整片金箔幾乎蓋住整碗丼飯,閃閃發亮,仔細看,底下藏了七種海鮮,彈牙蟹肉,在口中爆開的魚卵,肥美鮭魚,彷彿珠寶盒,生魚丼吃了一半,淋上柴魚高湯,冷的生魚丼飯,瞬間變得暖呼呼茶泡飯,打開冰箱拿出油潤鮭魚,淡雅的日本真鯛,大刀切成小丁,兩種魚還不夠,蟹肉,鮪魚肉泥,魚卵,和日式醬油一起攪拌,讓滋味融合,放上米飯,整片的金箔包裹海鮮,最後用海膽,鮭魚卵,畫上句點,再品嚐四色丼,四個角鋪上甜蝦,鮭魚卵,海膽......
詹姆士主持八大外景美食節目,詹姆士出走料理,前往金門祕境,並專業的運用所見食材上演,料理秀,當地朋友帶領下,詹姆士在金門百年古厝內大啖炒沙蟲,高粱嗆蟹等特色海鮮料理,但在前往神秘蚵田採石蚵時,為了取食材,詹姆士深陷蚵田,一身狼狽變成,濕身秀,詹姆士出走料理,抵達擁有400年歷史的金門古寧頭祕境採石蚵,當地人下海採石蚵沒有穿戴防濕身的青蛙裝習慣,詹姆士一開始不以為意表示,當地人不流行的話,那我們也跟......
香港,中國,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2020年1月15日,農曆新年將至,又是時候開始辦年貨,準備精緻伴手禮予親戚好友拜年,鏞記酒家誠意推出鏞記自家製鵝肝腸及臘味產品,有機蘿蔔糕,及,有機椰汁年糕,等賀年糕點,以及一系列鏞記精選禮品於中環總店,尖沙咀鏞鏞,藝嚐館及指定C,ty,super分店銷售,方便顧客選購,為新春佳節帶來滋味享受,nbsp,C,ty,super新春賀年2......
詹姆士日前在八大第1台,詹姆士出走料理,中,與有廚界陳意涵稱號的法式西餐主廚傅昭蓉同遊小琉球,旅程中也一圓他人生計劃的清單之一潛水夢,詹姆士對隨行的潛水教練充滿感激,不忘自爆在海裡的祕辛,我真的必須要說,他,指教練,真的是一位很好的看護,剛剛還在海裡幫我脫鞋子,穿鞋子呢,詹姆士出走料理,將自本週起,從原本在八大綜合台,週一晚間十點的時段調整至八大第1台,27頻道,每週日晚間八點播出,這次製作單位特......
三立都會台十點線改版,週一推出全新美食節目,就是這味,邀請各界名人,藝人,親自分享對自己有特殊回憶的美食,都是每位藝人的真實故事,首集由胡天蘭,江宏恩,謝忻介紹在地美食獲得不少迴響,觀眾表示看完節目讓人體驗出每道美食的背後支持精神,不管是年少時記憶,家人傳承,困境解憂,每每品嚐起,就能立即安撫大家的心和胃,而下週一,13日,播出的節目將迎來陳鴻,愛紗及閻奕格,奔走演藝圈多年的阿鴻,堪稱美食界師奶殺......
端午節即將到來,八大第1台,詹姆士出走料理,為詹姆士和傅昭蓉兩位大廚安排一趟彰化花壇的端午之旅,雙廚大啖美食之外,也腦力激盪,利用當地的食材,做出獨一無二的花壇粽,料理達人詹姆士廚藝一流,輕鬆就能做出一桌好菜,但他自爆並不擅長包粽子,一時之間,對於要用在地食材製作獨特創意粽毫無頭緒,索性和搭檔傅昭蓉先去拜訪彰化當地的艾草達人,希望藉由常在端午節用來驅蟲避邪的艾草,激發料理靈感,看到達人推薦各式以艾......
近幾年來泰式料理如同雨後春筍一般出現,這種酸酸辣辣的滋味也越來越受台灣人的喜愛,請客吃泰式料理更是逐漸普遍的事情,但是找到一間合乎眾人口味的泰式料理並不容易,台中的泰妃苑泰式料理卻做到了這一點,不但菜色調整成適合台灣人吃的風味,同時保留了泰式料理的精髓,部份菜色更是可以調整辣度,是一間相當貼心的餐廳,泰式檸檬魚,檸檬的微酸帶出了魚的鮮美,細緻的肉質一抿就在嘴中化開,骨頭和魚肉都已經分離,輕輕一夾就......
撰文,轉載自,詹姆士快手菜,5核心觀念,97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師,寫樂文化出版,總是在電視機前教大家做菜的詹姆士,似乎什麼料理都難不倒他,擅長日式,法式與義式料理的他,最常碰到讀者的問題往往不是什麼大菜怎麼做,淨是些家常菜的好吃眉角,最新出版新書的他,書中除了有很多家常料理做法,更是針對採買邏輯,食材濃縮,如何提味等問題一一解析,本文摘錄他如何透過味道的堆疊藝術,去突顯出一道菜的星......
企鵝家族40週年,2020最可愛的冰雪世界降臨,大樹先生的家,世界最有名的企鵝,PINGU企鵝家族,今年已經誕生40周年了,特別攜手港台親子餐廳龍頭,大樹先生的家,在台北,台中,荔枝角,銅鑼灣打造企鵝家族的冰雪世界,企鵝家族1986年誕生於瑞士,全球超過10億人次觀看,140間電視台播放,連續獲得獲得柏林影展,紐約影展,瑞士兒童影展等多項得獎殊榮,2020年底,企鵝家族由日本直運來台,在,大樹先生......
2020史上最夢幻,陣容最龐大,最值得期待的踢踏舞劇,火焰之舞,挾帶超高人氣火焰熱潮五度登台,12月1日開始,國內秋冬防疫專案開跑,各大場域及展演活動都嚴陣以待,不敢輕忽,上週末全本音樂劇,歌劇魅影,22場演出圓滿落幕後,舞王麥可,佛萊利,Michael,Flatley,經典鉅作,火焰之舞,近百位舞者全員隔離結束,二篩順利過關,今日齊聚抵達台北小巨蛋進行暖身及彩排,趕忙為11日開跑的全台巡迴熱身,......
3間日系超市親民價格推特選和牛拼盤,聯乘全港40間餐廳限定和牛料理,nbsp,香港,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2021年1月4日,nbsp,2021年是十二生肖中的,牛,年,說起,牛,各位香港人闊別日本一年,想必對日本和牛的甘香濃郁,入口即溶念念不忘,日本和牛是以食用牛種交配而成的,100,純正血統,和牛,每一隻牛由牧場匠人悉心飼養,帶出日本和牛獨特的風味和香氣,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,曾耳聞身旁編輯友人說,民生社區有家乾麵店很厲害,但一直沒有對它真正一探究竟,直到本次參與了,再發現,middot,台灣的美好,企劃的第五集,才有機會探訪它的真面目,或許你會覺得乾麵店有什麼了不起,虎笑麵屋,確實把簡單的乾麵做到了不簡單,從麵條的Q度再到醬汁的細緻,配上一碗溫體牛肉湯,只吃一口你便能發現他的,不簡單,nbsp,nbsp,不吃......
記者黃音文,嘉義報導,國際級連鎖酒店的長榮文苑酒店,嘉義,是嘉義縣境內最大型的酒店,因軟硬體設施現代化美觀,深獲全台旅客支持,提供多項舒適的住房專案及無國界多元的美食餐點,也為嘉義縣觀光產業注入滿滿的活力,12日舉行週年慶活動由總經理蘇筱斐,嘉義縣文觀局長許有仁,中廣知名主持人李秀媛及各界貴賓到場同賀,場面熱絡,嘉義長榮文苑酒店以,新桃花源,完美藝境,為主軸,推出多達11條的嘉義旅遊食宿優惠方案,......
記者李俊彰,宜蘭報導,廣東湯品有,萬物皆可煲湯,的說法,在廣東吃飯,一頓飯有湯是再正常不過的一件事,廣東人很喜歡煲湯,美味的湯水不僅可飽口福,對養生和健康也是頗有益處的,湯,無論是清湯,燉湯和煲湯,烹煮技術含量主要在於選材與搭配,今天,愛玩耍,接獲在地美食達人佩佩的情報,要為大家來鑑定這龍鳳湯品的含金量,究竟純不純,龍鳳湯品創辦人瑄小姐表示,湯是人們所吃的各種食物中最富營養,最易消化的湯品之一,講......
住宿每晚淨價港幣800元起,連每日三餐及可享高達281美元的現金消費額,包括酒店全新推出的健身套房,設房內跑步機及瑜伽套裝,獲國泰航空Discovery雜誌推薦為,最佳香港檢疫酒店之一,獲Expat,Living,Readers,Choice,Awards,2021,香港最佳檢疫酒店,nbsp,nbsp,銀獎,nbsp,香港,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2021年4月16日,......
