻,無花果,和葡萄酒很搭,抹在核桃麵包上吃,nbsp,滋味更成熟,西洋梨,柑橘,nbsp,沒想到其實很搭的酸味果醬,薑,微辣刺激的絕妙薑味,適合搭配沒有烤的吐司,奇異果,梅子......
舌尖上的法蘭克福,大家都說必吃的,德國豬腳,其實來到德國,才發現當地人並不怎麼愛吃德國豬腳,原因是他們不太愛吃腳掌碰地的部位,另外,其實豬腳在世界大戰期間,是屬於窮人家吃的食物,因為這個部位便宜,醃製後也可保存較長時間,足以在戰爭期間養活一家子,德國豬腳有分兩種,一種烤得像脆皮似的叫作Haxe,一般會先以鹽巴,大蒜,黑胡椒,葛縷子與黑啤酒先醃製,再去烘烤,若喜歡口感滑嫩一點的,可以點水煮的Eisb......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,每年到了年底,就是草莓季的盛況空前,籠罩在新年,聖誕節,草莓季各種紅色,粉紅色的泡泡裡,讓人覺得一年辛苦的時光,到了年底很療癒,草莓果然是很能觸動心裡的溫暖,7家草莓吃起來,時飴草莓千層,時飴真的很好吃,草莓千層點綴得很美,但是真的不好排隊,只好手刀下訂單,把它買回家吃,但儂編心裡還是最愛黑蜜豆,伯爵茶千層蛋糕這兩款系列,nbsp,Zakuzaku......
,韓國街上路邊攤有千百種,其中韓國人最愛吃的手拿甜點非糖餅,莫屬了,熱騰騰的糖餅散發出肉桂香氣,相信許多人看到這已經了要流口水了XDDD,這道我每每只要打開我的粉絲團信箱,永遠都會有人來詢問我的一道料理,到底要怎麼做正統的釜山糖餅呢,今天凱莉就來教大家一起在家做出美味的糖餅,糖餅所需的材料有,高筋麵粉250g,糯米粉50g,糖2湯匙,溫水200c,c,酵母粉5g,油適量,nbsp,餡料,核桃,黑糖......
,參加親友聚會或是揪姐妹淘開趴,桌子上少了零食,總讓人感覺活動氣氛好像就差這麼一點,沒錯,甜點零嘴雖然不是聚會的主角,但想炒熱氣氛就一定不能少它,桌子上擺得滿滿滿就對了,用甜食點燃第一波話題熱,美食是最能拉近彼此距離的話題,尤其是姐妹淘之間的話題更是少不了讓人又愛又恨的甜食,美味又誘人的甜點總是能點燃潛藏在內心深處的少女魂,Come,on,吃了再說,減肥是明天的事,法式傳統的小貝殼造型蛋糕,瑪德蓮......
舊振南餅店歡慶130週年,首屆漢餅新星選拔決賽特邀美食評論家徐天麟客座品評,許你一個幸福,綠豆椪快閃登場,百年餅店,百年樹人,門市專櫃滿額贈,綠色小禮,伴手禮禮盒全面88折,訂購喜餅享有滿萬送千優惠,台灣百年餅店舊振南為喜迎品牌成立130,nbsp,週年,舉辦多項系列活動,今年除了維持一慣的企業精神,在南投植樹上千棵外,還在5月18日,六,於舊振南漢餅文化館盛大舉辦第一屆漢餅烘焙新星選拔賽,決賽活......
四分之一顆的甜美人契作西瓜,裝上滿滿的挫冰,再擺上鳳梨球,香蕉片,奇異果,葡萄和小番茄,上頭加上芒果和一球古早味冰淇淋,再搭配用六種糖粉熬煮的秘製糖漿,最後插上兩片柳橙風帆,這艘西瓜船迎戰酷暑,用看的就佔盡先機,用鳳梨殼裝上滿滿的清冰,同樣擺滿當季水果,重點是熬煮過的蜜鳳梨調味,酸中帶甜,消暑又開胃,還有傳統府城口位的蜜餞小番茄,也擺滿一整盤,加上挫冰墊底,煉乳,糖漿調味,吃起來不但開脾胃,又透心......
甜筒裏一球,兩球的叭噗可不是冰淇淋,而是滑順的馬鈴薯泥,一口濃郁花生,另一口是酸甜洛神,讓酥香的蝦子更清爽,淋上芒果汁,讓鹹食吃來彷彿甜點,送入蒸籠,為了讓馬鈴薯泥有冰淇淋的口感,不只加入鳳梨乾,花生粉,還有大量美乃滋,自己種,自己醃的洛神最後下,果酸更濃郁,蝦子一放進熱油,師傅立刻關到只剩母火,用油泡方式,蝦肉才夠嫩,一球球的馬鈴薯泥放進甜筒,搭配蝦子就能上桌,很夏天的松坂果香捲,靈感來自傳統的......
巨峰葡萄,香吉士雪花冰,nbsp,超特別迷人香氣這裡才有,nbsp,巨峰葡萄與香吉士創意搭配,那酸甜滋味讓人忍不住一口接一口,nbsp,喬哥從小跟著父母做刀削麵,煮麵,等到自己娶妻想獨立開店,便想擺脫重油煙又充滿熱氣的廚房,兩人決定開以創意冰品為主的的冰店,雖然後來的人生故事是在手工熬製糖水,煮果醬,煮湯圓熱氣中度過,但行事認真的這對小夫妻,探訪小農研究水果,4年來共開發出20多種雪花冰體口味,難......
鮮果冰棒,Mixed,Fruit,Popsicle,4,支,nbsp,材料,奇異果,1,2,顆,草莓,4,顆,藍莓,8,顆,芒果,1,4,個,檸檬,1,4,個,椰子水,300cc,nbsp,作法,將全部鮮果洗淨,奇異果去皮切片,芒果去皮切粒,檸檬及草莓切片,藍莓切半,將鮮果放入冰棒模,倒入椰子水,插入木棒,放入冷凍庫冷凍一夜,隔天取出放於室溫5,分鐘,或浸泡溫水5,至10,秒即可取出,nbsp,T......
,本報記者鐘翠珠台北報導,為了讓國際市場都能品嚐到嘉義優鮮商品,嘉義優質農產品進軍新加坡百美超市,10月21日至27日在泖生活館內辦理嘉義優鮮快閃店,讓新加坡當地民眾能夠一嚐嘉義的優鮮商品,嘉義縣位於台灣南半部,具有得天獨厚的地理環境,有北回歸線23,5度橫跨嘉義縣,及來自知名阿里山及嘉南平原的農產,還有布袋,東石漁港的新鮮水產,優秀的種植及養殖技術,打造出嘉義優質的農特產,縣長翁章梁表示,近期推......
來到鹿港拜拜旅遊,順道來到位於鹿港和福興鄉要道上的,松蕊枋,選購伴手禮,距離知名古蹟景點龍山寺,摸乳巷也不到3分鐘的車程,除了熟客前來購買之外,這邊還是遊覽車司機口袋名單中的伴手禮停靠站,位於路旁金黃色復古洋樓格外引人注目,松蕊枋,店名取自黃老闆的父母親名字,傳承之餘還滿懷感恩敬孝之心,飲水思源不忘本,饒富內涵情感,店內主打,開運養生果,與,福緣禮盒,另外還陳列出多種養生休閒食品,例如,龜苓膏,素......
,杏仁核桃焦糖派,2020,05,06,10,58,記者,99台灣商展鄭景中,nbsp,nbsp,圖,久久津乳酪菓子手造所地區,台灣台中,再忙也要來個嚴選的甜品,犒賞自己,商品館別,久久津乳酪菓子手造所,商品名稱,杏仁核桃焦糖派,darr,杏仁核桃焦糖派,選用日本麵粉與冰奶油,讓一層疊著一層的純手工千層餅乾口感更香脆,再淋上濃郁不甜膩的焦糖太妃糖,杏仁,核桃,腰果,南瓜子與焦糖融合,呈現出焦糖香堅......
,椰香夏威夷豆塔,2020,04,09,20,37,記者,99台灣商展林儀繙,nbsp,nbsp,圖,愛豆屋手工坊地區,台灣台南,再忙也要來個嚴選的甜品,犒賞自己,商品館別,愛豆屋手工坊,商品名稱,椰香夏威夷豆塔,darr,椰香夏威夷豆塔,在豆塔頂層灑上充滿南國味的椰子絲,搭配杏仁片,南瓜子,酸甜蔓越莓,串起一股迷人的淡雅清香,美味好吃而且不黏牙,強力推薦給喜歡南國風的老饕們,看相關報導,點入圖片......
