,記者周蘭君報導,於2012年發跡東京巢鴨的,Tsuta蔦,由大西祐貴,Onishi,Yuki,先生所創立,將傳統的日式拉麵,與西方松露完美結合,開拓出別於傳統,前所未有的拉麵風格,2016年便獲得米其林一星,成為世界第一碗米其林日本拉麵,並於2016年至2019年連續四年蟬聯米其林一星殊榮,nbsp,2017年,Tsuta蔦,由和億生活集團獨家代理引進台灣,造成排隊風潮,睽違一年多推出新品,由大......
記者張朝福,嘉義報導交通部觀光局推出的,擴大國旅秋冬遊,補助每一位國民在9月至12月間到全國合法旅館住宿,可折抵房價最高1000元1次,嘉義市長黃敏惠號召全國民眾來嘉旅遊,各飯店推出多項好康贈禮吸引旅客,截至17日已經達成第一階段的90,也就是說嘉義市國旅秋冬遊,已經銷售出18,000間的訂房,非常厲害,因為秋冬遊強強滾,市府已在10月9日向交通部觀光局申請第2階段補助2千萬,顯見全國民眾紛紛掌握......
日本長崎,nbsp,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2019年10月30日,nbsp,由亞洲餐飲廚藝協會舉辦,李錦記醬料集團贊助的,第13屆亞洲名廚精英薈,於10月27日在日本長崎向陽高等學校舉行,84位來自中國,日本,韓國,泰國,馬來西亞及港澳台等八個地區的中餐廚師,以各款李錦記醬料烹調中式美饌角逐殊榮,同日晚上大會假貝斯特韋斯特頂級精選長崎酒店舉行,亞洲餐飲廚藝協會周年晚宴暨......
當季的三點蟹,鋪上辣椒小山,新鮮青花椒,滿滿蟹黃的蟹肉,鮮辣辛香,讓人身體暖了起來,底下還有滑溜葛粉,廣東菜處理海鮮的手法,結合四川麻辣,讓辣椒蟹,吃來更清爽,活跳跳的三點蟹,仔細清洗,去鰓,切開來,滿滿都是蛋,熱鍋,冷油,用160度油溫,把螃蟹炸到8分熟,保持水嫩,辣油,花椒油,中火把乾辣椒,煸到金黃,逼出辣椒香,螃蟹回鍋,加上自己熬的辣椒醬,大火讓麻辣湯汁透入蟹肉肌理,上桌前,再用青花椒,畫龍......
,泰國清邁自由行,玩清邁,景點,交通全攻略,豆豆蓉,FunTime清邁是泰國最具有歷史文化的古城,不同於曼谷的都市城景與高樓大廈,清邁的古色古香與歷史遺跡總是能將旅人的心靈洗淨,讓人深深地愛上這魅力的城市,今天將介紹清邁的交通,換匯密技,再告訴你必去的清邁景點,今年就到清邁來個文化洗禮,推薦給妳,清邁一日遊,大象園,叢林飛索體驗,nbsp,交通,台北桃園直飛清邁航空,Photo,via,Wikim......
影像,李婉如,陳志榮,整理撰文,宋秋美,花蓮,擁,有台灣最大的河谷,花東縱谷,加上地勢阻隔與無工業汙染,不論是翠綠山色或原民文化都能展現如璞玉般的純粹之美,花蓮不只有海灘,金針花海,以下介紹的景點,不妨挑個周末或長假,來一趟療癒身心靈的充電小旅行吧,織羅部落,稻田腳印餐桌與情人袋的秘密,織羅部落,在花蓮縣玉里鎮的春日里,也是紀錄片,看見台灣,的巨大稻田腳印落腳之處,這裡有閩南,客家與阿美族等多元族......
炸到酥香的鮮蝦,怎麼灑上早餐吃的麥片,原來這是新加坡菜麥片蝦,師傅改良用奶油,檸檬葉來炒,多了一抹清香,獨特的軟殼蝦,連蝦殼都能吃下肚,軟殼蝦送進熱油,用180度高溫嗆酥,逼出甲殼素香氣,大塊奶油遇熱融化,釋放奶香,喚醒檸檬葉的清新,香甜麥片一碰到熱鍋,師傅立刻加快動作,不到一分鐘就起鍋,免得燒焦,多了苦味,年菜少不了的米糕,充滿韻味的臘腸底下,米糕怎麼是紅色的,原來師傅不拌醬油,改用紅麴,多了發......
草根影響力新視野,琪拉編譯,2020年持有哪一國的護照旅行最暢行無阻呢,答案是,日本,根據Hanley,Passport,Index的調查,日本在世界191個國家享有免簽證或落地簽證的優惠,因此是全世界最好用的護照第一名,事實上前三名的名單都是亞洲國家,新加坡排列第二名,在全世界擁有190個國家的免簽證,或落地簽證,的優或,南韓及德國是第三名,189個國家免簽證優惠,歐洲的國家則排列其餘第四名到第......
挑擔煮著跨越時代的麵,相傳從1895年開始,大概在晚上7點到10點左右,有位名叫洪芋頭的人,會挑擔來到水仙宮廟口前煮麵賣夜點,他的麵擔點了個燈籠,上頭寫,度小月,三字,小月,si,oacute,gueh,意指生意,祭典或其他活動較淸淡的時段,洪芋頭是位船夫,平常在府城,安平間擺渡,載貨運客,對他而言,小月就是夏天海象不佳,難以渡船的淡季,因此擺攤煮麵,多少賺點錢貼補收入,度過這個時節,事實上,在台......
,nbsp,我工作已有一段時間,常常在電視上看到外國旅遊介紹,愛旅行的我,想去國外自助旅遊,但我的英文記憶已經遺留在國中時期,所以我希望到了旅遊的地方,能夠與外國人對話,所以我決定去學英文,偶然在網路上看到有人推薦捷威遊學,於是我找到他的網站,直接詢問,捷威顧問推薦我選擇菲律賓遊學,在出發前,我下定決心我一定要學好英文的意念在,nbsp,為什麼我會選擇去菲律賓學英文,主要原因以下幾點,1,航程僅2......
金鴨於,2019,年,4,月正式進入台灣市場,陸續推出了,鹹蛋黃魚皮,鹹蛋黃薯片,鹹蛋黃天婦羅紫菜,辣椒蟹天婦羅紫菜,以及,四川麻辣什錦脆片,等,5,種口味,鹹蛋黃波浪薯片,為金鴨在台推出的第,6,款口味,新口味保留了經典鹹蛋黃,咖哩葉,辣椒等食材和佐料,並增加薯片的厚度做成波浪形狀,讓口感更爽脆,味道更濃郁,5月1日至5月31日止,只要在金鴨官網購買新口味,鹹蛋黃波浪薯片,即享每包,95,折優惠......
整隻螃蟹加上蝦子,青衣魚,光海鮮就幾乎滿出來,改良新加坡的叻沙變身成海鮮龍虎燴,底下的滑溜米線,吸收海味和叻沙醬的香辣,兩種風味,螃蟹過油,逼出甲殼素香氣,鹹魚爆香,加入高湯,螃蟹就能回鍋慢慢熬出鮮味,熬好的螃蟹湯,還要加入青衣,蝦子,另一鍋改煮香濃叻沙,兩個融合倒在米線上,喝來更濃郁,主廚顏永諭說,對我們湯底有兩種,是用新加坡的叻沙醬下去調的,調和螃蟹的湯下去煮,會有點微辣,早餐喝的咖啡也能入菜......
老闆忙著切小菜滷味,淋上滷汁,再把熱騰騰的湯舀到外帶鍋中,接下來就交給外送員,新加坡小吃攤老闆表示,這裡有很多支持者幫忙分享,臉書社群,許多人也幫助很多攤販,這事實上燃起了對新加坡街邊美食的熱愛,武肺封城以來,新加坡民眾不能出門,老闆封起桌椅,生計受到嚴重衝擊,幸好有一群熱心人士,為不熟悉科技的攤販們,建立臉書社群,天天在上面po文分享美食訊息,協助攤販提升業績及曝光度,鏡頭轉到泰國,這家民宿沒有......
去年趁著工作空檔及年節期間,短期的規畫了一下期待已久的遊學計畫,因為對於菲律賓其他城市沒有太多的了解,再加上之前去過宿霧短暫幾天旅遊的經驗,決定再次選擇宿霧為我的菲律賓遊學開啟新的篇章,之前到訪宿霧玩了5天4夜,其中不外乎薄荷島,鯨鯊共游等觀光客必玩的海島行程,這次遊學的經驗更為特別,菲律賓語言學校的國籍大部分為日韓及越南學生,我讀的CIA語言學校會有少數的中東學生,週末的時候我們和其他國籍的同學......
香醇龍皇泡飯,淋上剛起鍋的香米一碰到龍蝦湯,吱吱作響,香氣竄入鼻腔,仔細看,除了酥脆炸米,還有綿密米粒,兩種口感,吸收龍蝦精華,整尾龍蝦口感彈牙,波士頓龍蝦送入熱油,馬上起鍋再沖熱水,形成保護膜,鎖住龍蝦湯汁,熬了10多小時的龍蝦湯,濃郁鮮香,放進薑絲,香米讓海味慢慢透入米粒,主角龍蝦就能登場,這還沒完,師傅把蒸過的米粒,先大火炸到定形,變得金黃,怎麼炸地粒粒分明,考驗功夫,新加坡知名的辣椒蟹直接......
