醬漬九孔材料,帶殼活九孔鮑16隻,中薑如大拇指般2塊,大紅辣椒3條,大蒜8粒,醃汁,米酒頭100克,醬油120克,味精1茶匙,細砂糖40克,烏醋25克,以及煮九孔鮑的湯汁600克,切配,薑,蒜均切厚片,辣椒斜切成片,加入1,的鹽巴醃軟,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,冷水煮,冷水煮九孔鮑,用最大的耐性與最小的火力,煮至水冒金魚眼,浮起一層白泡沫,熄火不加蓋,浸泡8分鐘,2,nbsp,nbs......
豆豉炒肉粒材料,豬裡脊450克,蒜苗2枝,青蔥3枝,大紅辣椒2條,調料,植物油3大匙,甘味豆豉2大匙,米酒2大匙,醬油膏1,5大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1,3大匙,白胡椒粉1,4大匙,清水3大匙,切配,豬裡脊切1,5公分厚片,兩面劃上淺格子刀紋,再切成1,5立方公分小粒,抓紅碼,見P,14,豬肉450克所需醃料為,醬油3大匙,蛋液1,5大匙,太白粉2又1,3大匙,蒜苗一切分白綠,蒜白切圓片,青蔥......
,大廚在我家,4,大廚常備菜,序,常備菜,冷熱皆可食的家常菜,常備菜是日本人的講法,中華料理沒有這種名詞,認真詮釋常備菜,應該是很有風味,冷熱皆可食的家常菜,退休九年,自飯店後場走回家庭廚房,從不願煮飯到天天下廚,基本上我已經是一位標準的家庭煮夫了,只要在家吃飯一定是我來燒菜,漸漸發現家庭主婦真的,很辛苦,尤其是職業婦女更是身體精神兩頭燒,難怪不少家庭根本不開伙,平日三餐全部外食,只有在假日才稍微......
,蕈菇炒百頁,材料,百頁豆腐3塊,鴻禧菇2包,蘑菇1盒,新鮮香菇10朵,大蒜5粒,蒜苗2枝,口感與滋味,沙茶味濃,微辣甘鹹,百頁吸味,蕈菇柔軟,nbsp,保師傅上課時間論刀工刀工除了美觀以外,最終目的關乎火候,時間與入味簡而言之,刀工就是向相同的形狀看齊,刀工並非胡亂斬剁,也非盲切耍特技,主食材切細絲,副食材也要切絲,如果呈塊狀,其他也要比照辦理,因為刀工除了美觀以外,最終目的關乎火候,時間與入味......
,nbsp,碳烤吐司有一股用碳火烤過的碳香味,口感和一般烤麵機烤出來的很不一樣,所以這一兩年碳烤土司超夯的,住新莊的朋友和我相約到中港麥當勞後面的,米豆早午餐,碳烤吐司,用餐,米豆早午餐除了有用外酥內軟且帶有碳香的炭烤吐司外,還有好吃的法式吐司,香酥蛋餅和好喝的香醇鮮奶茶,而很注重美味和健康的店家還會自製抹醬且有多樣自己準備的食材,價格又很親民,是CP值很高的一家早午餐店喔,nbsp,米豆早午餐其......
,話,說台灣的手搖飲料真的是非常吸引人,甚至還紅到國外去,可說是生活中不可或缺的一部份,繁忙時來上一杯也是上班族的小確幸啊,大口年輕時超愛喝紅茶,綠,茶,漸漸有點年紀後,變成喜歡喝果汁,果茶,感覺溫和又健康,前陣子大口在電視上看到美食節目有介紹桃園的鮮果茶,看起來天然又美味,讓大口相當有興趣,終於找到機會來嚐鮮啦,LOHASS樂活事鮮果茶,希望可以讓每個人體現樂活的生活方式,堅持現點現榨,真材實料......
,我喜歡吃漢堡,但總覺得雖然漢堡好吃,但生冷的生菜和醬料讓漢堡吃起來很冰冷,尤其天氣較冷時那種冰冷的口感會讓人有些不舒服,不久前找想去宜蘭遊玩的朋友相約到市府轉運站旁的Quiznos酷食熱市府店小聊一下,Quiznos市府店除了提供暖胃又暖心的熱烤潛艇堡,餐點選擇多元,附餐飲料還可續杯耶,活潑的裝潢讓人感覺很輕鬆自在,二樓還有開放包場服務,也是適合跟朋友相約小聚的輕食咖啡廳喔,nbsp,Quizn......
,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,亞都麗緻旗下的巴賽麗餐廳,brasserie,一直一來都吸引許多貴婦們的喜愛,精緻高雅的風格,結合特色有人文藝術氣息的設計,都會令人感覺到舒適而放鬆,這次微風信義館的開幕,也可見巴賽麗餐廳的全新風格,像較Sogo復興管時尚高雅的風格,巴賽麗餐廳信義微風店更著重於法國鄉村的親切路線,明亮和橘紅色系和幾和馬賽克玻璃等元素帶來更放鬆的空間感,尤其是手工......
,陽光牛肉堡,撰文,Stephie,Chiu,圖片,1Bite2Go,美式餐點多樣化的迷人滋味總是讓眾多饕客們難以忘懷,迎接嶄新年度的來臨,1Bite2Go,Caf,eacute,Deli獻上雙重美味,士林店推出,9oz炭烤美國精選級牛排買一送一,活動,信義店則有兩款道地美味漢堡全新登場,1Bite2Go,Caf,eacute,Deli堅持,簡單,健康,新鮮,品牌概念,從麵包到食材,從主餐到配菜,......
isCar,4,2,4,5剛好是今年的春假假期,同時也是一年一度的墾丁春吶活動,isCar特別為了去參加春吶的人規劃了兩天一夜墾丁之旅,冷颼颼的二,三月,墾丁卻依然晴朗溫暖,想去墾丁的人,三月底前去天氣最適合,價錢也算便宜的時候,四月份開始墾丁就開始進入旺季,價錢愈來愈貴而且天氣愈來愈熱,最適合避冬,參加春吶狂歡,地標,建議行程,第一天,搭高鐵到左營站,租車,開車前往墾丁,高雄,墾丁,約2小時,小......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,我來逢甲大學升學已經快四年了,看到了很多馬來西亞的朋友都來台灣旅遊,我自己也在逢甲待了一段時間,發現很多馬來西亞人都喜歡到逢甲夜市吃吃喝喝,買手信回去,所以我就寫了一些我對逢甲的食衣住行的攻略,希望能幫到一些即將來逢甲旅遊的大馬朋友,nbsp,食,nbsp,朴大哥韓式炸雞,圖片來源,nbsp,水星人的怪咖時代,因為來自星星的你......
,愛吃鐵板燒的我幾乎每個月都會去吃個幾次平價鐵板燒,很喜愛那種鐵板現煎的美味,不過一般平價鐵板燒感覺裝潢較陽春,有些甚至有種髒髒的感覺,前不久和朋友到興安街試營運的天銅平價鐵板燒吃飯,發現裡面的環境乾淨舒適,食材新鮮,附餐豐富,連醬料都有多種選擇,師傅料理很用心也很注重衛生,不會出現鐵板充滿油垢的狀況,超值的服務大大顛覆我對平價鐵板燒陽春,髒亂的印象呢,nbsp,興安街和龍江路那一帶因為靠近台北大......
,nbsp,nbsp,告訴大家一個超好康,現在只要在葉綠宿臉書專頁或Instagram按讚打卡,就可以拿到一本市值250元的美食護照折價券,裡面有許多逢甲夜市必吃美食小吃折價券,小編就向大家介紹美食護照裡的一些美食吧,nbsp,nbsp,nbsp,激旨燒鳥Gekiuma,Yakitori,二店,圖片來源,nbsp,水星人的怪咖時代,屁猴的異想世界,激旨燒鳥在逢甲實在是遠近馳名,無時無刻都大排長龍,......
立夏後的阿勃勒在虎頭埤落下了黃金雨,正是賞花時節,順路逛老街,住民宿,朝聖大目降文化園區的日式木造宿舍群新景點,勾勒出隨性的散步地圖,撰文,陳婷芳,攝影,曾信耀,nbsp,設計,紀淑貞,建議行程,Day1,9,00,1虎頭埤風景區,8公里,rarr,12,10,2重慶迎久現炒,0公里,rarr,13,40,3,新化老街500公尺,rarr,16,45,4老街168民宿,宿,Day2,9,50老街1......
,韓國首爾必吃甜點,Waffle,Bant華夫班特,來囉,Waffle,Bant華夫班特,人氣鬆餅品牌在韓國有超過200間分店,現在免出國,在台北就能吃到囉,Waffle,Bant華夫班特,源自於1851年由比利時Ban,de,brabant班德,布拉班特所創立,韓國CEO特別選赴比利時取經,將技術完全引進韓國,在韓國掀起一陣比利時鬆餅的熱潮,現在更是由韓國原裝進口台北,從空間設計,耗材,技術,品......
